Direct Matin n°2312 8 oct 2018
Direct Matin n°2312 8 oct 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°2312 de 8 oct 2018

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : Matin Plus S.A.

  • Format : (210 x 270) mm

  • Nombre de pages : 24

  • Taille du fichier PDF : 5,3 Mo

  • Dans ce numéro : coup de chaud sur le climat.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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INFOS ET INSCRIPTIONS UN ÉVÈNEMENT le H nou 2018 DE PARIS PCIFIT I...F.> 9K, Lia I dasics f El MAIF-EKIDEN-PARIS.FR f ttEKIDENPARIS SPORTS 16 N°2312 LUNDI 8 OCTOBRE 2018 CNEWS.FR G. SOUVANT/AF^C. SIMON/AFP Sylvain Chavanel (39 ans), cycliste français, 45 e de Paris-Tours, hier. FOOTBALL - 9E JOURNÉE DE LIGUE 1 Les Marseillais se sont rassurés. Je me suis battu, j’ai tout donné pour cette dernière course de ma carrière. [...] Cela fait plaisir de finir sur Paris-Tours. C’est une belle histoire qui se termine. L’OM RELANCE LA MACHINE Une victoire qui fait du bien. Avant la trêve internationale, l’OM s’est remis les idées en place en s’imposant, hier, face à Caen (2-0) lors de la 9 e journée de Ligue 1. Les Phocéens, qui restaient sur une lourde défaite à Lille (3-0) et un nul en Ligue Europa face à Limassol (2-2), se sont montrés appliqués offensivement et surtout défensivement. Dans un match marqué par les nombreuses utilisations de la VAR, Mitroglou (36 e) et Thauvin (45 e) ont inscrit les deux buts de Marseille, qui se retrouve sur le podium. Désormais, les Olympiens qui ne seront pas en sélections vont profiter des deux semaines à venir pour préparer comme il se doit les prochains rendez-vous. Car leur calendrier s’annonce particulièrement chargé, avec un déplacement à Nice (21 octobre) et les réceptions de la Lazio Rome en Ligue Europa (25 octobre) et du PSG (28 octobre). n 55 LES PARISIENS TOUJOURS INVAINCUS UN PSG RECORD ÉCŒURE LYON Kylian Mbappé et ses coéquipiers ont écrasé les Lyonnais, hier, au Parc. Quel match ! Au terme d’une rencontre complètement folle et qui a connu un nombre incalculable de rebondissements, le PSG est parvenu à conserver son invincibilité, en s’imposant face à Lyon (5-0), hier en clôture de la 9 e journée de Ligue 1. Un score fleuve que peu de personne aurait imaginé après une première période conclue par un score de 1-0 grâce à un penalty de Neymar (9 e) et lors de laquelle Nabil Fekir est sorti sur blessure et Presnel Kimpembe (32 e) et Lucas Tousart (45 e) ont été exclus. Mais au retour des vestiaires, tout allait se décanter pour les hommes de Thomas Tuchel. En l’espace de 12 minutes et 56 secondes – un record dans le championnat de France révélé par la LFP –, Kylian Mbappé, pourtant maladroit jusque-là, allait écœurer tous les Lyonnais en inscrivant un quadruplé (61e, 66e, 69e, 74 e). Quatre buts qui permettent au club de la capitale d’entrer dans l’histoire en enchaînant neuf victoires consécutives depuis le début de cette saison 2018-2019. Du jamais vu puisqu’il s’agit du meilleur départ pour une équipe de Ligue 1. Le précédent départ-record revenait à l’Olympique lillois (1936-1937) avec huit succès consécutifs. n 7 POINTS de retard en tête du championnat du monde WRC pour Ogier, qui a remporté, hier, le rallye de Grande-Bretagne. Neuville est toujours leader. RÉSULTATS VENDREDI Toulouse-Nice 1-1 SAMEDI Lille-Saint-Etienne 3-1 Amiens-Dijon 1-0 Angers-Strasbourg 2-2 Guingamp-Montpellier 1-1 Nîmes-Reims 0-0 HIER Bordeaux-Nantes 3-0 Marseille-Caen 2-0 Monaco-Rennes 1-2 PSG-Lyon 5-0 CLASSEMENT PTS J G N P BP BC DIF. 1. PSG 27 9 9 0 0 32 6 +26 2. Lille 19 9 6 1 2 17 7 +10 3. Marseille 16 9 5 1 3 21 16 +5 4. Montpellier 16 9 4 4 1 12 7 +5 5. Saint-Etienne 15 9 4 3 2 11 12 -1 6. Lyon 14 9 4 2 3 14 12 +2 7. Bordeaux 14 9 4 2 3 13 11 +2 8. Toulouse 13 9 3 4 2 10 12 -2 9. Strasbourg 12 9 3 3 3 16 10 +6 10. Angers 11 9 3 2 4 11 12 -1 11. Rennes 11 9 3 2 4 12 14 -2 12. Nice 11 9 3 2 4 7 13 -6 13. Amiens 10 9 3 1 5 11 13 -2 14. Nîmes 10 9 2 4 3 13 16 -3 15. Caen 10 9 2 4 3 10 13 -3 16. Dijon 10 9 3 1 5 9 13 -4 17. Reims 10 9 2 4 3 4 9 -5 18. Monaco 6 9 1 3 5 9 13 -4 19. Nantes 6 9 1 3 5 8 16 -8 20. Guingamp 5 9 1 2 6 6 18 -12 A.-C. POUJOULAT/AFP
CNEWS.FR SAVEURS N°2312 LUNDI 8 OCTOBRE 2018 17 LE FROMAGE FÊTE SES 50 ANS LE BEAUFORT SE RÉINVENTE Cela fait 50 ans que cette appellation régale les amateurs de fromage. Le beaufort fête cette année le demi-siècle de son appellation. Pour célébrer cet anniversaire, les producteurs organisent toute une série d’événements. Aujourd’hui, ce sont les recettes d’hiver qu’ils soumettent au grand public sur leur site afin de démontrer le potentiel culinaire de ce divin fromage issu de la Savoie. Et il y en a pour tous les moments de la journée  : au petit déjeuner, les muffins au beaufort se dégustent avec une garniture de tomates cerises, jambon, courgette, chorizo ou noisettes. Près de 135 000 meules produites Au déjeuner, l’éventail de pommes de terre relevées d’épices et d’herbes fraîches est le plat réconfortant par excellence, surtout quand le froid sévit dehors. Le beaufort se décline aussi au goûter avec des pommes et des amandes effilées dans des roses très créatives. Enfin, au dîner, le risotto au potiron et aux coquilles Saint-Jacques est facile à préparer et fera son petit effet pour un repas de fête. Pour l’accompagner, l’accord mets-vin classique se fait avec les blancs de la région comme un apremont, un chignin ou APÉRO CROQUANT Riches en magnésium, ces délicieuses amandes grillées sont 100% bio. Elles sont distribuées par la nouvelle marque Bioday, aux packagings dynamiques. Amandes grillées salées, sachet de 125 g, Bioday, à partir de 3,75 € . Son goût fruité et sa texture ferme puis fondante séduisent les Français. une roussette. Mais un chablis fera aussi l’affaire. Ce fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache continue de séduire les Français. Près de 135 000 meules sont produites chaque année. Ils apprécient son goût fruité et sa texture ferme puis fondante. C’est aussi un mets qui présente une vraie complexité. Les producteurs disent qu’il n’y a pas deux fromages pareils. Le beaufort été (le plus recherché) s’applique aux productions laitières de juin à octobre. Sa pâte jaune – influencée par les fleurs que broutent les vaches en cette saison – est particulièrement fruitée par rapport à la version classique. Le qualificatif « chalet d’alpage » s’applique quant à lui aux productions estivales réalisées de façon traditionnelle au-dessus de 1 500 m d’altitude avec le lait d’un seul troupeau. n fromage-beaufort.com L’INFO EN PLUS L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. Autrefois, les paysans attachaient les meules sur le dos des mulets afin de les descendre des alpages. C’est de là que vient la forme concave du bord. ATELIER MADELON DES PLATS 100% VEGAN Burger de lentilles, soupe de maïs ou pudding au chia, la Youtubeuse Alice Esmeralda dévoile près de 80 recettes saines et gourmandes. Des alternatives culinaires aux produits d’origine animale. Vegan, éd. First, 18,95 € . BIODAY EDITIONS FIRST DES COURS DE DÉGUSTATION À PARIS TOUS LES SECRETS DU VIN Véritable esthète de la street food à Paris, Gregory Marchand a une nouvelle corde à son arc. Depuis peu, son adresse Frenchie Caviste propose des cours de dégustation de vins à l’attention des curieux. Orchestrés par son associé Aurélien Massé, ils se déroulent dans un cadre très décontracté. Cet ancien sommelier sait guider les néophytes en insistant sur trois sens  : la vue, l’odorat et le goût. Il ne cache pas son faible pour les vins issus de petits domaines, et en particulier de la vallée du Rhône, mais maîtrise parfaitement les autres régions. Plusieurs formules sont accessibles  : de la simple initiation à un cours sur mesure (de 42 à 120 euros). La formule express UOTRE [VIRÉE GRRTUITE POUR 2 PERSOFIFIES BUEC CETTE PRGE 12-15 OCT. 2018 Paris Suent Center Porte de la Mette 10h30 - 19h30 18h00 le lundi En association auecie YDuiuez nature le salon bio, nature et bien-Cre i-i ; www.vivez-nature.com Espel ! Itt tir C NEWS fémininbio Plusieurs formules sont proposées. propose de découvrir trois vins en 1h (30 euros). Le plus  : une petite mise en bouche préparée par le chef Gregory Marchand lui-même, qui comprend de délicieux fromages. n frenchie-caviste.com V. GARNIER



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