COTE Marseille Provence n°129 nov/déc 2010
COTE Marseille Provence n°129 nov/déc 2010
  • Prix facial : 3 €

  • Parution : n°129 de nov/déc 2010

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (240 x 300) mm

  • Nombre de pages : 132

  • Taille du fichier PDF : 28,4 Mo

  • Dans ce numéro : montagne, à l'assaut des beaux hôtels.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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SHOWCASE UN HOTEL PULLMAN MARSEILLE PALM BEACH UN NOUVEAU CHEF UNE NOUVELLE CARTE AU RESTAURANT LA RESERVE UN CADRE UNIQUE À MARSEILLE ENTRE CIEL ET MER PULLMAN MARSEILLE PALM BEACH 200 Corniche J.F. Kennedy - 13007 Marseille Tél : 33 (0) 4 91 16 19 00• Fax : 33 (0) 4 91 16 19 39 e-mail : H3485@accor-hotels.com - www.pullmanhotels.com Photos Fabrice Rambert & Henri del Olmo La Nautique Embarquement immédiat pour une croisière gourmande à bord du restaurant La Nautique, le pavillon flottant du Vieux Port. Ambiance chic et décontractée, service impeccable, accueil attentif pour tous et en particulier pour les membres de la vénérable institution. La nouvelle décoration avec nouveau parquet style pont de bateau et les chaises signées Philippe Starck donne une touche contemporaine à cette atmosphère maritime. A la carte, les mets les plus savoureux se dégustent avec la vue panoramique sur la forêt des mâtures. Le lieu idéal pour célébrer les fêtes en perspective. Avis aux entreprises désireuses d’organiser leurs repas de fin d’année dans ce cadre idyllique. PONTON DE LA NAUTIQUE QUAI DE RIVE NEUVE MARSEILLE 7 E TÉL. 04 91 33 01 78 Au Bout du quai Situé tout au bout du Quai du port côté Mairie, cet établissement vous propose de savoureuses spécialités marseillaises et provençales à déguster face à une vue imprenable sur l’abbaye St Victor, le Fort Saint Jean et Notre Dame de la Garde. Des plats typiquement marseillais à base de poisson et de coquillages, vous pourrez aussi découvrir des créations comme le filet de daurade en croûte de foie de lotte au miel ou le tartare de veau aux huîtres et la carte évolue en fonction de l’arrivage de la pêche locale. Trouverez-vous un poisson plus frais qu’ici ? Les cuisiniers peuvent plonger leurs cannes à pêches directement dans la mer. Nul ne brise la chaîne. Entre le bateau et la table, il n’y a qu’un pas. La décoration intérieure imaginée par le Designer Manon Gaillet, moderne aux tons rouge et gris a été primée par le Commerce Design Marseille 2007. Fermé uniquement le mardi soir. 1 AVENUE DE SAINT-JEAN - 13002 MARSEILLE T. 04 91 99 53 36
Restaurant Lauracée Au fil des saisons, dans l’esprit du chef Christophe Négrel naît une cuisine sans complexe, pleine de saveurs et d’idées, tournée vers la méditerranée. Ce pianiste sans partition, accorde avec justesse son fourneau pour conjuguer les goûts de l’hiver, les produits de la chasse et de la truffe. Les poissons sont toujours à l’honneur, sans doute les souvenirs de son ancien restaurant de Sormiou : le Lunch La cave enrichie en bouteilles de l’hexagone vient d’être repensée pour le plus grand plaisir des amateurs et des connaisseurs. De jolies découvertes en perspectives… 96 RUE GRIGNAN 13001 MARSEILLE T. 04 91 33 63 36 - www.lelauracee.com Notre programme sur : www.blog-hotelaixenprovence.com LOUNGE BAR L'INSTANT minuit Tous les samedis soirs Ambiance musicale JAZZY « LIVE » de 20h00 à minuit au Lounge Bar l’Instant NOUVEAU ! Mise en place de notre carte de « Bruschettas » préparées par notre Barman de 16h à minuit Hôtel Aquabella - 2, rue des Étuves Aix-en-Provence - Tél. +33 (0)4 42 99 15 00 SHOWCASE Hôtel Résidence Vieux Port Idéalement situé sur les berges du Vieux Port, l’Hôtel La Résidence du Vieux Port vous offre du haut de ses 8 étages entièrement rénovés et depuis les larges baies vitrées de chaque chambre, un panorama unique sur l’histoire de Marseille. Notre Dame de la Garde, perchée sur sa colline, L’Abbaye St Victor, les anciennes galères du Roi, le théâtre de la Criée, le Ferry boat… A l’intérieur, coté décoration, tout a changé. Du rouge, du jaune, du bleu, un décor sur vitaminé à tous les étages, dans un esprit Le Corbusier. Sans oublier la brasserie chic à la déco des année 50 où vous ne trouverez des produits frais et locaux. De 12h à 14h30 et de 20h à 22h30. 18 QUAI DU PORT - 13002 MARSEILLE T. 04 91 91 91 22 - www.hotelmarseille.com La Rotonde Aix en Provence Place du Général de Gaulle T. +33(0)4 42 916 170 www.larotonde-aix.com L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION



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