Cuisine Magazine n°23 aoû/sep/oct 2007
Cuisine Magazine n°23 aoû/sep/oct 2007
  • Prix facial : 4,95 €

  • Parution : n°23 de aoû/sep/oct 2007

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (210 x 298) mm

  • Nombre de pages : 100

  • Taille du fichier PDF : 65,2 Mo

  • Dans ce numéro : Spécial salades & grillades

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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Cuisine magazine Sommaire Salades & grillades Terroir : recettes du soleil et de la méditerranée 4 Fiches salades 10 Brochettes et grillades « plaisir » 12 Dégustation : couleurs Curry 24 Délicieuses grillades des beaux jours ! 26 Les recettes du chef 34 La passion des fruits d’été 36 Saveurs du terroir : saveurs latines 42 Saveurs et fraîcheur pour l’été 48 Sardines et maquereaux, duo marin d’été 54 Cuisine aux fruits... 56 Gourmandises de fraises 62 Pimentez vos salades ! 64 Fiches 70 Saveurs d’Italie 76 Mettez-vous sur le grill ! 84 Tourteau et langoustines sur un plateau d’argent 86 L’or noir de l’Aquitaine 90 Le Reblochon, fromage des quatre saisons 92 Le raisin est dans l’assiette 96 Cuisine magazine DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Robert Lafont robert.lafont@entreprendre.fr REDACTEUR EN CHEF : Henry Marin REDACTRICE : Valéria Tchérézova valeria.tcherezova@entreprendre.fr FABRICATION/COORDINATION : Cécilia Tulenew cecilia.tulenew@entreprendre.fr IMPRIMERIE : Léonce Deprez (62620 - Ruitz) ADMNISTRATION : Comptabilité : Gérald Noël assisté d’Isabelle Botelho et de Sandra Machado PUBLICITÉ : Chargé de mission : Eric Roquebert (tél. 01 56 77 57 38) eric.roquebert@entreprendre.fr Directrice de clientele : Marie-Anne Cariou (tél. 01 56 77 57 64) ma.cariou@entreprendre.fr Directrice de clientele : Sylvie Deroire (tél. 01 56 77 57 73) sylvie.deroire@entreprendre.fr ASSISTANTE : Lucie Goillandeau (tél. 01 56 77 57 63) lucie.goillandeau@entreprendre.fr DIFFUSION PRESSE : Directeur : Patrick Ferry (tél. 01 56 77 57 44) patrick.ferry@entreprendre.fr Distribution : MLP ACCUEIL : Dominique Bokey (tél. 01 56 77 57 57) dominique.bokey@entreprendre.fr ABONNEMENT : DIP : 18/24 quai de la Marne 75164 Paris cedex 19 (tél. 01 44 84 39 69) 6 bis, rue Auguste Vitu 75015 Paris - Tél. : 01 56 77 57 57 - Fax : 01 45 79 22 11 www.entreprendre.fr Cuisine magazine est édité par la SARL Publications du Jour, filiale du Groupe Entreprendre. (R.C.S. Paris B, 339194-SIREN : 39553219400018. Code APE : 5120. SA au capital de 6.000.750 F). Cuisine magazine ne garantit pas la restitution des photos et documents qui lui sont envoyés. Toute reproduction (même partiellle) des articles publiés dans Cuisine magazine, sans accord de la société éditrice, est interdite, conformément à la loi du 11 mars 1957 sur la propriété littéraire et artistique. N°ISSN : 1761-4694. Les magazines à centres d’intérêts Entreprendre, Entreprendre International, Création d’entreprise magazine, Entreprendre Franchise, Entreprendre Carrière, Entreprendre Placements, Argent et patrimoine, Histoire Revue, La Une de l’Actualité, Micro revue, Les dossiers de Micro revue, Question Micro, L’essentiel de l’auto, Automobile Revue Classique & sport, Automobile Story, Automobile Revue Spécial 4x4, L’Essentiel de la moto, Le Foot, Le Foot Saint-Etienne, Le Foot Marseille, Le Foot Paris, Le Foot Paris Magazine, Le Foot Lyon, Le Foot Caen - Le Mans, Le Foot Bretagne (Nantes-Rennes), Le Foot Sud-Ouest (Bordeaux-Toulouse), Le Foot Nord-Pas-de-Calais, Le Foot Nancy-Metz, Le Foot Collection, Le Foot Nord Magazine, La gazette des Transferts, Le Foot magazine, Le Foot St-Etienne Magazine, Le Foot Marseille Magazine, Le Foot Lyon Magazine, Le Foot Paris Magazine, Le Foot Posters, Football Mag, Le Journal du Football, Foot Revue, Féminin santé, Santé revue, Féminin Psycho, Féminin pratique Psycho, Féminin Psycho tests, Question Psycho, Féminin Réponse Parents, Féminin pratique, Question Pratique, Le magazine Pourquoi&Comment, Maison revue, Maison revue Campagne, Féminin Maison, Féminin Décoration, Féminin Décoration Sud, Maison revue & Jardin, Jardin magazine, Féminin Spécial chats, Féminin Spécial chiens, Chiens&Chats Magazine, Féminin Jeux, L’essentiel de l’immobilier, Question d’emploi, S’enrichir magazine, Astro Revue, Astrologie Magazine, Cuisine revue, Féminin Cuisine, Cuisiner au jour le jour, Pratique magazine Cuisine, Cuisine magazine, La revue pour cuisiner, Pratique magazine, Les dossiers de Pratique magazine, Les Cahiers Pratiques, La presse Littéraire, La revue du Cinéma, La revue de la Musique, Science magazine, Science revue, Fonctionnaire pratique, Le Magazine des Livres. Imprimé en France/Printed in France Prochain numéro paraîtra le 24 octobre 2007 N°23 juillet - août - septembre 2007



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