Entreprendre n°302 jui/aoû 2016
Entreprendre n°302 jui/aoû 2016
  • Prix facial : 3,90 €

  • Parution : n°302 de jui/aoû 2016

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (210 x 270) mm

  • Nombre de pages : 188

  • Taille du fichier PDF : 60,6 Mo

  • Dans ce numéro : reportage sur ces cadres qui réalisent leurs rêves.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 54 - 55  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
54 55
Entreprise & Affaires Enquête » La Cité du Vin, qui a coûté 81 M € , devrait attirer chaque année 450.000 visiteurs. Après 3 ans de travaux, la Cité du Vin, un projet initié en 2008 par Alain Juppé, a ouvert ses portes à Bordeaux dans le quartier des Bassins à flot. Un business juteux en perspective ? Impressionnant ! Tel un paquebot géant, la Cité du Vin se dresse à l’entrée des Bassins à flot de la Garonne, entre ce qui fut un port et les portes de la ville. L’ouvrage, haut de 55m, tout en rondeur, couvert d’écailles de verre et de plaques d’aluminium couleur or, a tout pour faire de la ville la capitale mondiale de l’œnotourisme. Un ambitieux projet Tout a commencé en 2008, lorsque Alain Juppé, maire de Bordeaux, et Sylvie Cazes, 61 ans, conseillère chargée de la 54 Entreprendre La Cité du Vin de Bordeaux fait des émules ! filière viti-vinicole, à la tête du groupe familial Jean-Michel Cazes (château Lynch-Bages à Pauillac, Ormes de Pez à Saint-Estèphe, villa Bel-Air à Graves), lancent l’idée d’un lieu consacré aux « civilisations du vin », la proposition ne fait pas l’unanimité. Producteurs et négociants craignent que cette Cité ne mette en lumière la seule ville de Bordeaux et les plus gros acteurs du secteur. Le lieu n’a pas vocation à devenir un outil de promotion des marques mais bien une place forte en faveur de la reconnaissance de L’ART DE VIVRE COMME MOTEUR DE CROISSANCE « IL ÉTAIT PARADOXAL QUE BORDEAUX, AVEC LA POSITION QUI EST LA SIENNE AU RANG MONDIAL DES RÉGIONS DE PRODUCTION, N’AIT PAS UN ÉQUIPEMENT EMBLÉMATIQUE RENDANT HOMMAGE À L’UN DES ÉLÉMENTS MAJEURS DE SA RICHESSE DEPUIS DES SIÈCLES ». Alain Juppé, maire de Bordeaux Anaka
la dimension patrimoniale et culturelle du vin. « La Cité du Vin renvoie une image noble des savoir-faire et des terroirs, et doit devenir un objet de fierté pour nos concitoyens. Pour le reste du monde, c’est un signal puisque chacun pourra se retrouver autour de cette grande histoire universelle du vin. Nous nous appuyons sur la notoriété internationale de Bordeaux pour porter ce message. De façon plus pragmatique, la Cité du Vin doit jouer un rôle actif dans les réseaux œnotouristiques grâce à l’espace dédié accessible dans son grand hall d’accueil. L’objectif est d’inciter les visiteurs à aller visiter les vignobles, découvrir dans les territoires non seulement les propriétés viticoles et les lieux de dégustation mais aussi les musées et les fêtes du vin », souligne Sylvie Cazes. Malgré les réticences, l’ensemble de la filière soutient le projet. Financement atypique Les travaux démarrent en juin 2013, pour un budget de 81 M € , dont 55 M € consacrés à la construction et à l’aménagement scénographique, majoritairement financés par les collectivités publiques et institutionnelles, Bordeaux en tête (38%), mais aussi l’Union européenne avec (15%), Bordeaux Métropole (10%), la Région Aquitaine-Limousin-Poitou- Projet d’envergure mené par Inter Rhône et ses partenaires, le Carré du Palais se positionne comme un complexe œnotouristique de premier ordre, véritable vitrine pour les vins AOC de la vallée du Rhône. Pour mener à bien la réhabilitation de l’Hôtel Calvet de la Palun, bâtiment historique emblématique de la ville situé sur la célèbre place du Palais des papes qui attire chaque année plus de 600.000 visiteurs, et lui donner une nouvelle vocation, Inter Rhône s’est bien entouré. Ainsi, le XTU-Casson Mann-ANAKA-La Cité du Vin » Le Cité du Vin a été conçue pour renvoyer une image noble des terroirs et des savoir-faire. Charentes (7%), l’État (2%), le département de la Gironde (1%) et la chambre de commerce et d’industrie de Bordeaux (1%). Le secteur privé joue également un rôle majeur avec 19% du financement de la construction. À Avignon, le Carré du Palais se met en quatre pour le Côte du Rhône restaurant, le bar à vins et la résidence para-hôtelière ont été financés par des investisseurs locaux. Seule l’école des vins Reconnue d’utilité publique, la Fondation pour la culture et les civilisations du vin – exploitante de la Cité du Vin – collecte les dons. « Particuliers et entreprises, chacun peut participer au rayonnement culturel de la Cité du Vin. À travers le Cercle des Amis et le Cercle des Entreprises Mécènes, il est possible de soutenir la programmation culturelle autour du patrimoine du vin dans sa plus grande diversité », indique Géraldine Clerc, responsable du mécénat de la Fondation pour la culture et les civilisations du vin. Parmi les grands mécènes, le Crédit agricole, le prince Robert de Luxembourg du domaine Clarence Dillon (1 M € ) , l’entrepreneur Bernard Magrez (500.000 € ) … La fondation collecte ainsi 20 M € auprès de 83 mécènes. Zéro subvention Outre un coût de construction parfaitement maîtrisé (seulement 28% de dépassement de budget), comparé à d’autres sites comme le MuCEM à Marseille, le musée du Louvre de Lens ou le musée des Confluences à Lyon qui ont explosé leur budget de 158%, le « Guggenheim » d’Alain Juppé vise le zéro subvention pour l’exploitation. « En année pleine, le budget sera de l’ordre de 10 à 12 M € , sans aucune subvention ! 80% des recettes proviendront de la billetterie, du CA de la boutique, des loyers perçus grâce sera gérée par Inter Rhône. Le coût total du projet, qui inclut l’acquisition et la réhabilitation du bâtiment  : 7,7 M € , dont 2,7 M € financés par Inter Rhône, pour une surface de 2.350 m². Ce projet ambitieux s’inscrit dans la stratégie de développement de l’œnotourisme d’Inter Rhône qui réalise ainsi un investissement qualitatif et valorisant pour les appellations des Côtes-du-Rhône et de la vallée du Rhône. Débutés en 2014, les travaux devraient s’achever l’année prochaine, pour une ouverture du Carré du Palais dès avril 2017. Entreprendre 55



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :


Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 1Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 2-3Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 4-5Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 6-7Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 8-9Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 10-11Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 12-13Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 14-15Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 16-17Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 18-19Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 20-21Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 22-23Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 24-25Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 26-27Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 28-29Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 30-31Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 32-33Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 34-35Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 36-37Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 38-39Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 40-41Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 42-43Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 44-45Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 46-47Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 48-49Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 50-51Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 52-53Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 54-55Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 56-57Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 58-59Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 60-61Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 62-63Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 64-65Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 66-67Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 68-69Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 70-71Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 72-73Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 74-75Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 76-77Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 78-79Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 80-81Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 82-83Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 84-85Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 86-87Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 88-89Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 90-91Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 92-93Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 94-95Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 96-97Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 98-99Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 100-101Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 102-103Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 104-105Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 106-107Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 108-109Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 110-111Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 112-113Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 114-115Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 116-117Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 118-119Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 120-121Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 122-123Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 124-125Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 126-127Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 128-129Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 130-131Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 132-133Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 134-135Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 136-137Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 138-139Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 140-141Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 142-143Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 144-145Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 146-147Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 148-149Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 150-151Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 152-153Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 154-155Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 156-157Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 158-159Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 160-161Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 162-163Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 164-165Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 166-167Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 168-169Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 170-171Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 172-173Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 174-175Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 176-177Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 178-179Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 180-181Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 182-183Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 184-185Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 186-187Entreprendre numéro 302 jui/aoû 2016 Page 188