Direct Soir n°795 1er jui 2010
Direct Soir n°795 1er jui 2010
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°795 de 1er jui 2010

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : Direct Soir S.A.

  • Format : (256 x 341) mm

  • Nombre de pages : 24

  • Taille du fichier PDF : 2,7 Mo

  • Dans ce numéro : Japan Expo, la folie manga

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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WEBER/SIPA 14 MIEUX CONSOMMER Boisson et cinéma, un cocktail réussi L’été est là, et avec lui les longues soirées festives agrémentées de cocktails fruités. Cette fois, votre inspiration viendra du cinéma. Découvrez ces breuvages pleins de suspense et d’imagination. COCKTAIL BATMAN (« Batman ») Prenez six doses de jus d’orange pour une demi-dose de grenadine, ajoutez quelques glaçons et agrémentez d’une rondelle d’orange ou de citron pour la déco. Vous obtiendrez un cocktail rafraîchissant et revigorant pour petits et grands. SUCRÉ-SALÉ Imaginez-vous accoudé au bar en début de soirée. Vous sirotez un cocktail jaune et blanc… Comme la pina colada d’Alice, jeune ouvrière fraîchement licenciée, campée par Sandrine Kiberlain dans le film de Laetitia Masson En avoir (ou pas), en 1995. Votre cocktail peut aussi être inspiré du « Dude » du film The Big Lebowski des frères Coen (1998), qui se fait servir le fameux white russian lors de ses parties de bowling. Enfin pour les citadines, la couleur rouge et sensuelle du cosmo de Carrie, Miranda, Samantha et Charlotte, les quatre célibattantes new-yorkaises de la série Sex & The City est devenu mythique. DE MARILYN À 007 Le manhattan est un des premiers cocktails à faire son apparition sur grand écran dans Manhattan Cocktail, de Dorothy Arzner (1928). Symbole de l’âge d’or du cocktail, à la fin du XIX e siècle, sur la côte est des Etats-Unis, il revêt l’image de l’élégant businessman new-yorkais. On le retrouve dans Certains l’aiment chaud, avec Marilyn Monroe et Jack Lemmon. Enfin, n’oubliez pas le martini-orange-citron de James Bond, le plus célèbre agent secret de la planète… Ateliers cocktails : apprendre en s’amusant ➔ Vous rêvez d’épater vos invités en leur concoctant de délicieux cocktails à la façon d’un professionnel ? Les ateliers cocktails vont transformer vos désirs en réalité. Si les livres de recettes et sites internet dédiés sont très utiles, les ateliers sont une alternative agréable et ludique vous permettant d’apprendre l’art du cocktail avec un professionnel. Souvent proposés en groupe, les ateliers peuvent parfois, selon les organisateurs, se faire à domicile. Face au succès de ces cours, il est conseillé de s’inscrire à l’avance. A vos shakers ! CARNET D’ADRESSES : La fabrique à cocktail (www.lafabriqueacocktail.com), Cocktail academy (www.cocktailacademy.fr), Atelier cocktail (www.atelier-cocktail.com) L’atelier des chefs (www.atelierdeschefs.fr) et les cours de cocktails du prestigieux bar du Park Hyatt Paris-Vendôme (01 58 71 10 31). PROD DB/DR WHITE RUSSIAN (« The Big Lebowski ») 6 cl de vodka, 6 cl de liqueur de café, 6 cl de lait, pour un cocktail venu du froid à servir directement dans le verre, sur des glaçons. SUCRÉ-SALÉ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. POUR ALLER PLUS LOIN Des livres à siroter ➔ Cocktails : le coffret des secrets du barman, de David Biggs, éditions De Vecchi, 2009 (vendu avec un verre doseur et une passoire à cocktail). ➔ Cocktail entre copains, de Bibiana Behrendt, éditions Solar, 2004. ➔ Cocktail party, 50 recettes originales d’amuse-gueule, de Mary Barber Corpering, Sara Whiteford Corpering, Carin Krasner, Proxima Editions, 2003. MMIX NEW LINE Directsoir N°795/Jeudi 1 er juillet 2010 Tom Cruise dans Cocktail, de Roger Donaldson, en 1989. COSMOPOLITAN (« Sex & The City ») ED. DE VECCHI Passez au shaker 4 cl de vodka, 2 cl de triple sec (Giffard, Cointreau, Grand Marnier) 2 cl de jus de cranberry (jus de canneberge) et 1 cl de jus de citron vert. Frappez les ingrédients avec des glaçons et voici le plus branché des cocktails. SUCRÉ-SALÉ ED. PROXIMA ED. SOLAR
LE GOÛT DE BARCELONE Cava de Barcelone MÉTHODE TRADITIONNELLE Tous nos cocktails d’été sur freixenet.fr L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.



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