COTE Marseille Provence n°143 mar/avr 2013
COTE Marseille Provence n°143 mar/avr 2013
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°143 de mar/avr 2013

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (240 x 300) mm

  • Nombre de pages : 132

  • Taille du fichier PDF : 18,6 Mo

  • Dans ce numéro : (Re)Belles & conquérantes.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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SHOWCASE HOSTELLERIE LA FARANDOLE Luxe, détente et bien-être. Tels sont les maîtres mots de L’Hostellerie la Farandole, établissement 4*. À Sanary-sur-mer ce havre de paix, allie tendance et dépaysement. Dans ce cadre exceptionnel se mêlent quiétude, confort et charme, chaque minute vous semblera unique… Le nouveau chef, aux inspirations franco-japonaises vous propose une carte moderne et gustative à savourer à l’abri de vieux oliviers centenaires… Espace détente, le spa prend un nouveau souffle avec un esprit « Les Jardins d’Eden ». Une Farandole de saveurs et de sensations ! LE LAURACÉE Lauracée signe sa sixième année, Christophe Négrel le chef et patron y croit. Une cuisine toute moderne vient d’y être installée pour mitonner des plats justes et épurés. Un lieu un peu caché, après un dédale de boutiques de luxe et de portes cochères, le restaurant est perché comme un cabanon de Sormiou, éloigné du vacarme portuaire. La carte raconte ses souvenirs d’enfance, étoffée de beaux produits, comme le veau de lait, les pigeonneaux de Racan, le poisson de pays et les parfums de truffes enivrent nos sens. Des saveurs méditerranéennes mâtinées d’une profonde envie de vous rendre heureux et repu. 140 Chemin de la plage 83110 Sanary-sur-mer T.04 94 90 30 20 www.hostellerielafarandole.com 96 rue Grignan 13001 Marseille T. 04 91 33 63 36 www.lelauracee.com LE FOURNIL DES REMPARTS Les Massilious, biscuits de Provence. Tout a commencé avec l'Original, un biscuit gravé avec son M comme Marseille, subtilement parfumé d'orange et cannelle. Un voyage gustatif tout en finesse. Sa fabrication artisanale garantit son succès et aujourd'hui, les Massilious déclinent une gamme de biscuits, présentée dans une boîte bleue turquoise, tels que le spéculos, le croquant, l’oranger ou la navette. Marseille gourmand s’exporte ainsi dans le monde, s'achète dans les épiceries fines et se découvre au Fournil des Remparts chez Annie et Stéphane Di Grazia" Réalisation de gâteaux artistiques, membre de Cakes Designers de France. It all began with l'Original, a biscuit subtly flavoured with orange and cinnamon and marked with an M for Marseille. A delicate Epicurean enchantment. Its hand-made production process ensured its success and today the Massilious range of biscuits are exported throughout the world. You can find them at fine grocery stores or visit the bakery. 40 rue d'Endoume. Marseille 7° - T. 04 91 52 79 27 www.les-massilious.com LE MASK Brasserie familiale, moderne et conviviale, le Mask vous ouvre ses portes au pied des montagnes de Pagnol et à deux pas du centre commercial de la Valentine. Décoration épurée et design, vue imprenable et cuisine savoureuse font de ce lieu un incontournable du quartier. Ici on travaille à l’ardoise en fonction des produits frais du jour. En pl us des pl ats variés et i nventi fs, l e Mask vous propose une carte de délicieuses Pizzas. De quoi sati sfaire tous les gourmands ! Ouvert jeudi vendredi et samedi soir ainsi que le dimanche midi. 8 route de la Sablière 13011 Marseille T. 04 91 91 64 61 - www.lemask.fr
SHOWCASE HARMONIE DU CORPS : PILATES Pas étonnant que les stars aient craqué pour cette méthode douce, harmonieuse, basée sur plus de 500 exercices, utilisant un matériel souvent ludique ! Approprié à tous et à toutes, le Pilates fait l’unanimité. Initiezvous avec Monica Germani. OPTIQUE AMIEL Venez découvrir la collaboration de Linda Farow et Kris Vanassche un al l iage de ti tane et de plastiques, optiques et solaires. Des séries numérotées par Emmanuel Khan combinées plastique habillé de cuir python. Et p lein d’autres excl usi vi tés à d écouvrir. UN TEINT SUBLIME ET NATUREL, UNE PEAU PROTÉGÉE. La Poudre bronzante multi-teintes SPF10 de Galénic offre un teint hâlé naturel et éclatant en plus d’une protection experte UVA-UVB-photovieillissement. Cette poudre multi-teintes s’adapte à toutes les carnations et a une longue tenue. La peau est sublimée tout en étant protégée. 43 boulevard Notre Dame 13006 Marseille T. 04 91 54 13 82 1 avenue de Mazargues 13008 Marseille T. 04 91 77 74 37 Parapharmacie Prado-Mermoz 242 Avenue du Prado - 13008 Marseille T. 04 91 75 65 84 www.galenic.com LE MARSEILLOIS : INVITATION AU VOYAGE… En plein coeur du Vieux-Port de Marseille et sous la protection de la Bonne Mère, embarquez à bord du bateau-restaurant Le Marseillois, labellisé « Tables 2013 » par l’Association Marseille Provence 2013… Après avoir sillonné la Méditerranéen durant 5 décennies, Le Marseillois a jeté l’ancre pour vous proposer une cuisine traditionnelle, teintée de subtiles notes exotiques. A la carte, le Chef Denis Groetz vous suggère parmi bien d'autres délices, son filet de St Pierre à la citronnelle et au piment doux ou son filet de bœuf piqué au lard fumé, relevé de poivre de Sansho. Le Marseillois vous accueille également pour vos évènements professionnels ou privés (capacité d’accueil : jusqu’à 200 personnes). Menus assis ou cocktails dînatoires, mariage, ou anniversaires, soirée de gala ou repas de groupe spéciaux pour les fêtes de fin d’année, sur le pont ou dans le ventre du bateau, embarquez pour un moment unique à bord du Marseillois… After fifty years sailing the Mediterranean, the Marseillois has dropped anchor in Marseille to offer you traditional fare tinged with subtle exotic notes. For the autumn, chef Denis Groetz suggests his John Dory fillet with citronnelle and pimento or his beef fillet barded with smoked bacon and spiced with Sansho peper. 2013 seal of approval Quai du Port (face à l’Hôtel de Ville) 13002 Marseille T. 04 91 90 72 52 www.lemarseillois.com



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