Création d'Entreprise n°10 jun/jui/aoû 2007
Création d'Entreprise n°10 jun/jui/aoû 2007
  • Prix facial : 6,95 €

  • Parution : n°10 de jun/jui/aoû 2007

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 100

  • Taille du fichier PDF : 85,0 Mo

  • Dans ce numéro : 50 nouveaux concepts en vogue.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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Idées DOSSIER « S’ENRICHIR EN PARTANT DE ZÉRO » Un tout jeune réseau Les secteurs géographiques exploités se composent de 1 à 5 départements. Ils sont définis en fonction du potentiel commercial. 30 l CREATION D’ENTREPRISE MAGAZINE l Juin - Juillet - Août 2007 Gironimmo amorçant tout juste son développement, de nombreux secteurs sont donc à pourvoir. En 2006, les priorités sont cependant données à des grandes villes comme Lille, Strasbourg, Marseille, Lyon, Toulouse, Bordeaux... Les premiers candidats sont pour l’instant basés en Loire-Atlantique, dans le Var et en Corse. La première session de formation Gironimmo a démarré en juin der- Pour en savoir plus GIRONIMMO Contact : LEJ groupe Louis Lardenois, directeur du développement Tél. : 06 50 24 03 60 4, avenue de l’Europe 59223 Roncq Tél. : 0 825 000 360 Mail : candidat@gironimmo.fr www.gironimmo.fr nier pour les nouveaux concessionnaires du réseau. Cette formation s’est déroulée en deux étapes principales : • Une première journée de présentation du concept, du matériel et de la politique commerciale, au siège.• Deux autres journées, non consécutives, consacrées individuellement à chaque concessionnaire sur le terrain. L’objectif est de permettre bien entendu aux nouveaux créateurs d’avoir toutes les cartes en main pour démarrer leur activité dans de bonnes conditions. A ce propos, notez que les concessionnaires Gironimmo sont des entrepreneurs qui ont occupé avec succès des fonctions commerciales et qui cherchent à créer leur société. Idéalement, ils connaissent les acteurs de l’immobilier implantés sur leur territoire, ont un intérêt pour la photographie et maîtrise l’outil informatique. Espérons que tous ces exemples d’entrepreneurs qui ont osé vous donneront envie de vous lancer également sur des concepts d’entreprises novatrices. Vous le voyez bien, des centaines de petites entreprises se lancent sur des créneaux encore inexploités. Quand ce sera fait, racontez-nous votre expérience. Nous serons heureux d’en parler dans Création d’entreprise magazine. C’est votre tour maintenant, saisissez votre chance ! ■ Dossier réalisé par Inès Nacre.
Le Piment Bleu s’ouvre à la restauration rapide Donner à son concept d’épicerie exotique une dimension inédite, tel est l’objectif de la nouvelle équipe dirigeante de l’enseigne Le Piment Bleu. Repositionnement du concept, optimisation des gammes de produits, mise en place d’un espace restauration rapide... résolument tourné vers l’avenir, le réseau travaille ardemment sur un concept « génération 2 ». Un « prototype » de 110 m² ouvrira ses portes courant août dans le très innovant centre commercial de la Vache Noire d’Arcueil. Ce nouveau pilote sera doté d’un espace restauration d’une vingtaine de places assises. Après une période d’observation, la direction du réseau opère un virage stratégique pour offrir au Piment Bleu de nouveaux leviers de croissance. Image, produit et format magasin : le propos de l’enseigne est de développer une offre gourmande exclusive au travers d’un concept alimentaire innovant et performant. Un nouvel espace de vente Les évolutions apportées à l’espace de vente visent une meilleure lisibilité et un positionnement tiré vers le haut. Idéalement positionnées sur des surfaces de 100/120 m², les futures créations s’inscriront dans des zones commerciales dynamiques, tant en centres-villes qu’en centres commerciaux. Segmentée par grandes familles de produits, l’offre sera formulée pour favoriser une visite panoramique du point de vente. Optimisée, sa lecture permettra aux consommateurs de découvrir toute la largeur des richesses culinaires. Le sourcing sera recentré sur des saveurs du monde inexplorées. Ainsi, l’enseigne proposera à sa clientèle une gamme de produits authentiques totalement originale. En parallèle, il est probable qu’elle lancera prochainement sa propre marque. L’arrivée de la restauration rapide En s’ouvrant à la restauration rapide, Le Piment Bleu étoffera sa proposition à des produits finis à consommer sur place ou à emporter. Une carte courte permettra à chacun de s’initier aux cuisines du monde. Cette formule additionnelle servira de révélateur pour guider les consommateurs - au sein de l’épicerie - dans leur sélection de produits à assembler. Un programme de cours de cuisine permet déjà aux néophytes et aux perfectionnistes de se faire la main en réalisant chaque semaine de nouvelles recettes dans leur magasin. Forts de ces nouveaux atouts, les dirigeants de l’enseigne entendent renforcer l’attractivité des magasins et asseoir une identité réellement différenciante. Selon Pauline Pigerol, Pdg de l’enseigne : « Nous attendons des augmentations significatives en termes de fréquentation, de panier moyen et de rentabilité au m². Nous sommes persuadés que dans cette nouvelle configuration, le CA moyen d’un magasin peut enregistrer une progression de 20 à 47%. Si nous visons prioritairement les grosses agglomérations, notre modèle économique est également conçu pour des villes moyennes. La première expérience réalisée à Mende conforte notre velléité de confier les clefs d’un magasin à des commerçants dynamiques issus des métiers de bouche. » Espérons que tous ces exemples d’entrepreneurs qui ont osé vous donneront envie de vous lancer également sur des concepts d’entreprises novatrices. Vous le voyez bien, des centaines de petites entreprises se lancent sur des créneaux encore inexploités. Quand ce sera fait, racontez-nous votre expérience. Nous serons heureux d’en parler dans Création d’entreprise magazine. C’est votre tour maintenant, saisissez votre chance ! ■ Dossier réalisé par Inès Nacre.



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