Cuisine Magazine n°12 déc 04/jan 2005
Cuisine Magazine n°12 déc 04/jan 2005
  • Prix facial : 5,80 €

  • Parution : n°12 de déc 04/jan 2005

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (135 x 210) mm

  • Nombre de pages : 132

  • Taille du fichier PDF : 33,4 Mo

  • Dans ce numéro : 60 recettes à petits prix

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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96 Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Crème au lait de coco Ingrédients : 2 jaunes d’œufs ◆ 2 briquettes de lait de coco ◆ 100 g de sucre en poudre ◆ 1/2 mangue fraîche ou 4 tranches de mangues surgelées ◆ 1c. à soupe de noix de coco rapée ◆ 20 g de beurre ■ Préchauffez le four th. 6 - 180°C. ■ Dans une jatte, mettez le sucre et les œufs. Mélangez bien. ■ Faites chauffer le lait de coco, ajoutez-le petit à petit sur les œufs. ■ Beurrez 4 ramequins allant au four, versez de l’eau chaude dans le plat et enfournez pour 20 minutes. Le dessus des crèmes ne doit pas trop colorer. ■ Coupez la mangue en petits dés. ■ Sortez les crèmes du four, laissez-les refroidir. ■ Déposez sur le dessus les dés de mangue, saupoudrez de noix de coco. ■ Servez aussitôt.
Cuisine chinoise Suzi Wan 97



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