14 Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Tartelette à l’oseille Ingrédients : 6 moules à tartelettes de 12 cm de diamètre ◆ 75 g de Boursin Cuisine à l’Ail et Fines Herbes ◆ 2 préparations pour pâte brisée Maïzena ◆ 4 bottes d’oseille (200 g) ◆ 2c. à soupe de crème fraîche ◆ 1 pointe de graines de cumin ◆ 1c. à café de beurre ◆ sel de Camargue ◆ poivre noir ■ Préchauffez le four à 180°C (th 6). ■ Préparez la pâte brisée selon recette figurant sur l’emballage Maïzena et faites des ronds supérieurs de 1 cm au diamètre de vos moules à tartelettes. ■ Piquez légèrement chaque disque et placez-les à l’intérieur des moules légèrement beurrés. Réservez-les au froid. ■ Dans un bol, mélangez le Boursin Cuisine Ail et Fines et Herbes et la crème ; poivrez légèrement, ajoutez la pointe de cumin. ■ Faites fondre une noix de beurre dans une casserole ; Glissez les feuilles d’oseille et laissez-les fondre légèrement, salez, poivrez. ■ Attention, les feuilles d’oseille doivent rester souples et tendres et garder leur forme ; n’attendez pas d’avoir une soupe ou une fondue ; laissez refroidir. ■ Etalez le mélange Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes, crème fraîche dans chaque tartelette puis recouvrez-le de feuilles d’oseille. ■ Glissez à four chaud 20 minutes.