COTE Marseille Provence n°120 jui/aoû 2009
COTE Marseille Provence n°120 jui/aoû 2009
  • Prix facial : 3 €

  • Parution : n°120 de jui/aoû 2009

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (240 x 300) mm

  • Nombre de pages : 124

  • Taille du fichier PDF : 47,7 Mo

  • Dans ce numéro : immobilier, front de mer en vue.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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VIVRE LE SUD 90 URBAN Par Claude Ponsolle La Bastide de Gordes. C’est une maison bleue sur la place de Cucur on où sous l’enseigne modeste de La Petite Maison, un grand chef, Éric Sapet, est aux four neaux. Sa cuisine inventive à base de bons produits locaux vient de lui décr ocher sa première étoile Michelin. Sur les tables en fer du jar din, à l’heure de l’apéro, son épouse sert tapas sous la treille : bonne maison ! Lumière, saveurs, par fums des jar dins et des vergers, bourdonnement des abeilles et battements d’ailes des papillons, tout inspire Reine Sammut. À l’orée de Lour marin, elle a fait de La Fenièr e et de sa Cour de Fer me, un lieu voué à la cuisine méditerranéenne. On vient ici pour s’enivrer de nature sous les oliviers et les tentes caïdales, pour paresser dans une chambre d’artisan ou une roulotte, pour ses soirées, ses cours de cuisine et ses bonnes idées week-ends. Dialoguant avec Les Rencontres Méditerranéennes consacrées à Albert Camus, le château de Laur ent Vibert ouvre ses fenêtres Renaissance sur un jardin d’oliviers, lieu magique où l'on aime, la tête posée sur une pierre, écouter le vent dans les branches. Plus qu’un café, une vraie maison au cœur du village, La Maison Café déploie sur sa terrasse au-dessus des toits ses grands voiles écrus : expos, cocktails branchés, bar à vins, tapas. À l’heur e du thé l’hiver, vieux bouquins et fauteuils club font salon autour de la cheminée et du piano. Vers Gordes, au pays des bories, les calades blanches élèvent murs de pierres sèches et superbes demeures bâties dans l’esprit des lieux. Clarté, équilibre, beauté des lignes et des matièr es, Rudy Flament et At home ar chitecture, créent ou rénovent des espaces de vie en communion avec ce paysage. Sur la route de Sénanque, on pose son sac à L’Hôtel des Bories pour méditer, écrire ou ne rien faire dans juillet-août 2009 www.cotemagazine.com L’architecture particulière des bories. PROVENCE LUBERON au cœur de l’été La Ferme de La Huppe à Gordes. Village de Lourmarin. La terrasse de La Fenière, Lourmarin. De Lourmarin à Gordes, luxe des sens et villages inspirés -/From Lourmarin to Gordes : sensual decadence and inspirational villages Entre Grand et Petit Luberon, châteaux perchés et terres d’ocres, modes et touristes passent, mais chaque été, la séduction opère. Échappée éclectique et savoureuse… Between the Little Luberon and the Big Luberon, hill-top châteaux and ochre-coloured earth, fashions and tourists come and go, but every summer, enchantment is guaranteed. A sensationally diverse getaway… sa suite de bories, nichées entr e roses trémières et lavandes, à l’ombre des pins. La parenthèse zen se prolonge à la Maison d’Ennéa, son Centre Spa, avec soins à l’eau de source, jardin aromatique, modelages aux huiles essentielles... La Bastide de Gor des étend ses terrasses et son espace Spa dir ectement depuis les chambr es : bassin chromatique, soins Phyto-aromatiques, hammam, tous les sens sont à la fête et pour le plaisir du goût, le chef Pascal Ginoux prend le relais ! Vers Roussillon et ses ocr es, au village de Coustellet, ne pas manquer de saluer le boucher, enfin, la Maison Gouin, sa cuisine et sa cave ! Juste avant Joucas, l’Hostellerie Le Phébus vient encore nous chatouiller mirettes et papilles : chambres raffinées et sereines, terrasses sur le Luber on, ambiance lounge du Café de la Fontaine, goûts révélés par Xavier Mathieu à partager et échanger. Ne pas partir sans surprendre un instant magique à La Fer me de la Huppe, authentique ferme du 18e nouvellement métamorphosée en harmonie avec l’âme de cet oiseau champêtr e : bistrot saveurs du Sud, chambres inspirées de charme et de plénitude, silence et lâcher prise total. -/A blue house on the Place de Cucuron, where, under the modest name of La Petite Maison, a great chef, Éric Sapet, is cookingup a storm. His inventive cuisine, always using the best local ingredients, has just won him his first Michelin star. On the wrought iron tables at aperitif time, his wife Le Phébus. serves tapas under the pergola : per fect ! Light, flavours, scents of the gardens and orchards, buzzing bees and fluttering butterfly wings – it’s alla source of inspiration for Reine Sammut. Just outside Lourmarin, she has transformedLa Fenière and her Cour de Ferme, a shrine to Mediterranean cuisine. Laurent Vibert’s château opensup its Renaissance windows to a garden of olive trees. More than just a café, a whole house in the hear t of the village, La Maison Café opensup its large beigeumbr ellas on its terrace overloo - king the rooftops. Clarity, balance, beautiful lines and materials, Rudy Flament and At home ar chitecture, create or restore living spaces to fit in with their surroundings. On the Sénanque road you can rest your head at the Hôtel des Bories to think, write or do nothing. The r elaxed theme continues at the Maison d’Ennéa, its Spa Centre, with spa water treatments, fragrant garden, massages with essential oils… In the former ramparts, the Bastide de Gordes opensup its terraces and spa area straight from the bedrooms : chromatherapy baths, plant-based tr eatments, Hammam… T o- wards Roussillon and its ochr e shades, in the village of Coustellet, don't forget to lookup the butcher's at Maison Gouin, with its fabulous kitchen and cellar ! Just before Joucas, the Hostellerie Le Phébus is bound to tickle your taste buds, and catch your eye : sophisticated, tranquil bedrooms, terraces overlooking the Lubér on, the chilled out atmosphere in the Café de la Fontaine, with tasty tr eats from Xavier Mathieu. And you mustn't leave before checking out the magical Ferme de la Huppe, an authentic 18th century farmrecently transformedin the spirit of the bird which gives it its name : a bistro brimming with Southern flavours, rooms inspired by charmand generosity, silence and total relaxation.
Juillet : Vendredi 3 Samedi 11 Mardi 14 Jeudi 16 Samedi 18 Lundi 20 Samedi 25 Lundi 27 Mercredi 29 Août : Samedi 1 er Mardi 4 FESTIVAL de LACOSTE JUILLET - AOÛT à 21h00 2009 Junon et Avos, opéra rock russe Perthus, une pièce de théâtre de Jean-Marie Besset mise en scène Gilbert Desveaux Le Barbier de Séville, opéra de G. Rossini proposé par Eve Ruggieri Profils inquiétants, one man show de Sébastien Giray Le cric, un spectacle de Giulia Ronchi et Maya Constant Marco Polo, comédie musicale chorégraphie de Marie-Claude Pietragalla et Julien Derouault Constance, ballet de Julien Lestel et Gilles Porte Fabrice Luchini, le point sur Robert Place de l'Opéra, comédie musicale de René de Obaldia mise en scène Guy Shelley carrières carrières carrières cour du Château cour du Château carrières carrières carrières Feydeau Offenbach, spectacle musical de Gérard Chambre cour du Château carrières



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