Direct Soir n°214 3 oct 2007
Direct Soir n°214 3 oct 2007
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°214 de 3 oct 2007

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : Direct Soir S.A.

  • Format : (210 x 280) mm

  • Nombre de pages : 24

  • Taille du fichier PDF : 2,3 Mo

  • Dans ce numéro : Cécile de France secrets d'une réussite

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Directsoir N°214/Mercredi 3 octobre 2007 10 ECONOMIE RICORÉ L’ami du petit déjeuner Depuis sa création en 1953, la célèbre marque de café à la chicorée conserve sa place de compagnon favori du petit déjeuner. Récemment, Ricoré s’est offert une cure de jouvence. Retour sur le parcours sans faute de l’inséparable ami des matinées des Français. « LE SOLEIL VIENT DE SE LEVER, ENCORE UNE BELLE JOURNÉE, IL VA BIENTÔT ARRIVER, L’AMI DU PETIT DÉ- JEUNER, L’AMI RICORÉ. » Un refrain, quelques notes de musique et vous voilà transportés dans un monde bucolique, proche de l’idyllique. Un monde où la famille, toujours de bonne humeur, prend son petit déjeuner au milieu d’un champ de maïs, avec du pain et des croissants. Un monde où le facteur, toujours à l’heure, partage avec vous un grand bol de Ricoré pour un réveil tout en douceur. Formule marketing inoxydable avec laquelle Nestlé – la maison-mère de Ricoré – a bercé des générations. UN GOÛT INIMITABLE Avec un taux de fidélité de 77% en 2006, Ricoré demeure une boisson incontournable dans les rayons de la grande distribution et dans le cœur des Français. Plus qu’un produit, la marque est devenue un phénomène de société : chacun rêve de créer sa propre « famille Ricoré » où règnent bonheur et dynamisme. Les ingénieurs du groupe Nestlé sont loin de se douter, en 1953, que leur invention atteindra un jour une telle notoriété. A l’origine, ils élaborent un savoureux mélange soluble constitué de 60% de chicorée et de 40% de café. La boisson est commercialisée l’année suivante dans une boîte en fer-blanc de 50 g. Les Français auraient pour habitude, selon les réclames de l’époque, d’ajouter de la chicorée pour atténuer le goût amer du café. Une coutume particulièrement développée dans les régions du nord et de l’est du pays. Le Ricoré peut se préparer avec de l’eau, mais une grande majorité d’amateurs le consomment Interview du COMPOSITEUR DR Que l’on soit grand ou bien petit, à chaque âge il est notre ami, l’ami du petit déjeuner, l’ami Ricoré. uniquement avec du lait. Plus digeste que l’arabica, le robusta ajouté à la chicorée procure une saveur caractéristique, au goût de caramel ou de noisette. A l’image du café et du thé, le Ricoré gagne sa place au rang des produits phares du petit déjeuner. En 1964, le format de la boîte devient familial, avec une capacité de 250 g. Sur l’étiquette, le bol sur fond jaune demeure et la marque s’inscrit en noir et marron, rappelant les couleurs du café et de la chicorée. PUBLICITÉ ET RICORÉ, UNE HISTOIRE D’AMOUR Les campagnes commerciales s’adressent tout d’abord aux mères de famille et à leurs enfants. En 1972, le premier film publicitaire, produit par l’agence Publicis Conseil, vante les mérites du produit : « Savez-vous pourquoi, à la campagne, le bon lait du matin se boit souvent avec Ricoré ? Parce que Ricoré est un mélange de café et de chicorée et tout le monde sait, à la campagne, que la chicorée facilite la digestion du lait. Ricoré allège le lait du matin. » Une deuxième campagne, destinée aux hommes, suit, avec pour slogan : « Ricoré, c’est du très bon café et de la chicorée […] Ricoré, même les matins où vous n’irez pas à la chasse. » En 1978, Jean-Claude Brialy réalise une campa- gne dans laquelle parents et enfants se retrouvent autour d’un petit déjeuner convivial. L’un d’entre eux suggère une sortie en barque et c’est alors que le Ricoré devient synonyme de bonne santé et de vitalité.A la montagne, à Deauville ou en balade à vélo, la famille Ricoré est sportive et ça se voit. ET L’AMI RICORÉ EST NÉ La marque accueille un nouvel hôte en 1981 : le facteur. L’ami du petit déjeuner pénètre dans le jardin d’une maison de campagne, loin de l’agitation urbaine, pour une pause détente. La chanson d’André Georget immortalise cet instant deux ans plus tard. « On est heureux de retrouver l’ami Ricoré » car il arrive « toujours au bon moment ». L’amour, la fidélité et la naissance sont autant de thèmes développés. De grands noms du cinéma collaborent avec le groupe Nestlé pour vendre ce produit devenu intergénérationnel. Après Jean Becker (L’été meurtrier) et Eric Zonca (La vie rêvée des anges), la vingtième réalisation est confiée à André GEORGET - Auteur, compositeur et arrangeur DEPUIS QUAND COLLABOREZ-VOUS AUX SPOTS PUBLICITAIRES ? Ma première collaboration remonte à 1973 pour la marque Darty. J’ai ensuite travaillé sur les clips des produits Ultra Brite, Royco Minut Soupe et Narta. Ces compositions sont d’ailleurs toujours d’actualité. En trente ans, j’ai participé à la production de plus de 800 jingles. VOUS ÊTES LE « PÈRE » DE LA CÉLÈBRE MÉLODIE DE L’AMI RICORÉ. COMMENT S’EST CRÉÉ CET AIR POPULAIRE ? Cela s’est fait dans l’urgence. Le fils de Raymond Forlani s’est occupé du texte. Contacté par l’agence Publicis, j’ai composé la mélodie sur mon piano, en une nuit. Huit jours plus tard, « Le soleil vient de se lever » était né et programmé. La chanteuse Nicole Rieu et les frères Costa ont participé à la maquette et à l’enregistrement de la première version. Raymond Depardon.A cette occasion, le slogan publicitaire est modifié pour « Comme vos proches, Ricoré est une force ». Depardon opte pour davantage de réalisme et met en scène les cours d’école, les HLM et le monde agricole, délaissant l’image idéalisée de la famille. Nestlé, dont le nom est apposé sur la boîte depuis 1987, est entré dans le XXI e siècle. « DEVENEZ DU MATIN » Vingt-cinq ans après ses débuts sur le petit écran, l’ami Ricoré tire sa révérence. Il prend sa retraite en 2006, après avoir bercé des millions de Français. Ces derniers ne se reconnaissent plus dans ces clichés. Ils oublient le produit, les ventes s’essoufflent. Aussi, la marque décide de se moderniser et de changer de look. La lettre « O » en grain de café, le bol jaune rayonnant et la mention « café, chicorée : magnésium » s’invitent sur le nouveau packa- PENSIEZ-VOUS, À L’ÉPOQUE, QUE CETTE MUSIQUE RENCONTRERAIT UN TEL SUCCÈS ? Avec l’équipe, nous avons rapidement su que le film allait faire un malheur ! Mais nous ne pensions pas que la musique serait toujours connue vingt ans plus tard… QUE PENSEZ-VOUS DE LA NOUVELLE CAMPAGNE LANCÉE EN 2006 ? Je suis déçu. La marque aurait dû travailler sur de nouveaux arrangements, en conservant la mélodie. MARSU-2006
DR PHOTOS : MARSU 2006 www.directsoir.net Les différentes boîtes de Ricoré, de 1954 à nos jours. La dernière campagne de la marque, inspirée des dessins d’André Franquin. QUE CONSOMMENT LES FRANÇAIS AU PETIT DÉJEUNER ? Café Thé Autres (jus de fruits, etc) 3 millions de bols Ricoré sont bus tous les jours en France. ging. L’air populaire d’André Georget laisse place à la mélodie de Vladimir Cosma, issue du film d’Yves Robert, Clérambard. Dans les rues et sur les murs, quatre nouvelles affiches s’inspirent des dessins de Franquin, père des célèbres Gaston Lagaffe, Spirou et Fantasio. La nouvelle campagne, originale et créative, démontre qu’un réveil difficile n’est pas une fatalité. La solution est simple : une gorgée de Ricoré avant d’aller travailler. Espérons que ce changement ne sera pas trop brutal pour tous les nostalgiques de la célèbre boîte en fer. Chocolat Café décaféiné, solubles Infusion ■ Reconnaissable à ses fleurs bleues surnommées « fiancées du soleil », cette plante herbacée au goût amer se rapproche du pissenlit. Présente à l’époque des pharaons, elle est ensuite cultivée en Europe pendant le Moyen Age pour ses vertus médicinales. De nos jours, la production de cette variété de chicorée sauvage se concentre essentiellement en France, dans la région Nord-Pas-de-Calais. La plante contient des vitamines et des glucides, notamment l’inuline, à usage diététique. La société Leroux, installée à Orchies (Nord), est le principal transformateur de la chicorée. ECONOMIE 11 DÉFINITION La chicorée à café, c’est quoi ? ■ La boîte en fer a l’avantage de conserver le produit à l’abri de la lumière et de l’humidité. Plus besoin d’écraser avec sa cuillère la poudre compactée du Ricoré. Mais des petits malins à l’imagination sans bornes ont trouvé le moyen de détourner l’objet de son usage originel. En effet, à en croire les inventeurs, la boîte en fer-blanc de Ricoré serait un instrument ■ Pour tous les passionnés de boxoferrophilie, (collection de boîtes en fer), Ricoré édite régulièrement des séries limitées. Dès les années 1970, des boîtes décorées collector sont commercialisées. La collection de 1994 au décor champêtre reste une des plus connues. Baptisée « Bonne humeur », la collection 2007 est haute en couleur. Rose, violet ou blanc, pour un design moderne très pop. ■ Leader incontesté dans l’industrie agroalimentaire, la marque est créée en 1886 par le chimiste suisse Henri Nestlé. Il découvre et commercialise la première farine lactée destinée à nourrir les nouveau-nés que les mères ne pouvaient allaiter. L’origine du logo de Nestlé – un nid – vient de l’anglais « to nestle » signifiant « nicher ». Le groupe est à l’origine du fameux ami Ricoré et de ses cousins : le Ricoré Cappuccino, le Nescafé, l’instantané soluble Bonjour et le Nescoré, avec pour composition 60% de café et 40% de chicorée. INVENTIONS L’usage détourné de la boîte Ricoré RECETTE Le Ricoré frappé à la banane et aux 4 épices Ingrédients:• 300 ml de lait demi-écrémé• 3 cuillerées à café de Ricoré• 1 banane bien mûre• 20 g de beurre• 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre• 1 grosse pincée de mélange 4 épices• 10 glaçons EN SAVOIR PLUS La chicorée est cultivée principalement dans le Nord de la France. ORIGINES Nestlé, la maison mère parfait pour élaborer une antenne wi-fi... D’autres la transforment en boîte filtre à air pour limiter l’arrivée de poussières dans les moteurs. Cependant, si vous n’êtes pas doué pour les travaux manuels, vous pouvez toujours utiliser votre boîte Ricoré comme coffret à bijoux ou comme pot à crayons. Simple, il vous suffit de retirer le couvercle et de customiser le cylindre ! COLLECTION L’art des boîtes « Bonne humeur », la collection 2007 de boîtes Ricoré. DR Préparation : Faites fondre le beurre dans une poêle puis revenir la banane coupée en rondelles à feu moyen. Ajoutez le sucre et le mélange 4 épices et laissez caraméliser quelques minutes. Dans un mixer, versez le lait, ajoutez les cuillères de Ricoré, la banane et les glaçons. Mixez environ une minute puis servez dans de grands verres. A déguster très frais. BILDAGENTUR/COSMOS



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