Et la Santé, on dit quoi ? n°24 oct 18 à jan 2019
Et la Santé, on dit quoi ? n°24 oct 18 à jan 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°24 de oct 18 à jan 2019

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Institut National de Prévention et d'Éducation pour la Santé

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 28

  • Taille du fichier PDF : 6,7 Mo

  • Dans ce numéro : l'importance d'être vacciné.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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k RECETTE POUR 4 PERSONNES ATTIÉKÉ AU POULET ASTUCE 22 INGRÉDIENTS 4 tomates fraîches 1 oignon Persil Sel Vinaigre Huile d’olive (ou autre) 2 gousses d’ail 20 gr de gingembre 1 cuillère à soupe de poudre de paprika 4 cuisses de poulet Poivre 500 gr d’attiéké sec ou congelé PRÉPARATION  : 60 MINUTES Préparation de l’attiéké Préparation de la salade de tomate La recette de Lyvie’s Cooking Lyvie est une jeune cheffe à domicile qui tient le blog « Lyvie’s Cooking ». Elle est suivie par près de 200 000 personnes sur les réseaux sociaux. Lyvie propose des recettes accessibles à tous  : dans ce numéro, un attiéké au poulet ! facebook.com/lyviescooking Coupez en petits morceaux les tomates fraîches, l’oignon et le persil. Rajoutez ensuite du sel, un peu de vinaigre, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Mélangez et mettez de côté. Préparation du poulet 1. Versez l’attiéké dans un grand bol humidifié avec ½ tasse d’eau. 1. Mixez 2 gousses d’ail, 20 gr de gingembre et 1 cuillère à soupe de poudre de paprika. Pour un repas plus festif (à ne pas faire trop souvent pour éviter de manger trop gras), ce plat peut être accompagné d’alokos (bananes plantain frites). SEPTEMBRE 2018 N°24 2. Faites mariner le poulet avec ce mélange, le sel et le poivre ; et laissez reposer au moins une heure au réfrigérateur. 3. Faites cuire vos cuisses de poulet au four en préchauffant le four à 200°C. Il faut compter environ 35 min de cuisson. Vous pouvez aussi allumer le grill ou le barbecue et déposer les morceaux de poulet dessus. Braisez les morceaux en retournant de temps en temps jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré. 2. Mettez l’attiéké dans une passoire ou sur une serviette et déposez-le dans une couscoussière ou une marmite à vapeur. Laissez cuire à la vapeur pendant au moins 20 minutes. Vous pouvez aussi cuire votre attiéké humide dans un four à micro-ondes pendant 6 à 7 minutes. 3. Lorsque l’attiéké est tendre, mettez-le dans un bol, ajoutez du sel selon votre goût, sans abus, et une cuillère à soupe d’huile végétale. Puis égrenez-le à l’aide d’une fourchette.
Bonsoir. Voici un nouvel épisode de votre saga, « AMOUR GLOIRE ET SANTÉ » qui ravit les grands et les petits ! ÉVA SE FAIT DU SOUCI. Allo Kodjo. Rappelle-moi. Jean ne va pas bien. Je ne le reconnais plus. Il passe son temps à dormir la journée. Il dit quʼil est fatigué, mais la nuit il a les yeux grands ouverts… Ça fait longtemps que ça dure ? LE LENDEMAIN SOIR, KODJO A PRIS RENDEZ-VOUS AVEC SON AMI JEAN. MAIS JEAN NʼEST PAS LÀ. Amour & Gloire Ca fait plus dʼune heure que jʼattends... Il ne viendra plus Santé RIEN NE VA PLUS Il est comme ça depuis un moment déjà. Il a même délaissé la musique. Et il change dʼhumeur pour un rien. Il passe des heures tout seul, il évite tout le monde, même moi. Parle-lui, parce que moi, je ne vais pas supporter ça longtemps. KODJO APPELLE JEAN. Calme-toi Éva. Je vais lui parler. Mon vieux, tu mʼas planté. Je suis resté là à tʼattendre. Rappelle-moi. Il faut quʼon parle. k ROMAN PHOTO SEPTEMBRE 2018 N°24 23



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