t. 1 kg de pommes de terre 200 g de cancoillotte Président 35 g de râpé 1/2 céleri rave Gratin de céleri et de pommes de terre à la cancoillottersonnes - Préparation : 35 mn — Cuisson : 50 mn - Préchauffez le four à 200°C (th.7). - Épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles puis faites-les cuire dans une grande casserole d'eau pendant 15 mn environ. - Épluchez également le céleri et coupez-le en lamelles. - Dans une cocotte, laissez mijoter pendant 20 mn environ le céleri avec la crème, l'ail écrasé, 1 I de crème serai-épaisse 2 gousses d'ail Sel, poivre un peu de sel et de poivre. Ajoutez les pommes de terre tout en mélangeant. - Placez la préparation dans un plat à gratin. - Réchauffez le pot de cancoillotte au micro-ondes (sans opercule ni couvercle) pendant 1 mn puis nappez la préparation de cancoillotte. Parsemez de râpé. Laissez gratiner le tout au four pendant 15 mn.