Flèche n°171 septembre 2016
Flèche n°171 septembre 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°171 de septembre 2016

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : 9262-3578 Québec inc

  • Format : (267 x 432) mm

  • Nombre de pages : 76

  • Taille du fichier PDF : 21,5 Mo

  • Dans ce numéro : revêtements extérieurs et intérieurs.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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64 septembre2016 ■ www.flechemag.com
par Natalie Sicard Il y a exactement un an, le gouverneur de l’État, Terry McAuliffe, a déclaré la Virginie «capitale des huîtres sur la Côte Est» et désigné novembre comme le mois des huîtres. C’est avec fierté que l’État américain a inauguré la Virginia Oyster Trail, un parcours gourmand qui permet aux visiteurs, en période automnale, de profiter de l’offre des sept différentes régions ostréicoles. Au rendez-vous : arrêts gourmands, hébergements associés et tours guidés avec des producteurs d’huîtres. Une route de 400 km Elle s’étend de la Côte Est de l’État aux deux rives de la majestueuse baie de Chesapeake, le plus grand estuaire des États-Unis. On y Les huîtres sont à la Virginie ce que le homard est au Maine. Prolongez l’été avec une expérience balnéaire et gastronomique mémorable ! La Virginie est le principal producteur de fruits de mer sur la Côte Est et le troisième plus grand producteur dans tout le pays. cultive la Crassostrea virginica, fameuse «huître de Virginie» connue mondialement, aux sept saveurs bien distinctives : de la plus douce à la plus salée, sans oublier la renaissance des huîtres Lynnhaven, une des sept variétés virginiennes. Pour une expérience récolte-dégustation, il faut visiter la Pleasure House Oysters Farm. À bord d’un bateau, en compagnie de cultivateurs fort sympatiques, on nous emmène à l'embouchure de la baie où, les pieds dans l'eau, on ira cueillir les huîtres à la main. Et elles se mangent illico directement sur le littoral ! Le programme de la journée comprend plusieurs dégustations et une rencontre fort instructive avec l'ostréiculteur bien connu, capitaine Chris Ludford. De la plage à la montagne Virginia Beach tient sa popularité de sa célèbre plage de sable de 56 km de long. Mais il y en a d’autres à découvrir hormis la plage de la baie de Chesapeake, moins achalandée et idéale pour y faire du kayak. À 25 km au sud de la plage principale, celle de Sandbridge, aux abords du refuge faunique Back Bay National Wildlife Refuge et du False Cape State Park, est l’endroit tout désigné pour les amants de la nature et les longues promenades sur 8 km de sable blanc. On s’y rend à pied ou à vélo. D’ailleurs, la Virginie est un paradis pour les cyclistes avec ses 80 km de piste cyclable. Les adeptes de randonnée ne seront pas se fait la malle en reste et trouveront chaussure à leur pied dans l’un des 35 grands parcs de la région qui présentent tous des caractéristiques naturelles assez exceptionnelles. On y surplombe des panoramas à couper le souffle. Le High Bridge Trail State Park, par exemple, est un sentier multifonctions de 50 km traversé par un pont long de 732 mètres qui se dresse à 50 mètres au-dessus de la rivière Appomattox. Les Blue Ridge Mountains qui abritent le parc national Shenandoah et la Blue Ridge Parkway, entre forêts, montagnes, rivières et lacs, compte 800 km de pistes et une route panoramique de 755 km surnommée «la route préférée des Américains». À l’automne, elle vibre de couleurs flamboyantes. Entre océan et montagnes, cette virée automnale promet des pauses hautes en couleur et en saveur ! INFOS PRATIQUES n De 12 à 14 heures pour s’y rendre en voiture n Les huîtres de la Virginie: www.virginia.org/oysters www.virginiaoystertrail.com n Pleasure House Oyster House : www.PleasureHouseOysters.com n Pour préparer votre voyage : www.virginia.org/canada-french n Pour commander votre trousse de voyage : 1 800 671-4195 L’artdevivre… lesLaurentides ! 65



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