Direct Soir n°672 4 jan 2010
Direct Soir n°672 4 jan 2010
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°672 de 4 jan 2010

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : Direct Soir S.A.

  • Format : (256 x 341) mm

  • Nombre de pages : 20

  • Taille du fichier PDF : 1,4 Mo

  • Dans ce numéro : Amour, travail... ce qui nous attend en 2010

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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10 MIEUX CONSOMMER BONNES RÉSOLUTIONS Attaquer 2010 du bon pied Les douze coups de minuit du 31 décembre ont sonné, annonçant une nouvelle année et avec elle les bonnes résolutions. Forme, bonne humeur et, pourquoi pas, quelques gestes citoyens. Les idées ne manquent pas. Reste à faire le bon choix. Se fixer des objectifs réalisables et plutôt deux que mille : c’est la règle d’or dictée par tous les spécialistes si l’on veut réussir. Etablir un programme sur plusieurs se maines, mettre ses proches à contribution, décorer son réfrigérateur et ses murs de Post-It… Tout est bon pour tenir ses objectifs, à condition d’être prêt à bouleverser ses habitudes et à devenir, pourquoi pas, la personne parfaite que l’on rêve d’être. DES VERTUS DE LA BONTÉ Tous les domaines sont bons à explorer, des résolutions pratiques de la vie quotidienne et de bien-être (arrêter la cigarette, TROIS PISTES À EXPLORER• Le site stobacco.com propose d’arrêter de fumer de manière ludique en s’appuyant sur un réseau social en ligne. Les amis peuvent spéculer sur les chances de succès du futur non-fumeur, qui peut, entre autres, évaluer en temps réel l’argent économisé au fur et à mesure de son sevrage. économiser, perdre ces fameux kilos en trop) à des attentions plus humanistes ou citoyennes, mises en avant par certains experts. A l’image de ce cancérologue suédois, Stefan Einhorn, qui a déjà vendu son livre L’art d’être bon (éd. Belfond) à plus de 200 000 exemplaires dans son pays. Objectif : remettre la gentillesse au goût du jour sans niaiserie, témoignages de patients et études scientifiques à l’appui. Une manière de commencer l’année qui ne peut qu’être bénéfique, puisque selon Stefan Einhorn, la bonté est capable de réduire le stress, de préserver de la dépression, de nous rendre plus affirmés dans nos relations. Enfin, elle peut donner une• Dans le même esprit, le site américain stickk.com a été lancé en 2008 par deux professeurs de l’université de Yale, Dean Karlan et Ian Ayres. La personne qui décide d’y souscrire devra atteindre son objectif sous peine d’amende, surveillée par un référent de son choix. Toutes les résolutions figurent au menu. portée citoyenne à nos gestes quotidiens, comme le résume le thérapeute Thomas d’Ansembourg dans la préface de l’ouvrage. Sans verser dans l’empathie ou l’idéalisme, plusieurs actions ludiques et simples peuvent être menées et, pourquoi pas, renforcer le lien social : participer aux actions ponctuelles comme celles proposées par les Jardins partagés et d’insertion en Ile-de-France (www.jardinons-ensemble.org), proposer ou échanger des services entre voisins (www.voisinssolidaires.fr), ou se porter bénévole pour des missions ponctuelles auprès des organismes nationaux (www.francebenevolat.org, www.espacebenevolat.org).• Plusieurs livres ludiques existent pour vous aider à prendre de nouvelles résolutions dans la bonne humeur : Colle, décolle et recolle tes bonnes résolutions, d’Elodie Chaillous et Vahram Muratyan (Tana Editions) et la bande dessinée 100 bonnes résolutions pour l’année à venir, de Monsieur B (Hugo Bd). Directsoir N°672/Lundi 4 janvier 2010 Sport : tenir dans la durée Il faut courir 40 minutes pour commencer à perdre du poids. ➔ S’il est vrai que le sport aide à éliminer les kilos superflus, les graisses ne disparaîtront pas pour autant dès le premier effort. Comme l’explique Pierre Rizo, professeur d’éducation physique et coach sportif, on élimine par le sport au bout de longs efforts. Quand nous nous dépensons, l’organisme puise d’abord son énergie dans les muscles et le foie, et seulement après dans les réserves de graisse. « La course à pied, la natation, le vélo ou la marche seront efficaces pour la perte de poids si on les pratique longtemps et dans la durée », insiste Pierre Rizo. En course à pied, on commencera à éliminer nos kilos à partir de 40 minutes d’effort. « En dessous de cette durée, on peut perdre un peu de poids, mais ce sera surtout dû à la perte d’eau, inévitable pendant l’effort. On reprendra donc très vite cette légère perte », conclut le coach. Si cette donnée a de quoi démoraliser les plus vaillants dans leurs résolutions de début d’année, ils peuvent se consoler en sachant que ces sports, même pratiqués à faible dose, restent excellents pour travailler le souffle, les capacités cardio-vasculaires et redonner de la vigueur à leurs muscles. Pierre Rizo conseille quelques excercices simples à faire chez soi, durant une demi-heure minimum : maintien de postures (comme les squats, ou flexion des jambes), abdominaux et fessiers sont ainsi excellents pour tonifier son corps et oxygéner ses muscles. Dossiers, informations et exercices sur www.all-musculation.com et www.musculaction.com.
www.directsoir.net BIEN-ÊTRE Un corps sain pour un esprit sain De la forme physique à retrouver après les fêtes aux nouvelles résolutions, tout nous pousse en ce début d’année à faire peau neuve. Quelques astuces pour commencer 2010 du bon pied. Libérer le corps des toxines accumulées dans notre organisme, retrouver du tonus et revigorer sa peau pour lui redonner tout son éclat : telles sont souvent les premières résolutions de l’année. Car pendant les fêtes, nous avons mangé plus copieusement et plus gras que d’habitude. Pour perdre l’éventuel surpoids, il faudra donc… enclencher la marche arrière ! Autrement dit, manger moins gras, moins salé et diminuer la longueur des repas. MANGER LÉGER ET… Pour y parvenir, on peut privilégier des produits riches en eau et pauvres en sel, c’est-à-dire des aliments qui rassasient sans être gras. La solution de repli se trouve donc inévitablement dans les fruits et légumes peu caloriques, qui contiennent des fibres et/ou des vitamines : carottes, choux, pommes, courgettes, haricots, poivrons… Les bouillons et compotes deviennent alors vos meilleurs alliés. Le pain (pain blanc du boulanger et artisanal) et les produits céréaliers, dont les féculents (pâtes, riz, pommes de terre), s’ils ne sont pas accompagnés de sauce, beurre Envoyez-nous vos astuces, vos coups de cœur, vos coups de sang… sur les prochains thèmes que nous aborderons dans cette page, « Mieux consommer ». Dites-nous tout sur conso@directsoir.net. ou fromage, peuvent compléter efficacement des légumes de saison sans accumuler les graisses. Par ailleurs, les produits céréaliers, riches en vitamine B, connue pour son influence sur notre humeur, peuvent aussi jouer un rôle positif sur notre moral en ce début d’année que certains pourraient trouver morose. … SE DÉPENSER Il est bien sûr possible de se mettre à la course à pied, à la natation, au fitness, aujour d’hui en vogue pour qui veut améliorer son souffle, retrouver un ventre plat ou travailler ses capacités cardio-vasculaires. Les réfractaires à ce type d’activités peuvent se contenter de résolutions plus simples et ludiques : monter les marches au lieu de prendre les escaliers mécaniques et les ascenseurs, laisser sa voiture au garage pour des trajets courts, bloquer une heure dans le week-end pour une sortie en plein air en famille ou entre amis : promenades sportives, parties de foot ou d’ultimate… Autant d’occasions de s’amuser et de se défouler tout en éliminant quelques calories ! Une femme absorbe en moyenne 1 800 à 2 200 calories par jour, un homme 2 000 à 2 600. VOTRE AVIS NOUS INTÉRESSE PROCHAINS THÈMES ABORDÉS : • Je me lance dans le bénévolat• Un spa à la maison ? • L’aventure du Laguiole• Choisir le système d’exploitation de son ordinateur. V. CAPMAN/SIPA MIEUX CONSOMMER 11 INTERVIEW Jean-Michel Cohen, médecin nutritionniste Quels fruits et légumes doit-on privilégier pour se mettre à la diète après les fêtes ? Les légumes cruciformes, dont les choux (rouges, blancs, verts), font partie des produits pauvres en graisses et rassasiants. Le fenouil est très intéressant car il est riche de plusieurs types de vitamines. Côté fruits, la mangue, très savoureuse, est réputée pour ses propriétés antioxydantes (qui diminuent le vieillissement des cellules,ndlr) et pour son rôle positif dans la lutte contre le cancer. Je conseille aussi les abricots, à consommer secs puisqu’ils ne sont pas de saison. Enfin, la pomme reste une valeur sûre. On peut manger sans problème des compotes en pot et des conserves, les fruits et légumes transformés gardant la même valeur nutritionnelle. Quelles sont les tendances en matière d’alimentation ? La tendance va clairement à la diminution de la consommation de protéines. Cela permet en effet de baisser la part de graisse et de sel dans un repas et de limiter l’oxydation des cellules (liée en partie à la surconsommation de viandes). ➔ ANNE, 57 ANS « Après les excès des fêtes, je fonctionne à la soupe « mangegraisses » pour retrouver mon poids initial. Fabriquée à base de chou blanc, de poivrons, de céleri et de cubes de bouillon, cette recette me permet de perdre les quelques kilos superflus en une semaine. Tout en prenant en compte l’état de sa santé physique, on peut consommer uniquement cette soupe pendant trois jours maximum. Ensuite, pendant trois à quatre jours, on réintroduit progressivement des yaourts, des protéines et quelques fruits. Avec ce régime, on perd facilement 3 à 5 kilos en une semaine. Bien sûr, il ne faut pas dépasser ce laps de temps, au risque de cumuler des carences en protéines. Après ces quelques jours de diète, reprendre une alimentation complète et équilibrée est la meilleure solution. » F. DURAND/SIPA TÉMOIGNAGES ALIMENTATION La cure détox ➔ Très en vogue actuellement et définie comme telle il y a une dizaine d’années, la cure détox propose aux adeptes de la ligne parfaite de se « purifier » des toxines accumulées pendant les repas des fêtes de fin d’année. Plus simplement, il s’agit de compenser ses excès par une alimentation plus maigre, souvent riche en fruits et légumes. En ce début d’année, pour repasser à une alimentation équilibrée, on fera en sorte de réduire sa consommation d’alcool au moment de l’apéritif et du repas. On peut également diminuer sa consommation de viande. Attention toutefois, l’Institut français pour la nutrition déconseille d’exclure totalement la viande de son régime alimentaire : elle apporte en effet des éléments essentiels à l’organisme, dont des protéines « de très bonne valeur biologique ». Selon l’institut, 150 à 200 g de viande (ou son équivalent) par jour suffisent à une alimentation équilibrée. Après les fêtes, on pourra privilégier les viandes maigres. Comme le précise l’institut, « la majorité des morceaux, notamment de bœuf, de veau, de porc, de cheval et les abats (sauf la langue) est peu grasse ». ➔ STÉPHANE, 36 ANS « Je ne prends jamais de bonnes résolutions pour le nouvel an. C’est toujours vu et revu et jamais réalisé : qui a réussi à arrêter de fumer définitivement après un 1 er janvier ? Certes, je peux émettre des souhaits – m’améliorer dans mon travail, faire plus de sport –, mais les vraies résolutions, je les prends au gré des événements et des surprises que me réserve la vie. » ➔ CLARA, 30 ANS « Les bonnes résolutions, c’est un peu cliché. Mais même si je n’arrive pas à les tenir longtemps, c’est un bon moyen de se donner des buts positifs pour ne pas tomber dans la morosité. Cette année, ce sera, entre autres, la course à pied, trente minutes par semaine, avec un ami qui suit un programme de remise en forme pour des raisons de santé. »



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