124 Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Attente : 1 h Papillotes de fruits au basilic Ingrédients : 1 barquette de fraises ◆ 1 barquette de framboises ◆ 1 barquette de mûres ◆ 2 pêches jaunes ◆ 1 grappe de raisin blanc ◆ 4 gousses de vanille ◆ le jus d'un citron vert ◆ 4c. à soupe de sucre roux ◆ 2c. à soupe de basilic ■ Préchauffer votre four à 210°C (th.7). ■ Laver et équeuter les fraises. Les couper en deux. ■ Peler les pêches, les dénoyauter et les couper en quartiers. ■ Laver et essuyer le raisin avec du papier absorbant. L'égrainer. ■ Répartir tous les fruits rouges, les quartiers de pêches et quelques grains de raisin dans quatre, rectangles de, papier sulfurisé ou d'aluminium. ■ Arroser de citron. ■ Ajouter la vanille fendue et une cuillerée de sucre. ■ Saupoudrer de basilic. ■ Refermer les papillotes. Les disposer dans un plat à four. ■ Laisser cuire 10 min. ■ Servir directement dans les papillotes. Vous pouvez accompagner de fromage blanc ou de yaourt grec.