Direct Soir n°684 21 jan 2010
Direct Soir n°684 21 jan 2010
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°684 de 21 jan 2010

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : Direct Soir S.A.

  • Format : (256 x 341) mm

  • Nombre de pages : 20

  • Taille du fichier PDF : 2,2 Mo

  • Dans ce numéro : Haïti : la Croix-Rouge en première ligne

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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18 DÉTENTE SAINT DE DEMAIN PAR DEFENDENTE GÉNOLINI Saint Vincent ➔ Les trois premières lettres de son nom ont, pour certains historiens, suffi à faire de Vincent le patron de tous les vignerons du monde. Vincent est un jeune diacre de Saragosse, en Espagne. Son évêque, Valère, est si timide qu’il rougit et bégaye en parlant, ce qui le paralyse dans ses prédications. Il choisit donc le beau Vincent pour parler à sa place et proclamer clairement ce qu’il écrit. Vincent s’occupe activement de toute la vie matérielle et caritative de son diocèse. Il va pourtant mourir à 22 ans, en l’an 304. On a écrit de lui qu’il va être le « nec plus ultra en matière de martyr », tant les supplices tombent sur lui sans l’atteindre jusqu’à ce qu’il soit jeté dans un fleuve, lesté par une pierre. Citons une réplique qui rend furieux le gouverneur Dacien. Etendu sur des tessons de poteries, le jeune homme chante et rit. Il s’exclame : « Je me sens comme sur un lit de roses ! ». Dacien ordonne alors : « Qu’on l’étende sur des coussins moelleux. Au moins, on ne le dira pas mort de douleurs ! ». Patron des vignerons, il est aussi celui des… vinaigriers ! Il est aussi invoqué pour les troubles intestinaux, le vol et la spoliation, pour s’armer de courage dans l’épreuve. Coutumes : Bien des confréries célèbrent encore avec faste ce saint patron. En particulier, la Saint-Vincent tournante, fête traditionnelle bourguignonne. Elle va de village en village où viticulteurs et habitants se rassemblent pour fêter le saint et le vin ! Cinquante et une communes de France sont consacrées à saint Vincent (certes, quelques-unes parmi elles à Vincent de Paul). A Paris, en 534, Childebert, fils de Clovis, qui avait volé la tunique de saint Vincent à Saragosse, fit construire une église pour l’abriter. Elle deviendra ensuite Saint-Germain-des-Prés. Notons que la paroisse Saint-Germain-l’Auxerrois, sur l’autre rive, a saint Vincent pour patron secondaire. Pensée spirituelle du Livre des proverbes : « Ne regarde pas le vin qui paraît d’un beau rouge, qui fait des perles dans la coupe, et qui coule aisément. Il finit par mordre comme un serpent, et par piquer comme un basilic. » Courte prière : « Enivre-moi de ton amour, au fleuve de ta grâce. » (chant liturgique) LA BLAGUE Deux souris voient passer une chauve-souris. – Regarde, un ange ! (Michael, Ivry-sur-Seine) Envoyez vos blagues à : lejournal@directsoir.net (avec vos nom et adresse). Un jeu de poker électronique pour une blague retenue. Directsoir N°684/Jeudi 21 janvier 2010 MÉTÉO Demain, nous serons le vendredi 22 janvier 2010 LEVER : 08H32/COUCHER : 17H32 DEMAIN MATIN DEMAIN APRÈS-MIDI SUDOKU force 2 4 2 7 9 6 1 9 1 5 3 1 7 4 8 9 5 9 2 8 1 7 9 7 3 7 6 2 2 4 Retrouvez les solutions des jeux à partir de 18 heures sur : www.directsoir.net DIRECTSOIR, 31-32, quai de Dion Bouton - 92800 PUTEAUX - Tél. : 01 46 96 31 00 - Fax : 01 46 96 40 94 - Mail rédaction : redac@directsoir.net ❚ Journal édité par DIRECT SOIR, SA au capital de 10 000 000 Euros - 485 374 128 RCS NANTERRE ❚ Président du Conseil d’administration : Jean-Christophe THIERY ❚ Actionnaire principal : BOLLORÉ ❚ Directeur général, directeur de la publication : Serge NEDJAR ❚ Rédacteur en chef adjoint : Guillaume ZELLER ❚ Rédacteur en chef adjoint photo : Jean-Bernard MAUREL ❚ Publicité : BOLLORÉ INTERMÉDIA - Président : Gaël BLANCHARD - Tél. : 01 46 96 48 41 - Direction Générale : Xavier COS - Tél. : 01 46 96 48 41 - Fax : 01 46 96 40 45 - E-mail : bolloreintermedia@bollore.net ❚ Directeur de la distribution : Patrick LÉPINAY - Tél. : 01 46 96 31 94 ❚ Diffusion : Intervalles, 8, place Boulnois, 75017 Paris. Tél. : 01 42 52 75 38 ❚ Imprimé par Rotofrance, Lognes (77) ❚ N°ISSN : 1771-2092 ; dépôt légal : janvier 2010
www.directsoir.net RECETTE DE CUISINE Girolles à la ciboulette Pour 4 personnes Préparation : 15 min — Cuisson : 8 min ■ 600 g de girolles, 1 bouquet de ciboulette 2 gousses d’ail, 4c. à soupe d’huile d’olive 30 cl de crème liquide, fleur de sel, poivre du moulin. ■ Nettoyez les girolles à l’aide d’un linge humide, mais surtout sans les laisser tremper. Lavez, séchez et ciselez le bouquet de ciboulette. Pelez et hachez les gousses d’ail. Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Jetez-y les girolles ainsi que l’ail haché. Laissez cuire pendant 3 minutes environ sur feu vif, tout en remuant avec une cuillère en bois. Baissez le feu et versez la crème liquide. Incorporez la ciboulette ciselée. Salez et poivrez en donnant trois tours de moulin. Couvrez et continuez la cuisson pendant 4 à 5 minutes. Répartissez les girolles à la ciboulette dans des petits plats individuels et servez aussitôt, en accompagnement d’une viande rouge ou blanche. Décorez éventuellement avec un ou deux brins de ciboulette. MOTS CROISÉS HORIZONTALEMENT – A – Homme d’expérience en matière d’éprouvettes. B – Mis au repos. Département de Picardie. C – Rayures sur certaines robes. D – C’est du chêne vert. Dieu égyptien. E – Période propice aux saillies. Laisse tomber. F – De même. Unis pour la même cause. G – Grand navire du Moyen Age. Tête d’ibéris. Vieilles coutumes. H – Thulium symbolique. Ecrivain américain traduit par Baudelaire. Un chouïa. I – Elle ne fait pas le printemps. J – Frère de Jacob. Laissée de côté. SUCRÉ SALÉ Conseil et variante : si les girolles sont jeunes et peu sales, brossez-les légèrement à sec. DONC TÉMOIN a VERTICALEMENT 1 – Thésée en sortit grâce au fil d’Ariane. 2 – Aluminium en laboratoire. Sa chenille s’attaque à la vigne. 3 – Petit bleu. Roulement de tambour. 4 – Retranchés. Insecte parasite. 5 – Tendance à désobéir. 6 – Fraction de lumière reçue que diffuse un corps non lumineux. 7 – Allaitée. Etat-major. 8 – Il est quelquefois gagnant à la loterie. Pince à linge. 9 – Baie du Japon. D’usage courant. 10 – D’Aure ou Grande, dans les Pyrénées. Elle résulte d’un gros effort. MOTS FLÉCHÉS IMPÉRA- TIVES b ELLE COL- c LECTIVISE ME LANÇAI a TENIR SÉANCE DIVINITÉ DE LA NATURE a MOT DE SORTIE a LIEN JOUE SUR LA SENSIBILITÉ a STUPÉFAIT a c c PRINTEMPS c COURS ALPIN a MEMBRE D’UN ORDRE RELIGIEUX a FLOPÉES FILS DE JACOB a 11 DES HOMMES DU DÉSERT d c 8 PROPHÈTE b BIBLIQUE SON PAPIER EMBALLE d A B C D E F G H I J 1 ELLE SERT DE FILTRE d LES GARS DU TARN 4 c 16 c PARLER ÉCOSSAIS ACCOM- PAGNE LA BÊTE USER d METTRE b AU PARFUM b IL EST LIANT d DIVINITÉ d c b RÉGION DU BASSIN PARISIEN ELLE PAIE EN LEI VENT FROID d c MOULE À PÂTÉS TITRES DÉPOSÉS d DÉTENTE 19 6 5 b PRISE PAR LA GORGE 7 HOMMES DE LÉGENDE d SE MON- TRANT REGARDANT b COMBINAI- b SON POUR DEUX POLDER d 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10 b GOUTTE DE c PRUNELLE ORDRE DES FACTEURS d Y LAISSE SA PEAU d FILS c DE CHAOS ELLES N’EN c RESTENT PAS MOINS HUMAINES SANS ACTIVITÉ c c COUP DE CRAYON SONT EN RESTE d 3 LOUA SANS b COMPTER CRÉCHER d DÉTER- MINANT PÉRIMÉ a c BON POUR c ACCORD EFFET COMIQUE a 13 POUR c TIRER DROIT IL EXCLUT a TÊTE D’OGRE 2 15 CELTIQUE BLONDE d c c FAÇON NE LAISSE D’AVOIR AUCUNE CHANCE 14 9 Grâce aux cases numérotées, reconstituez le titre du film dans lequel cette vedette apparaît : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 EPP. c PROCHE DE LA LICENCE COUP DE FOUET d TRAVAUX DE CON- SERVE BARBO- TEUSE D’ENFANT d b C’EST TOUT LE DÉBALLAGE d LE COM- MENCE- MENT d 12



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