En Route n°2015-03 mars
En Route n°2015-03 mars
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°2015-03 de mars

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Spafax Canada inc.

  • Format : (221 x 276) mm

  • Nombre de pages : 124

  • Taille du fichier PDF : 36,1 Mo

  • Dans ce numéro : dossier... une odyssée du vin grec.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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01 05 + PLAN YOUR FLIGHT PLANIFIEZ VOTRE VOL 91 03 PALM SPRINGS, CALIFORNIA / CALIFORNIE TRAVEL ESSENTIALS CARNET DE VOYAGE 01 At Workshop Kitchen + Bar, Michael Beckman’s seasonal dishes, like juicy pork chops with Gorgonzolastuffed Bartlett pears, will have you forgetting mundane Palm Springs fare faster than you can say “Early Bird Special.” (workshoppalmsprings.com) 02 A leading light in the downtown’s rebirth, the Architecture and Design Center stages exhibits that focus on the area’s famous modernist architecture. (psmuseum.org) 03 Young and old alike come for the decor (which hasn’t changed since the Rat Pack) and the martinis (the strongest in town) – and to grab a spot around the piano at Melvyn’s Restaurant. (inglesideinn.com) 04 The guides at Desert Adventures will craft a custom itinerary for you, from stargazing in the Colorado Desert to a hike through Joshua Tree National Park. (red-jeep.com) 05 To shop the Uptown Design District’s boutiques, start on East Granvia Valmonte and head north along North Palm Canyon Drive. Stop in at Ernest Coffee Palm Springs or brunch at chef Tara Lazar’s Cheeky’s. (cheekysps.com, ernestcoffee.com) � 01 Au Workshop Kitchen + Bar, les plats de saison de Michael Beckman (dont une juteuse côtelette de porc aux poires Bartlett farcies de gorgonzola) vous feront oublier la monotonie culinaire de Palm Springs plus rapidement qu’il n’en faut pour dire « early bird special ». (workshoppalmsprings.com) 02 Figure de proue de la renaissance du centre-ville, l’Architecture and Design Center propose des expos consacrées au modernisme architectural prisé dans la région. (psmuseum.org) 03 C’est pour le décor (inchangé depuis le Rat Pack) et les martinis (les plus corsés en ville) que jeunes et moins jeunes jouent du coude chaque soir autour du piano du Melvyn’s Restaurant. (inglesideinn.com) 04 Les guides de Desert Adventures vous concocteront une excursion sur mesure, avec observation d’étoiles dans le désert du Colorado ou randonnée au parc national Joshua Tree. (red-jeep.com) 05 Pour magasiner dans les belles boutiques de l’Uptown Design District, marchez vers le nord dans North Palm Canyon Drive en partant d’East Granvia. Faites une halte à l’Ernest Coffee Palm Springs, ou brunchez au Cheeky’s de la chef Tara Lazar. (ernestcoffee.com, cheekysps.com) WHERE TO STAY / OÙ LOGER The ranch-style outdoor lobby and huge patio with communal tables make Sparrows Lodge feel like a sophisticated summer camp. No surprise, then, that French Laundry’s Thomas Keller is one of the investors. (How’s that for a camp counsellor?) � Avec sa réception extérieure aux airs de grange chic et sa vaste terrasse dotée de tables communes, le Sparrows Lodge rappelle un camp d’été sophistiqué. Ce n’est pas un hasard : Thomas Keller, du French Laundry, y a investi. Plutôt chic, comme moniteur de camp. SPARROWSLODGE.COM 72 03.2015 ENROUTE.AIRCANADA.COM
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