Desserts n°3 mar à aoû 2010
Desserts n°3 mar à aoû 2010
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°3 de mar à aoû 2010

  • Périodicité : semestriel

  • Editeur : L.A. Lifestyle

  • Format : (210 x 275) mm

  • Nombre de pages : 40

  • Taille du fichier PDF : 4,5 Mo

  • Dans ce numéro : parfum de fraise.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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À l’origine du Goût, la rencontre des plus belles matières. Aux sources du grand chocolat, tout l’art de Valrhona consiste à sélectionner les cacaos les plus fins pour réaliser de pures origines ou des assemblages exclusifs. Puis, l’expertise sensorielle unique, fait se rencontrer les matières et les saveurs brutes, s’exprimer les profils aromatiques et s’équilibrer le chocolat pour atteindre la perfection. Par cette quête permanente de la recette idéale, Valrhona entend servir au mieux la créativité des plus grands professionnels de la gastronomie et offrir aux gourmets le plaisir d’une dégustation exceptionnelle. www.valrhona.com



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