Entreprendre n°291 juin 2015
Entreprendre n°291 juin 2015
  • Prix facial : 4,50 €

  • Parution : n°291 de juin 2015

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (210 x 270) mm

  • Nombre de pages : 180

  • Taille du fichier PDF : 61,5 Mo

  • Dans ce numéro : les petits génies de la reprise.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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enquête un marché fertile Avec un CA de 1,405 Md € , en progression de 22%, et 4.500 collaborateurs, Gamm Vert n’a pas volé sa place de leader. « La réussite et l’ADN de notre entreprise viennent du monde agricole, confie Jean-Pierre Dassieu, 59 ans, directeur général de Gamm Vert. À l’origine, nos magasins, tournés vers le monde professionnel, se destinaient aux agriculteurs. Les particuliers tapant à la porte, nous avons développé de petites jardineries. Désormais, notre format et notre offre sont donc tournés vers le grand public ». L’enseigne parisienne créée en 1977 compte aujourd’hui 1.250 points de vente  : 1.000 magasins Gamm Vert et 250 boutiques du réseau Nalod’s (jardineries Delbart et Jardineries du Terroir), acquis en avril 2014. « Le jardin étant un secteur très morcelé, Gamm Vert ne truste que Gamm Vert, le leader fait pousser le site Plantes & Jardins 20 à 25% du marché des jardineries, et seulement 10% du marché du jardin, alors que nous sommes leaders. C’est pourquoi nous devons continuer à structurer ce marché fractionné, en investissant pour améliorer nos outils ». Le secret de la croissance de l’enseigne, détenue par IN-VIVO, dans ce marché difficile ? « Notre stratégie est d’admettre que le jardin est un secteur difficile car très lié au climat et aux saisons. De ce fait, cela crée un modèle économique fragile. Nous avons donc misé d’une part sur une diversification qui nous permet de sortir du monde du jardin tout en restant tourné vers la campagne et la nature ; d’autre part sur des activités récurrentes afin de booster l’activité économique », explique l’entrepreneur. Produits alimentaires du terroir, ustensiles de préparation culinaire, équipement de la personne, produits d’apiculture... Gamm Vert joue, en effet, la carte de la diversité. Autre stratégie payante, Jean-Pierre Dassieu, directeur général de Gamm Vert l’enseigne se développe également sur Internet. « Nous avons acquis le site Plantes et Jardins, ce qui nous permet d’avoir une offre de 8.000 plantes, contre 600 environ en jardinerie, livrable en quelques jours », détaille Jean-Pierre Dassieu. Dans la tendance, Gamm Vert développe également son système de « click & collect » (achetez en ligne et retirez sa commande en magasin). De quoi lutter contre la concurrence des grandes surfaces d’alimentation ou de bricolage, « très opportunistes », peste le DG. « Ils sortent des produits du jardin au printemps, mais il ne propose aucun suivi en termes de gamme, de qualité ou de conseil... alors que le conseil est au cœur de notre démarche. Rien de plus facile que de planter des tomates mais rien de plus difficile que d’obtenir des résultats ! C’est la raison d’être de nos collaborateurs  : encadrer et conseiller ». Objectif ? Afficher une croissance de 5% cette année 2015, par une diversification accrue et la conquête de nouveaux réseaux. le couple avec enfants et une balançoire dans le jardin n’existe plus. Aujourd’hui, les foyers se forment plus tard, le jardin venant en dernier dans l’ordre « LE MARCHÉ DU JARDIN REPRÉSENTE 7,5 MDS € . C’EST UN MARCHÉ AU SEIN DUQUEL LES JARDINERIES PÈSENT 25%, SOIT 1,650 MD €  ». Patrick Mioulane, président de Promojardin cer l’intérêt des Français, les acteurs misent sur un repositionnement radical  : développer un marché citadin. « Il faut donner envie aux jeunes de jardiner ! Presque tout le monde aime la nature ! D’ailleurs, beau- des priorités », constate Patrick Mioulane. Mais face à ces profondes mutations, le secteur ne baisse pas les bras. Et pour relancoup d’efforts ont été déployés pour la faire revenir en ville, notamment dans les parcs publics. En revanche, aucune action n’a été entreprise au niveau individuel. Il est temps désormais de convaincre les citadins de jardiner dans leur petit jardin de ville, sur leur balcon, dans leur appartement... », conclutil, optimiste. Ne voit-on pas fleurir des jardins potagers sur les toits des immeubles ? Marie Dealessandri 52 Entreprendre
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