104 Pour 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Oranges à la vodka et au gingembre Ingrédients : 4 oranges ◆ 2c. à soupe de sucre roux ◆ 1c. à soupe de cannelle ◆ 2c. à soupe de vodka ◆ 2c. à soupe de gingembre ◆ 1c. à soupe de menthe ■ Allumer le barbecue ou le gril du four. ■ Laver et essuyer les oranges. Les couper en deux. ■ Détacher chaque demi-fruit de la peau, en le laissant en place. ■ Saupoudrer de sucre roux, de cannelle et de gingembre. ■ Arroser de vodka. ■ Faire cuire les oranges au barbecue ou sous le gril du four pendant 10 minutes et les retourner régulièrement. ■ Saupoudrer de menthe. ■ Laisser tiédir avant de déguster. Astuce : vous pouvez remplacer les oranges par des pamplemousses roses arrosés de Cognac ou de rhum. Saupoudrer de sucre vanillé ou répartir du miel liquide sur les pamplemousses. |
