Focus Magazine n°50 aoû/sep 2011
Focus Magazine n°50 aoû/sep 2011
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°50 de aoû/sep 2011

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : SARL Focus

  • Format : (200 x 200) mm

  • Nombre de pages : 136

  • Taille du fichier PDF : 8,1 Mo

  • Dans ce numéro : retro et design.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Hélène G & Jean Charles présentent c‘ fusion food and drinking OUVERTURE LE 28 SEPTEMBRE 2011 MONTPELLIER KM7
L’actu GUIDE GASTRONOMIE V Urban Guide L’ALLIANCE DES PLAISIRS DE VINCENT VALAT Il est jeune, talentueux et a fait ses classes chez Jacques & Laurent Pourcel. Vincent Valat, ancien chef de l’Insensé, a décidé de voler de ses propres ailes en ouvrant fin juin son restaurant, l’Alliance des Plaisirs. Installé au 8 bis rue du Petit Saint Jean, au cœur de l’écusson montpelliérain et aménagé avec l’aide de sa compagne, son nouvel écrin propose une cuisine à l’ardoise, simple, généreuse et raffinée. Une suite logique pour celui qui a tout appris des jumeaux du Jardin Des Sens et qui marchera peut être un jour sur leurs traces. Bon appétit ! 8 bis, rue du Petit Saint-Jean - 34000 Montpellier – Tél  : 04.34.26.50.94 ON AIME LA PETITE CUISINE DE LAYLA ET SAMUEL PHILIP C’est au cœur des rues commerçantes du Grau du Roi, à deux pas de la plage, que Layla et son mari, le chef Samuel PHILIP, ont décidé d’implanter leur restaurant, La Petite Cuisine. Dans une ambiance cosy et décontractée, avec un petit coin salon où sont rassemblés quelques meubles chinés, Samuel vous propose une cuisine raffinée et inventive basée sur les produits frais, directement issus des petits producteurs locaux. Evoluant au gré des saisons, la carte change régulièrement, à savoir deux fois par mois avec au menu  : quatre entrées, quatre plats et quatre desserts. Mentions spéciales pour l’accueil très chaleureux, le confort et la carte des vins régionaux. A noter que le restaurant est ouvert uniquement le soir et le dimanche midi. Réservation conseillée. 28, rue Alsace Lorraine - 30240 Le Grau du Roi - Tél  : 06.84.94.69.59 www.restaurantlapetitecuisine.fr LE MARCHÉ cmilimei.c É ritenÉ ON AIME lm LE MARCHE SAINT ROCH Une nouvelle cantine de copains vient d’ouvrir ses portes il y a quelques semaines. Situé en plein cœur du centre-ville, Le Marché Saint Roch mixe « good food & good music ». Les gastronomes amateurs de tapas ibériques, italiennes ou asiatiques et de streetfood revisitée sauront désormais où aller pour se régaler, à midi ou le soir, bien calés sur la terrasse ombragée. Ici, on vient papoter à toute heure de la journée, autour d’un petit verre de vin ou un cocktail et on profite du corner épicerie où sont vendus quelques bons produits, des livres, des magazines et des petits objets. Et dès l’hiver prochain, seront organisés des évènements autour du Fooding pour que chacun puisse partager son amour pour la bonne cuisine et pour la bonne musique bien sûr. Ouvert du lundi au samedi. Rue des Gagne Petit - 34000 Montpellier Tél  : 04.67.15.34.33 www.lemarchesaintroch.fr 115 FOCUS



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