COTE Marseille Provence n°120 jui/aoû 2009
COTE Marseille Provence n°120 jui/aoû 2009
  • Prix facial : 3 €

  • Parution : n°120 de jui/aoû 2009

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (240 x 300) mm

  • Nombre de pages : 124

  • Taille du fichier PDF : 47,7 Mo

  • Dans ce numéro : immobilier, front de mer en vue.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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VIVRE LE SUD 76 URBAN Par Louis Badie Le Petit jardin, restaurant de l’Hostellerie Bérard. Auberge du Port à Bandol. Halte à la Cadière d’Azur où la famille Bérard est aux commandes de l’Hostellerie Bérard et Spa. Ici, les hommes sont aux fourneaux. René, le papa et Jean-François, le fils. Si le restaurant gastronomique est dédié à la grande cuisine provençale, Le Petit Jardin, sous la verrière, est la table - avec vue - idéale pour humer le doux par fum des plantes aromatiques. En bon voisin, le village féodal du Castellet dispose du seul hôtel 4**** Luxe alentours. juillet-août 2009 www.cotemagazine.com PROVENCE Cadre parfait pour organiser un séminaire professionnel avec, frisson oblige, conduite de Formule 1 ou de karting… Et on accélère aussi pour passer à table. Au menu du restaurant gastronomique, tradition et innovation et, selon les demandes, des pr opositions allégées et basses calories. A noter, l’heureuse sélection de plats froids proposés en saison au pool-house pour se restaurer au bord de la piscine. Décontract. Et, surtout, l’ouverture en juin du Bistr o du MonteCristo, une versi on plus ‘légère’de la cuisine du r estaurant gastronomique. Un passage au Castel Lumière avec sa somptueuse vue panoramique et son agréable patio. Quelques kilomètres plus bas, au bord de l’eau, pensez à l’Auberge du Port à Bandol. Nouvelle ambiance et nouveau chef depuis un an pour cette institution bandolaise spécialisée dans les poissons et coquillages. Déco très moderne. Chic. -/First stop is La Cadière d’Azur where the Bérard family is at the helm of the Hostellerie Bérard et Spa. Here, the men are in the kitchen – dad René and son Jean-François. Their gourmet restaurant is dedicated to great Provençal cuisine, while Le Petit Jardin, in the conservatory, is the per fect place to admir e the view and smell the sweet per fume of herbs. Its good neighbour is the feudal village of Le Castellet, which offers the only fourstar luxury hotel in the area. It’s the perfect setting for organising a work seminar and has the added thrills of Formula 1 driving available. The Bistro du MonteCristo that opens in June, offering a lighter version of the cuisine in the gastronomic restaurant. Another place to visit is Le Castel Lumièr e for its panoramic view and patio. A few kilometr es further south, on the coast, is the Auberge du Port in Bandol. This chic institution was revamped a year ago with a new chef, new atmosphere and very modern interior. Et comme vin ? Le restaurant de l’Hôtel du Castellet. Sous le soleil, les tables -/Restaurants under the sun L’heure du déjeuner approche. Choix difficile ? Laissez-vous guider, y compris pour un dîner sous les étoiles de quelques maestros du piano. Obligé, la page gastro. Lunchtime is approaching. Difficult to make a choice ? Let us guide you, including for dinner under the stars accompanied here and there by a piano virtuoso. Our essential gastronomy page. L’Auberge du port – Brasserie Toche Fidèle à ses traditions culinaires de spécialités de poissons et fruits de mer, la pêche du jour est à l’honneur ici, avec un délicieux poisson grillé au fenouil ou cuit en croûte de sel, une bouillabaisse revisitée ou encore une bourride provençale. La terrasse de l’auberge du P ort est unique. Rien de mieux pour y sav ourer un cocktail, confortablement installé dans le mobilier design. Attenante au restaur ant, la br asserie Toche possède un décor tout aussi contemporain, chic, avec une atmosphère de détente et sa terrasse bordée d’orangers. Dans un esprit bord de mer, la Brasserie propose une cuisine inventive aux notes méditerranéennes. Sa carte variée offre un large choix de salades mais également de tartines et de tapas. Dés le premier rayon de soleil, une odeur de café et de croissant chauds se dégage de la brasserie. Un cadre idyllique qui promet un parfum de vacances tout au long de l’année. 9 ALLÉE JEAN MOULIN - 83150 BANDOL T. 04 94 29 42 63 E-MAIL : RÉSERVATION@AUBERGE-DU-PORT.COM VAR au cœur de l’été Sur le terroir de Saint-Cyr, voici un tout jeune domaine familial, propriété de Jean-Pierre Pieracci. Le domaine élabore des vins d'appellation Rouge Bandol, Rosé Côtes de Provence et Rouge Côtes de Pr ovence. Toujours pour les amateurs de fraîcheur, le Vendanges Café. Cet étonnant café-épicerie-cave à vins, pr opose à la vente des pr oduits issus des meilleurs terroirs. L’objectif ? Servir de trait d’union entre des producteurs top sérieux et des consommateurs aver tis. Vendanges Café est implanté au sein de l’AOC Bandol et adhère à la Fédération Nationale des Cavistes Indépendants. -/And for wine ? In the Saint-Cyr wine area there’s a b rand new family-run wine estate owned by J.P. Pieracci that produces AOC Bandol reds and Côtes de Provence rosés and reds. Another one for fr eshness fans is V endanges Café. This amazing café/delicatessen/wine merchant sells products from the best wine areas.
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