Décor Homme n°59 jun/jui/aoû 2019
Décor Homme n°59 jun/jui/aoû 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°59 de jun/jui/aoû 2019

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Éditions Nitram

  • Format : (203 x 276) mm

  • Nombre de pages : 68

  • Taille du fichier PDF : 36,5 Mo

  • Dans ce numéro : le prêt-à-vivre.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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STYLE DE VIE ALIMENTATIONS MANGEZ VÉGANE Des recettes véganes autant pour les amateurs que pour les puristes… Comme les aliments à base de plantes sont plus facilement accessibles que jamais auparavant, il n’y a pas de meilleur moment pour s’initier à la cuisine végétalienne. Les repas végétaliens peuvent se révéler aussi savoureux et nourrissants que ceux à base de viande ou de produits laitiers et sans qu’aucun animal n’ait souffert. Comme les aliments à base de plantes sont plus facilement accessibles que jamais auparavant, il n’y a pas de meilleur moment pour s’initier à la cuisine végétalienne. Les repas végétaliens peuvent se révéler aussi savoureux et nourrissants que ceux à base de viande ou de produits laitiers et sans qu’aucun animal n’ait souffert. Gina Steer est éditrice culinaire, auteure et animatrice d’expérience. Elle a écrit et contribué à une vaste gamme de publications et de livres de cuisine pour nombre d’éditeurs différents. Quant à Saskia Fraser (auteure collaboratrice), c’est une spécialiste du végétalisme et de l’alimentation crue. À titre d’auteure et de conseillère en mode de vie, elle a aidé des milliers de personnes affairées à obtenir plus d’énergie, de lucidité et de confiance en soi. Grâce à un éventail intéressant de mets, dont des déjeuners, des entrées, des collations, des soupes, des sautés, des caris, des plats principaux copieux et des desserts sublimes, leur ouvrage Mangez végane vous permettra de cuisiner des festins végétaliens. Une section de l’introduction présente les éléments nutritifs et tous les repères de base pour adopter et conserver un régime alimentaire végétalien sain. Les auteurs propose des recettes de base pour remplacer des ingrédients essentiels comme la mayonnaise, le lait et le yogourt. Rien de trop compliqué, que des recettes alléchantes pour tous les goûts et toutes les occasions. Essayez les Burritos au seitan, le Tajine aux trois harocots ou le Gâteau au fromage à la lime. PAR YVES LAFONTAINE PLUS D’INFOS  : MANGEZ VÉGANE, GINA STEER ET SASKIA FRASER, ÉDITIONS BROQUET, 2019, 256 PAGES. 40 DÉCORHOMME



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