68 Pour 4 personnes Préparation : 2 min Cuisson : 20 min Saint-Jacques à l’huile de sésame et aux poireaux Ingrédients : 500 g de noix de Saint-Jacques surgelées ◆ 500 g de blanc de poireau surgelé ◆ 3c. à soupe d’oignon haché surgelé ◆ 4c. à soupe d’huile de sésame ◆ sel ◆ poivre ■ Faire décongeler les noix de Saint-Jacques à température ambiante ou dans du lait. Dans ce cas, les égoutter. ■ Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile de sésame, ajouter les noix de Saint-Jacques, les faire cuire à feu moyen pendant 4 minutes, les réserver. ■ Ajouter les oignons et les poireaux, saler et poivrer. ■ Bien mélanger et faire cuire en remuant pendant 15 minutes. ■ Ajouter les noix. ■ Faire cuire encore une minute. ■ Servir aussitôt. |
