52 Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Veau Grand Mère Ingrédients : 4 escalopes de veau (environ 500 g) ◆ 1 pot de sauce « Envie de » crème champignons ◆ 1 poireau ◆ 1 petite carotte ◆ 1 oignon ◆ 1 noix de beurre ◆ sel ◆ poivre ■ Retirez le vert du poireau, coupez-le en rondelles et lavez-le. ■ Lavez et râpez la carotte. ■ Pelez et coupez l'oignon en lamelles. ■ Dans la poêle faites fondre le beurre. ■ Ajoutez l'oignon et faites-le légèrement dorer. ■ Ajoutez le poireau et la carotte et laissez cuire à feu doux à couvert environ 5 minutes. ■ Versez sur une assiette. ■ Coupez les escalopes de veau en 3 lanières et faites-les dorer dans la même poêle. Salez et poivrez. ■ Ajoutez les légumes et la sauce crème champignons. ■ Mélangez bien et laissez cuire 5 minutes à feu doux à couvert. Suggestion : servez avec un riz nature. |
