COTE Marseille Provence n°131 mar/avr 2011
COTE Marseille Provence n°131 mar/avr 2011
  • Prix facial : 6 €

  • Parution : n°131 de mar/avr 2011

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (239 x 302) mm

  • Nombre de pages : 132

  • Taille du fichier PDF : 23,7 Mo

  • Dans ce numéro : décoration, l'imagination au travail.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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TOURISME URBAN 120 URBAN Par Valérie Rouger-Durand Roseraie, collection Valsaintes. Divines roses… elles sont seules dans leurs massifs ou s'entourent des feuillages et floraisons d’autres. De la sauvagerie contrôlée aux compositions très réfléchies, en cascades et en bosquets, les jardins de roses nous invitent à un parcours initiatique. Nos sens sont bouleversés, entre fragrances et couleurs. Des senteurs de miel, aux notes plus citronnées, des robes pourpres aux blanches immaculées, chacune des roses admirées est un miracle de parfum et de beauté. Quelques lieux inoubliables, pour un hommage à l’amie des poètes. Allons voir, si la rose…. -/Oh beauteous rose … standing alone or among other flowers and foliage in a mixed border. In barely-controlled wildness or careful compositions, in cascades or shrubberies, a garden of roses is an initiatory experience. Into the rose garden, then. In places that pay all the homage due to the poet's friend, love's flower. Jardin de l'Abbaye de Valsaintes Devenu une référence pour la biodiversité minérale, botanique et faunique, ce lieu magnifique, « Joyau de la rose », véritable sanctuaire naturel, abrite un univers végétal harmonieux caractérisé par l'abondance de sa floraison, la puissance de ses senteurs et la magnificence de ses couleurs tout au long des saisons. Le jardinier de la roseraie, Jean-Yves Meignen, a été décoré en janvier Chevalier du Mérite par le Ministère de l’agriculture. Son amour inconditionnel pour ses fleurs s’exprime au quotidien. « Les Roses dans un jardin apportent leur fragilité, leur élégance et leur générosité, leur diversité me donne de multiples possibilités de mariages heureux avec d’autres plantes » nous livre t’il, empreint d’une évidente passion. -/A benchmark in mineral, botanical and animal biodiversity, this wonder- mars-avril 2011 www.cotemagazine.com PROVENCE Au nom de la rose -/Gather ye rosebuds Divine rose… la reine des fleurs n’en finira jamais de charmer les regards, avertis et amateurs. Inspiratrice, complice de nos sentiments, elle s’admire, s’offre, se respire. Nous sommes allés la contempler dans quelques rares jardins, pour qu’à votre tour vous alliez à sa rencontre. -/Divine rose … this queen of flowers will never cease to charmthe eye. It inspires us and moves us ; we are drawn to admire it, breathe in its scent, offer it as a gift. TOURISME les sélections du mois/this month’s selections Rose « Soledad », exposant Dorcobo, prix du public Alterarosa 2010. Rose Arpège, Alterosa 2010. ful place is a real nature refuge, sheltering a harmonious world of vegetation. It's renowned for the abundance of its blossoms, the fragrance of its wafting scents and the magnificence of its colours all year round. Jean-Yves Meignen, the rose gardener, was knighted Chevalier du Mérite by the Ministry of Agriculture in January. The unconditional love he bears these flowers is observable every day. Lieu-dit Boulinette, 04150 Simiane-la-Rotonde. Tél. 04 92 75 94 19 Parc Borély Le parc Borély s'étend sur 170 000m² dans le VIIIe arrondissement de Marseille. Situé à proximité immédiate de la mer, il constitue un lieu de détente particulièrement prisé des Phocéens. Depuis le XVIIIe siècle, de somptueux parterres y sont dessinés. C’est aujourd’hui Michel Mazet, chef jardinier, qui conserve tout le charme du jardin à la française, du parc à l’anglaise et de la sublime roseraie. -/With 17 hectares just by the sea in Marseille's 8th district, Parc Borély is a place where Marseille folk like to stroll or relax. Its sumptuous flowerbeds were first laid out in the 18th century. Head gardener Michel Mazet reigns supreme over a formal garden, a landscaped park and a sublime rose garden. Avenue du Prado, 13008 Marseille. Tél. 04 91 55 25 51 Musée Pétrarque Entre les eaux vives et verdoyantes de la Sorgue, les roses du jardin parfument le site magique où flotte encore l'esprit des poètes qui l'ont enchanté. A voir aussi le parc qui s'étend sur la rive gauche de la Sorgue. -/Beside the green flowing waters of the Sorgue, the roses in the garden scent the air of this enchanting place. Over it hovers the spirit of Petrarch, the poet who inspired it. The park on the left bank of the Sorgue is also worth the detour. 84800 Fontaine-de-Vaucluse. Tél. 04 90 20 53 44 Aujourd’hui, de beaux hôtels ouvrent leurs jardins le temps d’une contemplation, d’un moment autour d’un verre, d’un repas, avec pour toile de fond roseraies, fontaines et statues. -/These days many top hotels open their gardens for a moment of quiet contemplation, a glass of wine or a meal against a background of rose beds, fountains and statues. Jardin de l'hôtel Pigonnet Jardin privé « à la française » avec parc floral, roseraie. Statues remarquables et fontaine. Une véritable sensation de bien-être se dégage de ce lieu enchanteur où les roses rivalisent de beauté. Animations tout au long de l'année, (jazz les samedis soirs en août). -/A private formal garden with flower garden, rose garden, statues and fountain. Entertainment all year round (jazz on Saturday evenings in August). 5 av. du Pigonnet, 13090 Aix-en-Provence. Tél. 04 42 59 02 90
Villa Gallici Relais & Châteaux Collection owned by Baglioni Hotels Le légendaire hôtel aixois La Villa Gallici mérite ses galons de grande table. Son Chef Cuisinier Christophe Gavot y propose une cuisine raffinée à l’esprit provençal, évoluant au gré des saisons, privilégiant la qualité des produits et le respect des cuissons maîtrisées. A déguster dans un des salons ou à l’ombre des platanes. Issu de l’Ecole Hôtelière de Monaco, le chef a fait ses premières armes en Corse et en Suisse, sur le paquebot Mermoz (dirigé par Jean-Louis Abauzit). De retour sur la terre ferme, il prend place dans l’équipe de Jean-Pierre Pestre, au Vista Palace comme Second de Cuisine, puis participe à l’ouverture du Château Mirambeau un des plus beaux Relais & Chateaux en France, et depuis 2003 il dirige la cuisine du restaurant de la Villa Gallici, y consacrant tout son talent pour notre plus grand plaisir. 13100 AIX EN PROVENCE - FRANCE - AVENUE DE LA VIOLETTE PHONE +33 (0)4 42 23 29 23 - FAX +33 (0)4 42 23 83 08 www.villagallici.com SHOWCASE Hotel & Spa Vatel**** L'hôtel Vatel**** se résume en deux mots : luxe et élégance. Spacieuses, ses chambres sont équipées et décorées avec raffinement. Vous aimez surprendre vos papilles ? Goûtez la finesse de la cuisine du restaurant les Palmiers qui marie les subtiles saveurs du sud. Vous préférez la convivialité ? Régalez-vous avec le "Buffet à volonté" du restaurant Le Provençal. Et s'il vous prend l'envie de consacrer quelques heures à votre bien-être, laissezvous séduire par le Spa Wellness : piscine, hammam, massages ou soin du visage… à chacun sa recette pour se sentir bien et détendu. The only words to rightly describe the 4 suites and 42 rooms in the Vatel **** Hotel & Spa are luxury and elegance. Enjoy a southern French gourmet meal in Les Palmiers restaurant after having pampered yourself in the Spa. 140 RUE VATEL - NIMES - T. 04 66 62 57 57



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