Recherche avancée



Cuisine Magazine n°17 nov/déc 2005
Cuisine Magazine n°17 nov/déc 2005
  • Prix facial : 4,95 €

  • Parution : n°17 de nov/déc 2005

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 132

  • Taille du fichier PDF : 48 Mo

  • Dans ce numéro : Noël gourmand

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

Dans ce numéro...
 < Pages précédentes
Pages : 66 - 67  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
66 67
66 Pour 4 personnes Tournedos de dinde aux morilles et aux girolles, parfum de cognac Ingrédients : 4 tournedos de dinde ◆ 300 g de girolles ◆ 300 g de morilles ◆ 5 cl de cognac ◆ 10 cl de crème fraîche liquide ◆ 1 gousse d’ail ◆ 1 bouquet de persil plat ◆ sel ◆ poivre ■ Brosser les champignons. Couper les plus gros en morceaux. ■ Poêler les champignons dans un mélange de beurre et d’huile. ■ Assaisonner avec l’ail réduit en purée, le sel et le poivre. ■ Lorsqu’ils sont dorés, ajouter le cognac et la crème fraîche. ■ Faire réduire 3 minutes. ■ Débarrasser et garder au chaud. ■ Poêler les tournedos 3 minutes de chaque coté. ■ Dresser les tournedos et les champignons sur une assiette. ■ Parsemer de persil plat.
Plats CIDEF 67



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :


Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 1Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 2-3Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 4-5Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 6-7Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 8-9Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 10-11Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 12-13Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 14-15Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 16-17Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 18-19Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 20-21Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 22-23Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 24-25Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 26-27Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 28-29Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 30-31Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 32-33Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 34-35Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 36-37Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 38-39Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 40-41Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 42-43Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 44-45Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 46-47Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 48-49Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 50-51Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 52-53Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 54-55Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 56-57Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 58-59Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 60-61Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 62-63Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 64-65Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 66-67Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 68-69Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 70-71Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 72-73Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 74-75Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 76-77Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 78-79Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 80-81Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 82-83Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 84-85Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 86-87Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 88-89Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 90-91Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 92-93Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 94-95Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 96-97Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 98-99Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 100-101Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 102-103Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 104-105Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 106-107Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 108-109Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 110-111Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 112-113Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 114-115Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 116-117Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 118-119Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 120-121Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 122-123Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 124-125Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 126-127Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 128-129Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 130-131Cuisine Magazine numéro 17 nov/déc 2005 Page 132