Desserts n°2 sep 09 à fév 2010
Desserts n°2 sep 09 à fév 2010
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°2 de sep 09 à fév 2010

  • Périodicité : semestriel

  • Editeur : L.A. Lifestyle

  • Format : (210 x 275) mm

  • Nombre de pages : 40

  • Taille du fichier PDF : 5 Mo

  • Dans ce numéro : folie chocolat.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Créateur d’Excellence depuis 1859 L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION BRUT PRESTIGE EN EXCLUSIVITE CHEZ LES CAVISTES ET LES MEILLEURES TABLES Crédit Photo  : Thomas Delhemmes
p 08 p 09 Automne/hiver. 2009/2010. n°2 Publication semestrielle de Relais Desserts 03 Editorial Photo de couverture Laurent Fau Studio des Fleurs Directeurs de la publication Frédéric Cassel & Pierre Hermé Rédactrice en chef Laura Annaertl.annaert@lalifestyle.fr Conception graphique Florence Gendre florence.gendre@orange.fr Rédaction Jean-Emmanuel Richomme redaction@lalifestyle.fr Ont collaboré à ce numéro Nathalie Carnet Coco Jobard Gilles Brochard Ingrid Astier Laurent Fau-Studio des Fleurs Traduction Thomas Traductions thomastraductions@wanadoo.fr Photogravure Key Graphic keygraphic.fr Impression Geers Offset geers-offset.com Editeur déléguéL.A.Lifestyle 21, rue du Dr Desfossez 92210 Saint-Cloud redaction@lalifestyle.fr Publicité desserts@lalifestyle.fr Desserts La reproduction, même partielle, des articles et illustrations parus dans Desserts est interdite. Ce magazine ne peut être vendu. La rédaction n’est pas responsable des textes et photos communiqués. La rédaction remercie tous les membres Relais Desserts et tout particulièrement Aurélie Delmaet chez Actual Consultants. p 20 Par Frédéric Cassel président, et Pierre Hermé, vice-président de Relais Desserts 07 Shopping Objets de désir. Objects of desire 08 Confession gourmande Jean-Luc Petitrenaud. Jean-Luc Petitrenaud 09 Itinéraire épicurien A petits pas vers le Nord. Going northwards 18 Accord exquis Elixirs et chocolat. Elixir and chocolate 20 Tendance Folie chocolat. Chocolate madness 30 His’tory Valrhona, atout chocolat. Valrhona, chocolate heaven 32 Sweet’art Moments volés. Stolen moments 34 Rencontres Internationales Evénements Relais Desserts. Relais Desserts Events 36 Dessert’scope 37 Lectures Millefeuille. Millefeuille 38 Relais Desserts Les adhérents de Relais Desserts p 34 05 — Sommaire



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