Cuisine Magazine n°18 jan/fév 2006
Cuisine Magazine n°18 jan/fév 2006
  • Prix facial : 4,95 €

  • Parution : n°18 de jan/fév 2006

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 132

  • Taille du fichier PDF : 48,2 Mo

  • Dans ce numéro : Sympas, les plats mijotés

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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4 Des billes de bonne humeur à partager ! Les Croki’s de Fleury Michon, deux nouvelles recettes de délicieuses petites billes précuites de viande hachée, déboulent en cuisine. Présenté en pot avec coupelle de sauce mayonnaise ou ketchup en piques apéritifs, vous pouvez les croquer directement dans leur pot sans attendre ou les glisser une minute au micro-ondes pour encore plus de sensations gourmandes. Solution repas sur le pouce… pique-nique improvisé… pause déjeuner au bureau… apéro entre copains… grignotage à deux sur le canapé ou soirée « tapas » : à vous d’imaginer ce que vous en ferez ! Petits cadeaux pour parfaits amoureux… Pour la Saint Valentin, jouez la carte de la séduction gourmande… Début février… L’heure est venue pour les amoureux d’entamer leur quête « sacrée » : trouver LA preuve d’amour originale. Grâce aux calissons, nougats, dragées, guimauve, bonbons gélifiés et autres spécialités, la Saint Valentin s’annonce douce et suave comme un baiser. Pour un moment chaleureux savouré « rien qu’à deux » … Et pour se rapprocher tendrement de l’être aimé, se déclarer et enjôler tout en douceur(s), Pauline Ricard-André, styliste, a imaginé pour vous des idées captivantes, simplissimes à réaliser et définitivement… amoureuses et gourmandes ! Gratin, j‘adore Il n’y a plus aucun doute ! L’hiver est là et le froid semble définitivement s’installer. Bientôt les longs mois d’hiver, les vacances scolaires (février, Pâques), les efforts intensifs et les folles « gamelles » sur les pistes de ski, les soirées conviviales dans le chalet familial, les longues balades en forêt avec les enfants, les dîners en famille ou entre amis au coin du feu. Alors pour se réchauffer, quoi de mieux qu’un délicieux plat chaud au bon goût du fait maison et aux saveurs d’antan ! Alors pour plaire à toute la famille et ravir les enfants en quelques minutes, pourquoi ne pas préparer un Gratin Adoré de Marie… 4 recettes au choix pour des moments gourmands et chaleureux : le Gratin Adoré à la Montagnarde, un savoureux repas aux accents des cimes enneigés. Gratin Adoré « Façon Rustique » pour un dîner « comme à la campagne ». Pour les amateurs de cuisine italienne, choisissez le Gratin Adoré de Macaroni aux 3 fromages et jambon. Et enfin, pour un repas aux doux accents de Normandie, concoctez un Gratin Adoré de Torsades à la Normande.
Saveurs et gourmandises Plaisirs, émotions et sensations A l'occasion de la Saint Valentin, la « mâche passion » s'invite à votre table. La finesse et le goût exceptionnel des salades de la gamme « Sensations » Bonduelle se retrouvent dans cette « mâche passion », naturellement riche en oméga 3. Le duo festif de feuilles de mâche et de betteraves rouges donnera à votre dîner romantique une note originale et subtile. Accompagnée d'une crème fraîche citronnée, d'une pincée de vanille et d'un filet d'huile d'olive, cet assaisonnement est un vrai délice. Vous pouvez également relever le goût de la mâche avec du jus de carottes et de citron, quelques lamelles de gingembre frais finement émincé, un filet d'huile d'olive et quelques goûts de tabasco... Voilà un plat qui ne manque pas d'originalité et de caractère. L’heure de l’apéro a sonné La gamme de bouchées fromagères Apérivrais de St Moret s'enrichit dès janvier d'une nouvelle recette « Sur la route des épices » pour toutes celles et ceux qui veulent s'initier aux saveurs exotiques. Que ce soit en famille ou entre amis Apérivrais de St Moret s'impose. On adore ces petites bouchées fromagères pour leur gourmandise et leur naturel, pour les picorer avant le dîner ou à tout moment de la journée. Apérivrais « sur la route des épices », c'est un petit coin de découverte et de gourmandise avec des épices venues des quatre coins du monde : des graines de cumin d'Iran qui diffusent leur subtil parfum, un mélange de paprika en provenance d'Inde, de piments de la Jamaïque, noirs ébène sélectionnés avec soin et de Jalapeno aux couleurs vives du Chili. Ces 15 délicieuses bouchées fromagères au bon lait de vache sont disposées sur un plateau, prêtes à servir avec ses petits piques de dégustation ludiques et pratiques. Une Saint Valentin coquine Cette année, pour la Saint Valentin, A la Mère de Famille vous invite a vivre un moment unique avec l'élu(e) de votre cour. Partagez au cours d'un tête à tête langoureux - les yeux dans les yeux - un délicieux cour en chocolat « ELLE et LUI » et laissez vous envahir par l'explosion de saveurs. Parsemé de délicieuses fraises séchées qui fondent dans la bouche, pour les dames, et de morceaux de gingembre confit à consommer sans modération..., pour les messieurs, ce cour offre à tous les amoureux un grand moment de plaisir... 5



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