30 Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Tarte a la roquette et aux amandes Pour les croustillants : 100 g de roquette ◆ 1 Noix de Saveur Basilic Huile d'Olive Maggi ◆ 3 œufs ◆ 1 pâte à tarte feuilletée ◆ 60 g d'amandes effilées ◆ 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré ◆ 50 g de parmesan ◆ 1c. à soupe de farine ◆ sel ◆ poivre ■ Préchauffez votre four th. 7/8 (220°C). ■ Dans une petite casserole, faites fondre la Noix de Saveur Basilic Huile d'Olive dans le lait concentré non sucré à feu doux. ■ Réservez. ■ Faites griller vos amandes à sec dans une poêle très chaude environ 2 minutes. ■ Lavez la roquette et ne gardez que les feuilles. Mixez la roquette avec le lait aromatisé à la noix de saveur. ■ Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait avec la roquette, le parmesan et la farine. ■ Salez légèrement et poivrez. ■ Dans un moule à tarte, déroulez votre pâte à tarte feuilletée en conservant la feuille de cuisson. Piquez la pâte avec une fourchette. ■ Versez votre préparation et ajoutez les amandes grillées. ■ Faites cuire environ 25 minutes.