Desserts n°3 mar à aoû 2010
Desserts n°3 mar à aoû 2010
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°3 de mar à aoû 2010

  • Périodicité : semestriel

  • Editeur : L.A. Lifestyle

  • Format : (210 x 275) mm

  • Nombre de pages : 40

  • Taille du fichier PDF : 4,5 Mo

  • Dans ce numéro : parfum de fraise.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Studio des Fleurs Frédéric Jouvaud et Frédéric Cassel Quel plaisir de vous présenter notre troisième édition de Desserts Dans ce numéro, un parfum subtil, la Fraise, et un brin d'exotisme, le Japon. Nous vous invitons au voyage ! Et c'est avec le regard de mon ami Frédéric Jouvaud, vice-président de Relais Desserts, que je vous les laisse découvrir. À très bientôt ! Frédéric Cassel Président de Relais Desserts Déjà 5 ans que notre séminaire annuel des Relais Desserts nous a conduit au Japon. Au fil des pages, nous voulons vous faire partager, notre enthousiasme pour le travail de nos confrères japonais, membres de Relais Desserts. Au delà des frontières, des cultures, c'est la passion du travail bien fait qui nous guidera tout au long de ces reportages. A la lecture de ces pages, vous comprendrez que le but de Relais Desserts n'est pas d'uniformiser la pâtisserie mais de trouver dans chaque pays une magnifique source d'inspiration. Aussi loin, aussi différents soient-ils. Frédéric Jouvaud Vice-président de Relais Desserts What a thrill it is to present this third edition of Desserts to you ! In this issue  : the subtle aroma of the Strawberry, and Japan for a hint of the exotic. We invite you to come along ! And so it is from the perspective of my friend Frédéric Jouvaud, vice president of Relais Desserts, that I leave you to discover them. Bye-bye for now ! Frédéric Cassel Relais Desserts President It has already been 5 years since our annual Relais Desserts seminary took us to Japan. As you read on, we hope you will get a feeling for our enthusiasm for the work of our Japanese colleagues and members of Relais Desserts. Beyond borders and cultures, it is this passion for perfection that is the guiding theme in these articles. On reading them, you willunderstand that the aim of Relais Desserts is not to standardise patisserie, but to find a glorious source of inspiration in each country. As far away and different as they may be. Frédéric Jouvaud Relais Desserts Vice President Edito 03



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