L’INFO À SUIVRE… POUR RÉUSSIR ! SOMMAIRE Création d’entreprise magazine (Trimestriel) N°54 - Octobre/Novembre/Décembre 2015 « Premier magazine de la création & de l’entrepreneuriat » INFOS + Editorial..p.4 Chroniquep.6 Tendancesp.8 Projecteur.p.9 Buzz Création.p.10 Buzz Idées.p.11 PROJET Interview à la Une  : Alexandre Barthélémy, Président de DigiApp...p.12 Nos coups de pouce MyCuistot  : Cuisinier à domicile déductible des impôts..p.16 Pressing Box  : Le pressing 2.0..p.18 Rolling  : Votre start-up sous les projecteurs.p.20 Une créatrice à la tête de son atelier de tissage..p.22 Cy-Clope  : Recycle les mégots des entreprises..p.24 Histoire de cadeaux  : Promesse d’originalitép.26 IDÉES DOSSIER SPECIAL « CREATION » Faire de l’argent avec votre idée ou celle des autresp.28 Comment mesurer la valeur d’une idée ?.p.30 Réussir avec des idées qui marchent déjàp.32 Les concepts les plus rentables en 2016p.34 ENQUÊTES L’automne des salons pour créateursp.40 Etudiant & entrepreneur  : ça marche !..p.44 Economie sociale & solidaire  : Créer sa boîte autrement...p.46 Mutuelles  : Entreprendre, c’est aussi prévoir !...p.48 CRÉER & ENTREPRENDRE Gorgé, son ambition mondiale dans l’impression 3D...p.50 Noura, le traiteur met Lina’s à sa saucep.52 Bel Air, l’outsider du prêt-à-porter..p.54 Denis Payre, après Nous citoyens, moi Entrepreneur..p.56 Dorr Paris, le challenger du bistrot chic...p.58 Un révolutionnaire du code 2D...p.60 Les campings de luxe sortent du bois..p.62 Entreprise, les clés d’une transmission réussie.p.66 AutoVoisin, le trublion de la location auto entre particuliers..P.70 Les pâtissiers font leur beurre...p.72 Vintage, des succès pour aujourd’huip.75 Maison connectée, un sacré new biz.p.78 Holding, l’outil d’optimisation...p.81 Facilitez vos relations avec votre banque..p.84 Renouveau sur les sous-vêtements masculins  : Les Français portent la culotte !...p.88 BUSINESS Droit  : M e Francis Dominguez répond à vos questionsp.92 Livres  : La bibliothèque du créateurp.93 Abonnez-vous !p.96 PDG Panoplie.p.98 CRÉATEUR DOSSIER PROJET RENCONTRE AVEC LE PRÉSIDENT FONDATEUR DE DIGIAPP Alexandre Barthélémy « Des applications mobiles enfin à la portée des TPE & PME ! » CRÉATION D’ENTREPRISE MAGAZINE VOUS DONNE RENDEZ-VOUS AVEC LE PRÉSIDENT FONDATEUR DE DIGIAPP QUI AMBITIONNE DE DEVENIR RAPIDEMENT LE PRESTATAIRE N°1 DES APPLICATIONS MOBILES POUR SMARTPHONES. QUAND ON SAIT QUE LE MAR- CHÉ DES APPLICATIONS MOBILES PROFESSIONNELLES ATTEINDRA 43 MILLIARDS DE DOLLARS À LA FIN 2015, ON COMPREND L’URGENCE POUR LES TPE ET PME DE SE DOTER AU PLUS VITE DE CET OUTIL DE COMMU- NICATION MODERNE ET INTERACTIF EN CAPACITÉ DE BOOSTER LEUR BUSINESS. Avez-vous toujours eu envie d’entreprendre ? Alexandre Barthélémy  : Oui, depuis mon plus jeune âge, j’ai toujours rêvé de me mettre rapidement à mon compte. Originaire de Valence, après une école de commerce à Montpellier et un Master 2 en entrepreneuriat, j’ai monté ma première société en m’associant au Président du jury qui a été séduit par la présentation de ma thèse qui portait sur le cabinet de courtage en assurance. Notre cabinet national a très vite fonctionné, à tel point que nous avons été à la tête d’une équipe de 22 collaborateurs. Fin 2014, j’ai cédé ma société à un groupe d’assurance parisien. J’avais envie de changer d’horizon et de quitter cet univers très concurrentiel et un peu poussiéreux du monde de l’assurance pour me tourner vers un secteur novateur où tout restait à inven- 12 IDÉES INTERVIEW CRÉATION D’ENTREPRISE p.12 ENQUÊTE 40 IDÉES REPORTAGE RENDEZ-VOUS CRÉATEURS & ENTREPRENEURS L’automne des salons ! DE PARIS À MARSEILLE, C’EST VRAIMENT L’AUTOMNE DES SALONS POUR TOUTES CELLES ET TOUS CEUX QUI VEULENT CRÉER OU REPRENDRE UNE ENTREPRISE ET PARTICIPER AU GRAND ÉLAN DE L’ENTREPRENEURIAT FRANÇAIS. QUE CE SOIT POUR TROUVER DES IDÉES, DES PARTENAIRES OU DES FINANCEMENTS, CES MANI- FESTATIONS SONT DES LIEUX D’ÉCHANGES ET DE RENCONTRES À PRIVILÉGIER AVANT DE VOUS LANCER. e mois d’octobre est presque entièrement dédié à la création d’entreprises sous toutes ses formes, à L Paris comme en province. Après le salon « Créer » de Lille, voici fleurir d’autres manifestations à ne manquer sous aucun prétexte pour élargir votre réseau et trouver tous les contacts nécessaires à votre projet. > SALON DES MICRO-ENTREPRISES A 28 ans, le jeune créateur de start-up prouve que le talent n’est pas une question d’âge, en révolutionnant le secteur des applications mobiles, désormais à la portée de toutes les entreprises, même de petite taille. DigiApp, le N°1 des applis pour smartphones avec Entreprendre Incubateur p.28 DOSSIER  : Faire de l’argent avec les meilleures idées du moment Du 6 au 8 octobre 2015 au Palais des Congrès à Paris Après le salon « Créer » qui vient de se terminer à Lille, voici venir d’autres rendez-vous majeurs de la création d’entreprise en France. Seul événement national dédié aux dirigeants et créateurs de petites entreprises, le Salon des micro-entreprises permet aux visiteurs de trouver en un seul lieu toutes les nouvelles idées et solutions pour aller au bout de leurs ambitions. Un Français sur trois ! Avec en moyenne 550 000 créations d’entreprises chaque année, la France est dans le peloton de tête du taux de création en Europe. L’entrepreneuriat suscite l’enthousiasme  : 1 Français sur 3 déclare en effet vouloir créer ou reprendre une entreprise un jour, que ce soit par envie d’être son propre patron, pour contribuer à changer le monde ou pour éviter le chômage. Passer le cap des 3 ans, croître, devenir une PME puis une Alain Bosetti, Président du Salon des ETI  : la route est passionnante mais semée micro-entreprises. d’embûches et mieux vaut être accompagné… « Le salon a pour vocation d’accompagner les entrepreneurs dans leurs projets. Le Salon des micro-entreprises est depuis 1999, l’événement national des Notre objectif  : contribuer à accélérer le dirigeants, créateurs de petites entreprises et indépendants. La prochaine trouvent les PME, les ETI et donc les emplois développement des TPE, parmi lesquelles se édition aura lieu du 6 au 8 octobre 2015 de demain » commente Alain Bosetti, Président du au Palais des Congrès de Paris. salon. Sous le signe de l’entrepreneur en réseaux Cette année, le Salon des micro-entreprises met en lumière l’entrepreneur en Réseaux et valorise toutes les dynamiques vertueuses qui dopent le business et la visibilité des petites entreprises  : pratiques collaboratives DOSSIER DOSSIER SPÉCIAL CRÉNEAUX & CONCEPTS ABONNEZ-VOUS Et renvoyez ce bon dument rempli à Entreprendre 53, rue du Chemin Vert – 92100 Boulogne-Billancourt Faire de l’argent avec votre idée ! ou celle des autres… OUI, je souhaite m’abonner à Création d’entreprise pour 38  € (8 numéros). N°  : Expire fin  : une affaire Cryptogramme (les trois derniers chiffres au dos de votre carte)  : Je souhaite recevoir une facture acquittée. En cadeau, je désire recevoir « Les secrets pour réussir », le dernier livre de Robert Lafont. IDÉES CRÉATION 28 CRÉATION D’ENTREPRISE Recycler des mégots, ça rapporte ! (crowdfunding, co-working…), réseaux de franchise, réseaux d’accompagnement et réseaux sociaux… Parmi les temps forts du salon  : La 3 e Journée « Créer sa boîte avant 30 ans »  : le mardi 6 octobre, La 4 e Journée Nationale des Femmes entrepreneures  : le mercredi 7 octobre, La 2 e Journée des Freelances & Consultants indépendants  : le jeudi 8 octobre. Parmi les nouveautés du salon  : Les Speed Ideas Meeting. Cette année, les visiteurs sont invités à participer à un nouveau format de rencontres avec leurs pairs et des experts. L’objectif  : favoriser l’émergence des idées pour stimuler le développement des projets de chacun. Le Parcours Franchise. Pour un entrepreneur, la franchise est une excellente solution pour devenir indépendant, tout en bénéficiant de l’expérience et de la puissance d’un réseau pour optimiser ses chances de réussite. Ce parcours regroupe une quinzaine de franchiseurs à la recherche de nouveaux franchisés, des experts qui conseillent les candidats et 4 conférences dédiées. Le Programme « Entrepreneurs Ambitieux ». Qu’ils soient chefs d’entreprise avec un projet de développement ambitieux, repreneurs, futurs franchisés ou créateurs avec une forte volonté de croissance, ce programme propose aux entrepreneurs de faire le check-up de leur entreprise en 2 étapes  : - des conférences autour de points de contrôle précis, sur le même principe que les checkup de santé ou les révisions des véhicules. - des rendez-vous individuels avec un expert, pour affiner leur analyse et construire leur plan d’actions personnalisé et immédiatement opérationnel. Fiche pratique SALON DES MICRO-ENTREPRISES (PARIS) Du mardi 6 au jeudi 8 octobre 2015 (9h00 à 18h00) Palais des Congrès niveau 2 Porte Maillot - Paris Inscription gratuite sur  : www.salonmicroentreprises.com > SALON DES ENTREPRENEURS prolongement des French Tech Weeks, initiées l’année passée à Marseille, le Salon des DE MARSEILLE - PROVENCE Entrepreneurs ambitionne donc de devenir le nouveau rendez-vous d’envergure des entreprises du sud, carrefour d’aide vital au développement et à la croissance des activités du territoire. Une plateforme d’accompagnement et de connexions 14 & 15 octobre 2015 au Palais des Congrès de Marseille Chanot La plus grande manifestation européenne consacrée à la création et au développement des petites et moyennes entreprises a décidé, avec les principaux acteurs territoriaux de s’installer dans la deuxième ville de France. Après Paris, Lyon et Nantes, voici le Salon des Entrepreneurs de Marseille ! L’ouverture les 14 et 15 octobre prochains de la première édition marseillaise du Salon des Entrepreneurs répond à la forte ambition politique de rendre attractive la ville sur le plan économique. Marseille, Métropole économique dans 5 ans ? L’alliance positive de Marseille Provence Métropole, de la CCI Marseille Provence et de la Ville de Marseille ont permis ce tour de force, destiné à concourir au développement économique du territoire. L’ambition affichée par les pouvoirs locaux est de faire du bassin Aix-Marseille, une métropole tertiaire leader de l’économie et de l’innovation de services, avec un potentiel associé de plus de 100 000 créations d’emplois à l’horizon 2020. Dans le CRÉATION D’ENTREPRISE CRÉATION D’ENTREPRISE 41 p.44 p.24 Vive le statut d’étudiant-entrepreneur ! Création d’entreprise magazine Pour cette première édition marseillaise, 6 000 visiteurs sont attendus au cours des 2 jours, parmi lesquels des dirigeants de jeunes entreprises, de start-ups et de PME-PMI, des créateurs à potentiel, ou des repreneurs. Le salon offre la possibilité de s’informer, de partager son expérience et de bénéficier de la consultation d’experts de tous horizons… trois promesses qui ont contribué à son succès, depuis 22 ans. L’accent sera particulièrement mis sur le conseil et l’accompagnement, à travers une dizaine d’espaces de consultations thématiques ou sectoriels. En format individuel ou collectif, ces espaces donnent accès à des experts juridiques, financiers, fiscalistes, RH, des conseillers de réseaux d’accompagnement, mais également à une variété d’experts dans les secteurs d’excellence du territoire (tourisme, énergie, optique, aéronautique, santé…). En complément, une soixantaine de conférences et ateliers pratiques ont pour mission de donner les clés pour pérenniser, développer et faire fructifier son activité. Quelques temps forts 2015 en avant-première Une conférence plénière d’ouverture sur le thème des « Secteurs porteurs et filières d’avenir pour entreprendre sur le terri- Business - Start-up - Management Création d’entreprise La réussite est en vous ! www.entreprendre.fr FAIRE DE L’ARGENT magazine Nom :... Prénom :. Entreprise :.. À Montpellier, Alexandre Barthélémy (DigiApp) veut devenir, avec Entreprendre Incubateur, le n°1 des Adresse :.. AVEC applications pour smartphones. Code postal  : Ville :... Téléphone :.. VOTRE Date de naissance  : Courriel  : IDÉE Je règle par Chèque bancaire ou Devenir postal son à l’ordre propre de patron, Lafont presse 53, rue du Chemin Vert – 92100 seul ou Boulogne-Billancourt avec la franchise Ou par carte bancaire Les créneaux les plus rentables et les concepts qui vont exploser L’art de REPRENDRE + Le business en or des applis Les avantages fiscaux smartphones du HOLDING SIGNATURE OBLIGATOIRE Conformément à la loi « informatique et libertés » du 6 janvier 1978 modifiée en 2004, vous bénéficiez d’un droit d’accès et de rectification aux informations qui vous concernent. Vous pouvez accéder aux informations vous concernant, les rectifier et vous opposer à la transmission éventuelle de vos coordonnées en cochant la case ci-contre ou en adressant un courrier libre à Lafont presse 53, rue du Chemin vert, 92 100 Boulogne Billancourt. Dom-Tom et étranger  : +2 euros par revue envoyée. ENQUÊTE C 44 IDÉES SUCCÈS COUP DE POUCE 24 INTERVIEW STATUT e statut est l’une des 4 mesures mises en place depuis octobre 2013 dans le cadre du Plan d’action en faveur de l’entrepreneuriat étudiant par le ministère de l’Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (MENESR) pour promouvoir l’esprit d’entreprendre chez les jeunes et afin que tout étudiant qui le souhaite puisse avoir la possibilité de construire au sein de son établissement le parcours qui le conduira à la réalisation de son projet entrepreneurial. CRÉATION D’ENTREPRISE IDÉES PROJET FILIÈRE DÉCHETS Ils recyclent les mégots des entreprises ANTOINE DI TOMMASO & THIBAULT LEGRAND (CY-CLOPE) LA CIGARETTE EST UN DÉCHET DÉSORMAIS RECYCLABLE. C’EST CE QUE DÉMONTRE L’ENTREPRISE LYONNAISE CRÉÉE EN AVRIL DERNIER, CY-CLOPE, QUI PRÉSENTE UNE INNOVATION INTÉRESSANTE  : LA GESTION ET LE RECYCLAGE DU DÉCHET MÉGOT EN ENTREPRISE. éritable fléau, les mégots de cigarettes sont au cœur de l’actualité ces derniers jours, avec la mise V en place de l’amende en cas de jet de mégot sur la voie publique. Jusqu’à présent, on n’avait pas trouvé de solution pour recycler ce type de déchet toxique. La société Cy-Clope, créée en avril dernier par Antoine Di Tommaso et Thibault Legrand, est partie de ce postulat en créant la première filière de gestion du déchet mégot. Première filière de gestion du déchet mégot Antoine Di Tommaso et Thibault Legrand, deux créateurs d’entreprise responsable, qui agissent en faveur de l’environnement. CRÉATION D’ENTREPRISE ÉTUDIANT & ENTREPRENEUR Ça marche déjà ! LE STATUT NATIONAL D’ÉTUDIANT-ENTREPRENEUR PERMET AUX ÉTU- DIANTS ET AUX JEUNES DIPLÔMÉS D’ÉLABORER UN PROJET ENTRE- PRENEURIAL. LE DIPLÔME D’ÉTABLISSEMENT « ÉTUDIANT-ENTREPRE- NEUR » (D2E) ACCOMPAGNE LE STATUT D’ÉTUDIANT-ENTREPRENEUR  : IL PERMET DE MENER À BIEN SON PROJET AVEC UN MAXIMUM DE SÉ- CURITÉ ET DE VISIBILITÉ. ZOOM SUR UNE EXCELLENTE INITIATIVE QUI PORTE DÉJÀ SES FRUITS AU BOUT D’UN AN D’ENTRÉE EN VIGUEUR. Cy-Clope innove en proposant un mobilier innovant, le « Cy-Clopeur », première solution de contrôle et de recyclage du déchet mégot en entreprises. Le mégot de cigarette se hisse en effet à la première place des déchets les plus produits dans le monde professionnel, et c’est celui qui est le moins traité. Bon à savoir Dans le monde, 4 300 milliards de mégots de cigarettes sont jetés dans les rues, chaque année soit 137 000 mégots par seconde. En moyenne, il faut 12 ans pour que ces mégots se dégradent complètement. Un mégot est susceptible à lui seul de polluer 500 litres d’eau, la rendant impropre à la consommation. Une vraie plaie pour l’environnement et les budgets publics ! AUJOURD’HUI, FAIRE DE L’ARGENT AVEC UNE BONNE IDÉE EST BEAUCOUP PLUS FACILE QUE PAR LE PAS- SÉ, TOUT SIMPLEMENT PARCE QU’INTERNET EST ENTRÉ DANS NOS VIES. POUR LES PLUS INVENTIFS, CELA PEUT PASSER PAR LA CRÉATION D’UN NOUVEAU CONCEPT OU D’UNE NOUVELLE ACTIVITÉ, NOTAMMENT EN LIGNE, CAR LE WEB EST LE TERRAIN RÊVÉ DES JEUNES CRÉATEURS. MAIS POUR D’AUTRES, LE SECTEUR DE LA FRANCHISE EST AUSSI PORTEUR DE TRÈS NOMBREUSES OPPORTUNITÉS D’ENRICHISSEMENT AU TRAVERS DE CRÉNEAUX ET DE CONCEPTS TRÈS RENTABLES QUI SONT EN TRAIN D’EXPLOSER. CRÉATION D’ENTREPRISE MAGAZINE VOUS PRÉSENTE QUELQUES-UNES DE CES NOUVELLES IDÉES EN VOGUE QUI VOUS PERMET- TRONT DE DEVENIR RAPIDEMENT VOTRE PROPRE PATRON, SEUL OU AVEC L’AIDE D’UN RÉSEAU. A l’attention des étudiants porteurs d’un projet Il s’adresse aux jeunes porteurs d’un projet de création d’entreprise au sein d’un Pôle étudiants pour l’innovation, le transfert et l’entrepreneuriat (Pépite), qu’ils soient étudiants en cours de formation, ou jeunes diplômés. Il donne également accès au diplôme d’établissement (DE) étudiant-entrepreneur dédié à l’entrepreneuriat. Ce statut peut s’acquérir soit pendant les études, soit lorsque l’étudiant est déjà diplômé (niveau minimum baccalauréat p.40 Zoom sur Pépite Tout étudiant ou jeune diplômé souhaitant être formé à l’entrepreneuriat et à l’innovation est accompagné et aidé au sein d’un PEPITE. Ouverts sur leurs écosystèmes socio-économiques, ancrés sur le territoire, les PEPITE associent établissements d’enseignement supérieur (universités, écoles de commerce, écoles d’ingénieurs), acteurs économiques et réseaux associatifs. Les PEPITE travaillent en réseau pour s’inspirer les unes des autres, permettre aux bonnes idées de se diffuser. Ces pôles étudiants recouvrent tout le territoire français (y compris les DOM TOM). En 2015, 29 pôles PEPITE sont labellisés. ou équivalent). L’étudiant doit être âgé de moins de 28 ans pour continuer à bénéficier de la protection sociale étudiante mais un étudiant de plus de 28 ans peut aussi postuler à ce statut. L’étudiant doit s’adresser à son Pépite qui lui fournira une information sur les étapes d’un projet de création d’entreprise ou tout autre projet entrepreneurial (reprise d’entreprise, création d’activité sous forme associative, etc.) et lui présentera le dossier de demande de candidature pour le statut national d’étudiant-entrepreneur (téléchargeable sur le site du ministère de l’Enseignement supérieur). Comment ça fonctionne ? Le comité d’engagement du Pépite sélectionne les candidats éligibles au statut au vu de la qualité du projet (réalité et ampleur du projet) et du porteur de projet, et non sur les diplômes détenus par le candidat. Il instruit les demandes pour le compte du ministère en charge de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (MENESR). Si son projet est retenu, le comité d’engagement et le ministère de l’Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche lui attribuent le statut national d’étudiant-entrepreneur. Pour les étudiants en cours d’études, le comité décide si l’inscription au diplôme d’éta- CRÉATION D’ENTREPRISE IDÉES Les salons de l’automne  : le paradis des créateurs CRÉATION D’ENTREPRISE 3 29 Trimestriel - N°54 - Octobre/Novembre/Décembre 2015 - Belgique  : 4,50  €