● ● ● Aller plus loin/Livres et sites Macuisine-moncoach Envie de réaménager votre cuisine pour enfin avoir l'espace nécessaire lorsque vous vous mettez aux fourneaux ? Ce site est pour vous. Quatre coachs sont à votre écoute afin de répondre à vos besoins. Au fil des rendezvous, les plans personnalisés de votre cuisine sont réalisés afin que ce lieu vous corresponde. www.macuisne-moncoach.com Tribu gourmande L'édition de livres de cuisine est désormais accessible à tous grâce à Tribu gourmande. En effet, ce site vous propose de créer votre propre livre à partir de vos recettes et photos. Très simple d'utilisation, le site est ouvert à tous. Une fois vos recettes enregistrées, laissezvous guider. Chaque auteur peut même vendre son livre. www.tribugourmande.com Vins-fins Les cuisiniers le savent bien, un bon repas doit s'accompagner de la bouteille adéquate. Retrouvez tous les plus grands vins de Bordeaux sur ce site. Avec plus de 2.000 références, Vins-fins se positionne comme le spécialiste des crus bordelais. Les meilleurs millésimes sont à portée de clics. www.vins-fins.com 98 Les bons conseils du chef 1, 2, 3 wok La cuisine au wok vous paraît inaccessible, trop compliquée ; avec ce livre, cet univers vous ouvre ses portes. En un instant, épicez vos repas entre amis en créant d’authentiques currys ou chutneys. 1, 2, 3 wok vous apprend comment cuisiner rapidement et simplement des plats originaux avec des produits faciles à préparer. Auteur : Margit Proebst Éditeur : Solar Prix : 13 € environ Cuisine chinoise Malgré la démocratisation de la gastronomie chinoise, celle-ci n'est pas réellement entrée dans nos mœurs. En effet, l'assemblage des saveurs et l'art de plier les raviolis à la vapeur semblent être un univers mystérieux pour bon nombre de cuisinières. À travers ce livre, découvrez les recettes, les conseils et petits trucs pour que cuisiner chinois soit un réel plaisir. Auteurs : Anne-Cécile Fichaux et Jérôme Odouard Éditeur : Dormonval/Prix : 10 € environ Le Petit Lebey Retrouvez la sélection des 351 meilleurs bistrots parisiens ainsi que 41 nouvelles adresses dans la 22 ème édition du Petit Lebey. Nouveau l'index : où bien manger quoi ? Vous y trouverez les adresses pour déguster un plat ou produit spécifique. Vous apprécierez le côté très pratique de cet ouvrage, en effet chaque lieu est décrit très précisément : plats, menus, heures d'ouverture... Comme chaque année, certains établissements ont reçu une cocotte Staub alors que d'autres l'ont perdue. Auteur : Claude Lebey Éditeur : Albin Michel Prix : 13 € environ L'Atelier d'Yvan aux Antilles : La banane dans tous ses états ! La banane est certainement un des fruits les plus consommés, néanmoins elle reste peu cuisinée. En effet, une fois épluchée, nous nous empressons de la savourer du bout des doigts. Au cours de différentes improvisations, Yvan Cadiou nous fait découvrir des recettes salées ou sucrées. Que l'on considère la banane comme un fruit ou comme un légume, cela n'a que peu d'importance lorsque l'on réussit à la mettre en valeur en cuisine. Auteur : Yvan Cadiou Éditeur : Romain Pages/Prix : 13 € environ Le thon, c'est bon ! Il reste toujours une boîte de thon dans un placard, que personne ne sait comment cuisiner. Cet ouvrage vous présente une série de recettes simples à préparer, mais surtout originales et très créatives : truffes de thon, gaufrettes de thon ou encore encornets de thon parfumés au wasabi. Vous risquez d'être étonné. Auteur : Philippe Conticini Éditeur : Marabout/Prix : 8 € environ