COTE Marseille Provence n°142 jan/fév 2013
COTE Marseille Provence n°142 jan/fév 2013
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°142 de jan/fév 2013

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (295 x 400) mm

  • Nombre de pages : 184

  • Taille du fichier PDF : 18,8 Mo

  • Dans ce numéro : Rencontre avec Bruno Schnebelin.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Avant, pour acheter et personnaliser son logement neuf, cétait ça ? ? ! ! ? ? ! maintenant cest ça ! : -) Jean-Jacques et Sandra - Rose Didier Gémignani Restaurant Prévôt Une cure de modernité pour ce temple du goût. Les tons gris, lin et prune amplifient l’espace, les volumes ont été revisités ! Dans l’assiette, toujours le même bonheur, Jean-Jacques Prévôt excelle dans l'art d’accommoder et de dresser des mets succulents. En salle, comme en sommellerie, sa fille Sandra Rose est une experte … et vous accompagne toute en sourires. Épris d’art, la famille Prévôt accueille assidûment des expositions. Tableaux, photographies et sculptures sont à l’honneur. Jean-Jacques Prévôt excels in the art of culinary combinations and presentation. His daughter Sandra Rose, equally expert on the service and sommellerie side, takes care of diners with a winning smile. 353, avenue du Verdun - 84300 Cavaillon T. 04 90 71 32 43 www.restaurant-prevot.com ARCHITECTURE COMMUNICATION IMMOBILIER PROMOTION Hôtel Jules César Le Jules César vous accueille au cœur d’Arles et vous invite à vivre la Provence intensément. Autrefois couvent de Carmélites du 17e siècle, cet hôtel de qualité offre les perfectionnements modernes, sans oublier son passé, jusque dans le Cloître et son jardin intime aux essences méditerranéennes. Son restaurant gastronomique Lou Marques propose une cuisine aux accents régionaux, raffinée et classique, soigneusement préparée par les chefs Pascal Renaud et Joseph Kriz, appuyée par les sublimes desserts de Christophe Hugues. www.aassocies.com This 17th-century former Carmelite convent is now a quality hotel offering all modern creature comforts. The gastronomic restaurant, Lou Marques, serves refined, classically Provençal cuisine. 9 bd des Lices 13631 Arles T. 04 90 52 52 52 www.hotel-julescesar.fr
Sentir | Sent Sentir et ressentir Marseille -/Scenting and sensing Marseille Par Maurice Gouiran Photo : Jean-Marie Juan On loue Marseille pour sa lumière, les bleus de son ciel et de sa mer. Marseille emplit le regard. Pourtant, cette ville se sent autant qu’elle se voit. Mais sentir Marseille, c’est aussi la ressentir. -/Marseille is celebrated for her light, for the blues of her sea and sky. Marseille fills our eyes. Yet this city must be scented as wellas seen. And scenting Marseille also means sensing her. J.M. Juan Julien Blaine, poète. Chérie des photographes et des cinéastes, Marseille s’affiche avec insolence. La puissance des images masque les odeurs qui forgent aussi son identité. Au gré des rues, on passe des remugles d’eaux usées aux parfums d’épices, des arômes fleuris des marchés aux exhalaisons marines. C’est la littérature qui restitue le mieux cela, car les mots ressuscitent les fragrances, les sensations oubliées. Voici quatre artistes, qui ont choisi, chacun, une phrase d’un auteur qui a magnifié le « sentir » marseillais. -/Beloved of photographers and filmmakers, Marseille flaunts herself shamelessly. The power of her imagery masks the odours that also shape her identity. From street to street the smell of sewage gives way to the sweet smell of spices, the fragrance of the flower market mingles with the salty tang of the sea. Literature recreates this best, words can bring aromas and forgotten sensations back to life. Below, five artists choose phrases by authors who glorify the "scent » of Marseille. 155



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