70 Petits légumes farcis Ingrédients : 4 petites tomates ◆ 4 petites pommes de terre ◆ 4 petites courgettes rondes ◆ 100 g de chair à saucisse ◆ 1 cube de bouillon de volaille ◆ 200 ml d'eau chaude ◆ 2 escalopes de poulet ◆ 1 œuf ◆ 1c. à soupe de persil ciselé ◆ sel ■ Préparez la farce : mixez le poulet avec la chair à saucisse, le persil et l'œuf entier. ■ Salez légèrement. ■ Lavez les tomates et les courgettes. ■ Découpez le dessus, creusez-les à l'aide d'une petite cuillère. ■ Taillez la chair en petits dés que vous ajouterez à la farce. ■ Epluchez les pommes de terre. Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 35 min ■ Découpez également le dessus et faites comme avec les légumes. ■ Préchauffez votre four th. 7 (210°C). ■ Farcissez les légumes, déposez-les dans un plat à gratin. ■ Disposez une petite noisette de beurre sur chaque légume. ■ Versez sur les légumes le cube de bouillon de volaille dissout dans l'eau chaude. ■ Faites cuire dans votre four pendant 30 à 35 minutes.