Direct Soir n°680 14 jan 2010
Direct Soir n°680 14 jan 2010
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°680 de 14 jan 2010

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : Direct Soir S.A.

  • Format : (256 x 341) mm

  • Nombre de pages : 20

  • Taille du fichier PDF : 2 Mo

  • Dans ce numéro : Jacques Dutronc émoi, émoi, émoi...

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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10 CULTURE ROMAN Voyage autour du monde Nouveau venu sur la scène littéraire internationale, le jeune Nam Le publie son premier recueil de nouvelles. Baptisé « Le bateau », ce livre promet de faire de belles vagues. Traduit en quinze langues, couronné par plusieurs prix – dont le Dylan Thomas Prize – Le bateau de Nam Le est une embarcation sur laquelle il fait bon voguer. D’abord promis à une carrière d’avocat, l’auteur s’est tourné vers la littérature en suivant un atelier d’écriture à l’université d’Iowa aux Etats-Unis. Les nouvelles qu’il publie aujourd’hui y ont pour la plupart été conçues. Mais que le lecteur ne s’y trompe pas : le résultat n’est pas seulement le fruit d’un labeur estudiantin. Dans les récits de Nam Le, il y a de la passion, de l’émotion et surtout de l’inspiration. De la Colombie à Téhéran, en passant par New York et Hiroshima, son recueil fait le tour de la Terre en sept nouvelles. Aussi différentes sur le fond que sur la forme, elles révèlent un auteur caméléon, capable de se glisser dans la peau d’un jeune tueur à gages, comme d’un adolescent amoureux, d’une femme ou d’un vieillard. De ces sept histoires, on retiendra particulièrement la première et la dernière, plus personnelles que les autres. Nam Le y évoque ses origines vietnamiennes, l’exil terrible de ceux que l’on appelait les boat people, fuyant leur pays sur des navires de fortune. Impossible pourtant de lui coller une étiquette d’« écrivain ethnique ». Nam Le ne verse pas dans l’autobiographie : « La vérité et la crédibilité sont souvent aux antipodes l’une de l’autre ; la biographie est à la fois essentielle et sans intérêt », confiaitil ainsi lors d’un entretien organisé par sa maison d’édition. Le bateau, Nam Le, Albin Michel, 20 €. ALBIN MICHEL G. CITROËN THÉÂTRE La pièce qui a inspiré « The Full Monty » ➔ Une bande de six copains chômeurs en fin de droit ringards et un peu machos se lance un défi : faire un strip-tease comme les Chippendales, pour se faire En bref Directsoir N°680/Jeudi 14 janvier 2010 Nam Le travaille actuellement à la rédaction d’un roman sur des pirates thaïlandais. un peu d’argent et regagner l’estime et le cœur de leur famille… Adaptation française de la pièce néo-zélandaise qui a inspiré le célèbre film britannique The Full Monty, Ladies Night, en ce moment à l’affiche de l’Essaïon, a été récompensée en 2001 par un molière de la meilleure comédie. Ladies Night, jusqu’au 27 février 2010, au Théâtre Essaïon, 6, rue Pierre au Lard, Paris 4 e (01 42 78 46 42). Dans Ladies Night, une poignée de copains osent le strip-tease. Tous au Louvre ! /Ce soir et demain, le Louvre va au-delà de ses impressionnantes collections et propose deux activités originales. Pour les mélomanes : une carte blanche offerte à la chanteuse Camille, à partir de 20h30. Accompagnée de ses musiciens, elle rythmera la projection d’un film muet. Pour les amateurs d’art, un colloque baptisé « Voir et savoir : l’œil du connaisseur » s’ouvrira demain à partir de 10h. Il s’agira de réfléchir sur la complexité de l’expertise en matière d’art. Musée du Louvre, Paris 1 er (01 40 20 53 17), www.louvre.fr.
www.directsoir.net SOUPES Un bol de vitamines C’est le temps idéal pour consommer de la soupe. Faites chauffer les casseroles et tourner les robots pour concocter potages, veloutés, moulinés de légumes… Lorsque les températures sont basses, rien de tel qu’une bonne soupe pour se réchauffer. Mais quel que soit le temps, ce repas sait s’adapter aux saisons. Eté comme hiver, les saveurs et les préparations s’accommodent : le velouté de potiron aux châtaignes s’apprécie au coin du feu, tandis que le gaspacho de tomates-concombres au basilic se déguste volontiers à l’ombre du soleil. AU RAYON FRAÎCHEUR La soupe est décidément pleine de ressources… Elle regorge de vitamines, de minéraux et de fibres. Très riche en légumes, elle est pauvre en calories mais constitue une grande source d’hydratation pour le corps. C’est un plat familial qui plaît aussi bien aux grands qu’aux petits, surtout lorsque ces derniers savent que la soupe fait grandir. Depuis quelques années, les soupes qui Envoyez-nous vos astuces, vos coups de cœur, vos coups de sang… sur les prochains thèmes que nous aborderons dans cette page, « Mieux consommer ». Dites-nous tout sur conso@directsoir.net. 410 MILLIONS D’EUROS est le montant du marché européen des soupes fraîches en 2008 Selon Grégory Briand (Soup & Juice). sont disponibles dans les rayons frais des supermarchés se font de plus en plus présentes, espérant ainsi détrôner les traditionnels potages lyophilisés ou en brique, proposés depuis longtemps dans les magasins d’alimentation. UN SECTEUR PROMETTEUR Cet engouement pour les soupes se fait également sentir dans le domaine de la restauration rapide. La soupe à emporter remplace désormais le sandwich. Pour Grégory Briand, directeur de l’enseigne Soup & Juice, ce boom a commencé dans les années 2002-2003 avec l’apparition du slogan « manger cinq fruits et légumes par jour ». Les gens ont alors pris conscience de l’importance de manger sainement. En 2009, cet entrepreneur a constaté « une croissance de 15% par rapport à 2008 » de son commerce. Le secteur est encore très prometteur. VOTRE AVIS NOUS INTÉRESSE PROCHAINS THÈMES ABORDÉS:• Apprendre la sculpture à tout âge• Protéger ses lèvres du froid• Faut-il passer au Blu-ray ? • Fourrure naturelle ou artificielle ? • Je me mets au bénévolat P.BROZE/REPORTERS-REA MIEUX CONSOMMER 11 SHOPPING Des coffrets veloutés ➔ Un livre de recettes et quelques ustensiles, le tout présenté dans le coffret Soupes, de la collection So Chic. Vous voici donc parés pour cuisiner vos premiers potages. L’ouvrage présente 40 recettes des plus traditionnelles aux plus originales. Et pour servir vos réalisations, vous trouverez un set de deux mini-soupières contenant les récipients, les couvercles ainsi que les petites cuillères. Coffret Soupes de Thomas Feller, So Chic de Hachette Pratique, 19,90 €. DR ➔ Un coffret pour le prix de deux ! Dans cet ensemble gastronomique, voici l’attirail – deux bols de soupes, deux cocottes – qui vous permettra de cuisiner des soupes ou des petites cocottes, selon vos envies. Une centaine de recettes vous est présentée. Coffret Petites cocottes et soupes, de Nicole Renaud, Grund, 24,95 €. TÉMOIGNAGES ➔ PAULINE, 29 ANS « Je mange des soupes aussi bien en été qu’en hiver. Je les achète déjà toutes faites car je ne suis pas très douée en cuisine. Elles se préparent très vite, sont équilibrées et peu onéreuses. En général, j’achète les soupes au potiron ou les moulinés de légumes en hiver et les soupes carottes-coriandre en été. » ➔ MONIRA, 38 ANS « Depuis que j’ai des enfants, j’ai redécouvert les vertus des soupes. Parfois, je les prépare moi-même, parfois je réchauffe des soupes congelées, qui sont aujourd’hui pour certaines, malgré les apparences, délicieuses. La soupe, dont les variétés sont de plus en plus nombreuses, donne toujours un petit air d’autrefois à nos repas. » Recettes de saison Le potimarron est riche en vitamines A, B,C, D, E et en oligoéléments. POTAGE DE POTIMARRON Ingrédients (pour 6 personnes):• Un potimarron• 1/2 litre de lait•100 g de fourme d’Ambert Préparation Faites chauffer le lait dans une casserole et ajoutez du sel et du poivre. Une fois que le lait est à ébullition, mettez les morceaux de potimarron, déjà lavés et épluchés, dans la casserole. Lorsque le potimarron est cuit (comptez une vingtaine de minutes), placez-en les morceaux dans le mixeur et versez environ les deux tiers du lait en évitant de prendre la peau de lait, formée sous l’effet de la chaleur. Répartissez le velouté dans les bols et ajoutez sur le dessus quelques lamelles de fourme d’Ambert. POTAGE DE POMMES DE TERRE Ingrédients (pour 6 personnes)• 8 pommes de terre• 4 oignons• 1 cl d’huile d’olive• Crème fraîche Préparation : Epluchez et coupez en morceaux les pommes de terre et les oignons. Placez le tout dans une marmite et ajoutez de l’eau ainsi que l’huile, le sel et le poivre. A feu doux, mélangez et rajoutez régulièrement de l’eau. Après 40 minutes de cuisson, mixez l’ensemble dans la casserole à l’aide d’un robot à bras. Versez la préparation dans les bols et ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche ainsi que quelques herbes.



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