Desserts n°14 sep 15 à fév 2016
Desserts n°14 sep 15 à fév 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°14 de sep 15 à fév 2016

  • Périodicité : semestriel

  • Editeur : L.A. Lifestyle

  • Format : (210 x 275) mm

  • Nombre de pages : 44

  • Taille du fichier PDF : 3,9 Mo

  • Dans ce numéro : tendance, les agrumes...

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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1 Sadaharu Aoki PARIS 17 Paris (75) www.sadaharuaoki.com 2 Dalloyau Paris (75) - Neuilly-sur-Seine 18 Levallois-Perret - Boulogne-Billancourt (92) - Marseille (13) www.dalloyau.fr 19 3 Laurent Duchêne Paris (75) www.laurent-duchene.com 4 PIERRE HERMé PARIS Paris (75) La Vallée Village (77) Le Chesnay - Versailles (78) www.pierreherme.com 20 21 5 Jean-Paul Hévin Paris (75) 22 www.jeanpaulhevin.com 23 6 ARNAUD LARHER Paris (75) www.arnaud-larher.com 24 7 Christophe Roussel Paris (75) www.christophe-roussel.fr 40 — Des gâteaux et du pain Claire Damon Paris (75) www.desgateauxetdupain.com Frédéric Cassel Fontainebleau (77) www.frederic-cassel.com Pâtisserie Grandin Michel Pottier St-Germain-en-Laye (78) www.patisserie-grandin.com Pâtisserie Reynald Reynald Petit Vernon (27) www.chocorey7.com Vincent Dallet Épernay - Reims (51) www.chocolat-vincentdallet.fr Au Palet d’or André Cordel Bar-le-Duc (55) www.aupaletdor-patissier.fr Franck Fresson Jarny (54) Metz (57) www.fresson-chocolatierpatissier.fr PIERRE HERMé PARIS Strasbourg (67) www.pierreherme.com Thierry Mulhaupt Strasbourg (67) www.mulhaupt.fr 00 Daniel Rebert Wissembourg (67) www.rebert.fr RÉPERtoIRE — RELAIS DESSERTS RELAIS DESSERTS EN FRANCE 8 9 10 11 12 13 14 15 16 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 Pâtisserie Jacques Michel Bannwarth Mulhouse (68) www.patisserie-jacques.com Thierry Gilg Munster - Colmar - Ribeauvillé (68) www.patisserie-gilg.com Thierry Mulhaupt Colmar (68) www.mulhaupt.fr Éric Vergne Audincourt (25) Belfort (90) www.patisserie-vergne.fr Joël Baud Besançon (25) www.baudbesancon.com SÉBASTIEN BROCARD Divonnes-les-Bains - St-Genis-Pouilly (01) www.sebastien-brocard.com PATRICK AGNELLET Annecy-le-Vieux - La Clusaz (74) www.patrickagnellet.com ROLAND ZANIN Le Fayet - Cluses (74) www.zaninchocolatier.fr Sébastien Bouillet Lyon - Rillieux-la-Pape - Tassin-la-Demi-Lune (69) www.chocolatier-bouillet.com PIERRE HERMé PARIS Lyon (69) www.pierreherme.com Jean-Paul Pignol Lyon (69) www.pignol.fr Richard Sève Lyon - Champagne-au-Mont-d’Or (69) www.chocolatseve.com Le Chardon Bleu Olivier Buisson St-Just-St-Rambert (42) www.le-chardonbleu.com DOMINIQUE PILATI Roanne (42) + 33 (0)4 77 71 26 40 Éric escobar Montélimar (26) www.nougats-escobar.com PÂTISSERIE Guillet Luc Guillet Romans - Valence (26) www.guillet.com PÂTISSERIE Jouvaud Frédéric ET Pierre Jouvaud Carpentras - Avignon - L'Isle-sur-la-Sorgue (84) www.patisserie-jouvaud.com 00 00 000 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 PIERRE HERMÉ PARIS Nice (06) www.pierreherme.com PÂTISSERIE Lac Pascal Lac Nice - Saint-Laurent-du-Var (06) www.patisseries-lac.com Christophe Calderon Saint-Raphaël (83) Denis Matyasy Hyères - La Crau - Toulon - Sanary-sur-Mer (83) www.matyasy.com Pâtisserie Alexandres. Jérôme Allamigeon Montauban (82) www.alexandres.fr Michel Belin Albi (81) Toulouse (31) www.michel-belin.com xavier Berger chocolaterie xavier Berger Tarbes (65) Pau (64) www.xavier-berger.com Lionel Raux Bayonne (64) www.patisserieraux.fr Pâtisserie MARQUET ARNAUD MARQUET La Teste-de-Buch - Arcachon (33) www.patisserie-marquet.com Pâtisserie François François Granger Bergerac (24) www.patisserie-francois.com Parfums sucrés - AU VERGER DES DÉLICES Daniel Hue Angoulême - Ruelle (16) + 33 (0)5 45 38 31 67 BORZEIX-BESSE Bernard Besse Limoges (87) Brive-la-Gaillarde - Treignac (19) Clermont-Ferrand (63) www.chocolats-borzeix-besse.com Le Sofilia Jean-Paul Bardet Vichy (03) www.lesofilia.fr 00 00 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 Pâtisserie J. Bernard Jacques Bernard Vierzon (18) www.jbernard.fr Gelencser Chocolatier Patrick Gelencser La Roche-sur-Yon - Chantonnay - Challans - Les Sables d’Olonne (85) www.chocolats-gelencser.com ARTISAN PASSIONNé AURÉLIEN TROTTIER Angers - Cholet (49) www.artisanpassionne.com CHOCOLATERIE BELLANGER JACQUES ET VIANNEY BELLANGER Le Mans (72) Tours (37) www.chocolats-bellanger.com Vincent Guerlais Nantes - La Chapelle-sur-Erdre (44) www.vincentguerlais.com Christophe Roussel La Baule - Guérande - Pornichet (44) www.christophe-roussel.fr michel GALLOYER Angers (49) www.legrenierapain.com AU PETIT PRINCE MAËLIG GEORGELIN Étel - Baud - Auray (56) www.aupetitprince-etel.fr Alain chartier Vannes - Lorient - Theix - Carnac (56) www.alainchartier.fr Pâtisserie Le Daniel Laurent Le Daniel Rennes - St-Jacques (35) www.patisserieledaniel.frC.CHOCOLAT PIERRE-YVES HÉNAFF Brest - Quimper (29) www.c-chocolat.fr alban guilmet Caen (14) www.albanguilmet.fr
68 65 61 64 62 61 59 67 64 66 63 60 58 47 45 56 54 62 60 57 55 44 48 46 69 66 11 43 58 56 50 48 49 47 59 57 51 49 41 40 52 50 43 42 42 41 10 1 à 8 55 53 9 53 51 54 52 13 12 33 32 32 31 28 27 à 31 30 14 13 15 14 16 15 17 16 18 17 34 33 36 35 35 34 24 23 25 24 39 38 23 22 22 21 26 25 27 26 40 39 21 20 20 19 19 18 37 36 38 37 — 41



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