30 Pour 6 personnes Confit de figues au balsamique, gelée de coing, poivre Setchuan Ingrédients : 6 figues ◆ 200 g de gelée de coing ◆ 3c. à soupe de vinaigre balsamique ◆ poivre de Setchuan ■ Épluchez les figues, taillez-les en gros cubes. ■ Faites les mariner avec le vinaigre balsamique. ■ Saupoudrez de poivre moulu. ■ Déposez un peu de figue dans les verres, couvrez de gelée de coing. ■ Servez bien frais. |
