18 Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 4 min Samossas chèvre et pesto basilic Ingrédients : 6 feuilles de brick ◆ 1 pot de Pesto Vert ◆ 1 bûchette de 200 g de fromage de chèvre type Ste Maure ◆ 10 g de beurre fondu ■ Préchauffez votre four th.6 (180°C). ■ Coupez les feuilles de brick en deux. ■ Coupez le chèvre en 12 rondelles de 1 cm d'épaisseur. ■ Placez votre feuille de brick, côté arrondi vers le bas. ■ Disposez une rondelle de chèvre en haut à gauche. ■ Nappez-la d'une petite cuillerée à café de Pesto Vert. ■ Pliez votre demi-feuille de brick en samossa (triangle). ■ Badigeonnez vos samossas de beurre fondu. ■ Déposez-les sur la plaque du four et faites-les cuire environ 10 minutes. Suggestion : accompagnez-les d'une salade de tomates, de mâche ou de mesclun ou mieux, avec un raïta (concombre râpé au yaourt). Vous pouvez aussi varier les fromages de la recette : copeaux de parmesan, feta... |
