100 Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 8 min Réfrigération : 1 h Tartelettes croustillantes glacées au chocolat Ingrédients : 4 feuilles de brick ◆ 100 g de Nestlé Dessert Corsé ◆ 100 ml de crème liquide ◆ 4 boules de sorbet mandarine citron ◆ 2 kiwis ◆ 2c. à soupe de sucre roux ◆ 40 g de beurre ■ Préchauffez votre four th. 7/8 (220°C). ■ Découpez 4 cercles dans chaque feuille de brick de 12 cm de diamètre. ■ Badigeonnez-les de beurre fondu avec un pinceau et superposez-les par 4 de manière à former 4 fonds de tarte. ■ Saupoudrez-les de sucre roux. ■ Placez les tartelettes obtenues entre deux moules à tartelettes pour les préformer. ■ Faites-les cuire environ 8 min dans votre four. Démoulez-les. ■ Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux et versez dessus la crème liquide bouillante. ■ Couvrez et attendez 5 minutes. ■ Mélangez et versez sur les tartelettes. ■ Faites prendre 1 heure au réfrigérateur. ■ Lavez, pelez et coupez les kiwis en fines rondelles.