Et la Santé, on dit quoi ? n°19 mar 16 à mai 2017
Et la Santé, on dit quoi ? n°19 mar 16 à mai 2017
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°19 de mar 16 à mai 2017

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Institut National de Prévention et d'Éducation pour la Santé

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 28

  • Taille du fichier PDF : 4,8 Mo

  • Dans ce numéro : l'égalité pour tous...

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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e recette Ingrédients 22/mars 2016/N°19/ET LA Santé, SANTE, cougOlo on dit quoi ? ff Photographies - Virginie de Galzain PRÉPARATION ET CUISSON  : 40 MNo.fr g la recette de Fatou Sylla Syla chef au restaurant INaly _ ! MN291e-W-111 6, rue Godefroy-Cavaignac, Paris 11e. wv Ouvert tous les soirs, de 19h à 2h du matin (réserver 01 le 40 vveek-end1. 24 17 79. Déjeuner  : du lundi au vendredi 12h-15h. Tél.  : Gambas sautées au gingembre Plat pour 4 personnes Éplucher et écraser le gingembre. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile. Ajouter le gingembre et le faire dorer 5 mn à feu moyen. Éplucher et écraser l’ail et les oignons. Hacher fin le persil. Laver et couper en petits dés les tomates. Ajouter le tout dans la poêle avec un cube de bouillon et les herbes de Provence. Saler, poivrer. Laisser mijoter 10 mn à feu moyen en remuant de temps en temps. Laver les poivrons et les couper en deux. Enlever les pépins et couper en petits dés. Les ajouter à la préparation gingembre/légumes et laisser cuire encore 10 mn. Faire chauffer une grande sauteuse anti-adhésive. Y faire sauter les gambas environ 5 mn jusqu’au ce qu’elles soient bien dorées, en remuant la poêle régulièrement pour éviter qu’elles ne collent au fond. Verser dessus la préparation gingembre/légumes. e La recette de Fatou Sylla chef au restaurant Waly Fay 6, rue Godefroy-Cavaignac, Paris 11e. www.walyfay.com Ouvert tous les soirs, de 19h à 2h du matin (réserver le week-end). Déjeuner  : du lundi au vendredi 12h-15h. Tél.  : 01 40 24 17 79. à. Laisser cuire 5 mn et enlever du feu. Dans chaque assiette disposer 3 gambas (ou 4 crevettes) dans chaque assiette. Ajouter les légumes au gingembre.12 gambas ou 16 grosses crevettes 400g de gingembre
 300g de tomates 
 4 oignons 3 gousses d’ail frais 30g de persil frisé ½ poivron rouge ½ poivron vert ½ poivron jaune 1 cube de bouillon 30g d’herbes de Provence 3 cuillères à soupe d’huile Sel et poivre ASTUCE SANTÉ Suggestion d’accompagnement  : riz long parfumé ou bananes plantain. Suggestion de boisson  : un jus de bissap maison. Sénégalaisement vôtre. Ce plat est aussi bon pour les papilles que bon pour la santé ! Savoureux, les légumes renforcent l’organisme contre les infections et le gingembre est très efficace en cas de problèmes digestifs et de douleurs musculaires. Quant aux fruits de mer, ils donnent de l’énergie grâce à leurs protéines. Bon appétit.
Bonsoir. Voici un nouvel épisode de votre saga, « AMOUR GLOIRE ET SANTE » qui ravit les grands et les petits. ÉVA SE FAIT DU SOUCI. Allo Kodjo. Rappelle-moi. Jean ne F va pas bien. Je ne le reconnais plus. Il passe son temps à dormir la journée. Il dit qu'il est fatigué, mais la nuit il a les yeux grands ouverts... I 1 4i1 LE LENDEMAIN SOIR, KODJO A PRIS RENDEZ-VOUS AVEC SON AMI JEAN. MAIS JEAN N'EST PAS LÀ. tif Ca fait plus d'une heure que j'attends... Il ne viendra plus. Amour &tee RIEN NE VA PLUS p _u..,—1 Il est comme ça depuis un moment déjà. Il ne fait même plus de musique. Et il change d'humeur pour un rien. Il passe des heures tout seul, il évite tout le monde, même moi. Parle-lui, parce que moi, je ne vais pas supporter ça longtemps. KODJO APPELLE JEAN. ir Mon vieux, tu m'as planté. Je suis resté là à t'attendre. Rappelle-moi. Il faut qu'on parle. roman photo [3468 ET LA Santé, SANTE, 0:1111UOICOV on dit quoi ?/mai 2016/N°19/23



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