Entreprendre n°302 jui/aoû 2016
Entreprendre n°302 jui/aoû 2016
  • Prix facial : 3,90 €

  • Parution : n°302 de jui/aoû 2016

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (210 x 270) mm

  • Nombre de pages : 188

  • Taille du fichier PDF : 60,6 Mo

  • Dans ce numéro : reportage sur ces cadres qui réalisent leurs rêves.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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Boissons Entreprise & Affaires Enquête Créé en 1936 et basé à Beynost, dans l’Ain, Murgier est l’un des principaux acteurs régionaux rhônalpins dans le secteur de la distribution de boissons consommées hors domicile, servant plus de 1.500 clients (bars, salons de thé, glaciers, restaurants, hôtels, cafétérias, cantines scolaires, maisons de retraite, hôpitaux, commerces de détail, caves, boulangeries/pâtisseries…). Le groupe s’est développé par acquisitions successives pour étendre son périmètre géographique, initialement centré sur la région lyonnaise. D’abord dans les années 90, puis en rénovant le produit-phare, ou d’innovation process, avec la refonte de l’organisation et de la gouvernance pour l’adapter au projet familial et aux standards du marché. Par sa capacité à se projeter sur le long terme, la PME familiale a une vision propice à favoriser des expérimentations sur le temps long. Elle envisage souvent l’innovation et tout projet de développement à l’échelle d’une génération, misant sur le développement et la fidélisation des compétences internes, ainsi que la transmission du savoir-faire. « L’agilité est une qualité sans laquelle l’entreprise ne peut vivre et grandir durablement. Notre monde est passé de la loi du gros qui avale le petit à celle de l’agile qui dépasse et absorbe le lent. Les entreprises familiales qui ne réfléchissent pas en termes de trimestres mais de générations trouvent cette agilité notamment dans une gouvernance qui favorise la prise rapide de décisions en raison d’un circuit court et une inscription naturelle dans le temps long. La politique de développement est pensée et menée en respectant le cycle de l’entreprise. En procédant de la 46 Entreprendre Murgier avale ses concurrents avec des fonds bancaires 2000 et 2010. Au cours de cette dernière période, Murgier a ainsi étendu sa présence dans la région des deux Savoie grâce au rachat en 2010 de Tresallet-Arragone à Aime et Aigueblanche, puis, en 2014 d’Union Nouvelle et Guy sorte, le type de décisions prises assure une rentabilité pérenne à l’entreprise et une agilité dans la durée. Enfin, il ne faut pas oublier la nécessité de générer, par rapport aux autres sociétés, des profits supplémentaires pour financer le paiement de l’ISF et des droits de succession », indique Philippe Vailhen, du cabinet Ernst & Young Family Business. Ouvrir son capital Besson situées en Haute- Savoie. À cette occasion, le groupe a ouvert son capital à Bpifrance et au Crédit Agricole Régions Investissement pour financer ses opérations de croissance externe. Au total, l’entreprise a réalisé pas moins de 6 acquisitions entre 2004 et 2014, propulsant son CA de 17 à 39 M € . « Pour ouvrir son capital, c’est le premier pas qui est le plus difficile à franchir, parce qu’il est ressenti comme une incursion dans l’intimité du domaine familial. Cela nécessite une vraie réflexion de la part du dirigeant. Et dans cette réflexion, Contrairement à une idée reçue, l’ouverture du capital n’est pas la fin du modèle familial. C’est au contraire le moyen de le pérenniser en permettant notamment à un successeur de reprendre le flambeau ou à un projet structurant de croissance de voir le jour. Certes, une des craintes souvent exprimée est que l’ouverture du capital exige le partage des secrets de famille ou la révélation de pratiques de gestion peu formalisées. En réalité, ces craintes sont vite levées car, d’une part, le partenaire entrant n’est pas là pour juger le passé mais pour préparer l’avenir ; d’autre part, avec l’appui de bons conseils, la situation peut être rapidement « assainie ». il doit bien peser l’objectif stratégique « humain » et Erik Murgier, « entreprise » », président du souligne groupe Murgier Erik Murgier, président du groupe éponyme représentant la 4 ème génération, qui est passé par tous les postes avant d’en prendre la tête. « J’ai appris, observé, avec la volonté de pérenniser un jour l’œuvre de mon aïeul. Je savais que seule une remise en cause permanente pouvait permettre à l’entreprise de grandir ». Cette année, le brasseur compte bien franchir la barre des 40 M € de CA. Il faut également avoir en tête que les familles des entreprises familiales ont une notion du temps très atypique  : elles visent l’éternité, car le premier défi pour elles est de poursuivre le développement de « l’affaire » et sa transmission au sein de la famille. Elles doivent donc s’entourer de partenaires qui partagent leurs valeurs. Le capital de l’entreprise familiale se mérite ! Être actionnaire d’une PME familiale, c’est d’abord être le garant d’un projet familial au long cours et participer à ses avancées. Ouvrir son capital, c’est en fait prendre le meilleur de deux mondes, celui de la famille qui, à l’épreuve du temps, a démontré sa capacité à consolider des savoir-faire, des compétences, un réseau, à porter un projet et une vision en région et à l’international et celui d’un tiers qui apporte son expertise et son professionnalisme sur des opérations structurantes pour l’entreprise  : croissance, transmission, recrutement de talents... À condition de trouver le partenaire qui comprend le modèle familial, en maîtrise les codes, avec une vision industrielle du projet. L’entreprise familiale a beaucoup d’avenird’autant plus si elle s’adosse à des fonds ! Marie Simonnetti
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