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Cuisine Magazine n°12 déc 04/jan 2005
Cuisine Magazine n°12 déc 04/jan 2005
  • Prix facial : 5,80 €

  • Parution : n°12 de déc 04/jan 2005

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (135 x 210) mm

  • Nombre de pages : 132

  • Taille du fichier PDF : 33,4 Mo

  • Dans ce numéro : 60 recettes à petits prix

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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30 Pour 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Tagliatelles de Bresse Bleu au pesto Ingrédients : 400 g de tagliatelles ◆ 1 Bresse Bleu ◆ l50 g ◆ 1 pot de pesto (90 g) ◆ quelques pignons de pin ◆ basilic ■ Faire cuire les tagliatelles "al dente". ■ Rafraîchir les tagliatelles sous l'eau froide. ■ Verser le pesto (quantité selon votre goût) dans une casserole. ■ Ajouter les tagliatelles et chauffer à feu doux. ■ Couper le Bresse Bleu en petits cubes et ajouter aux tagliatelles. ■ Mélanger délicatement et verser les pâtes dans un plat. ■ Parsemer avec les pignons de pin préalablement grillés au four. ■ Disposer quelques feuilles de basilic pour décorer. Astuce : réalisez votre pesto vous-même avec 50 g de pignons de pin, 2 branches de basilic et 8 cl d'huile d'olive. Mixez le tout finement.
Plats 31



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