COTE Marseille Provence n°117 mars 2009
COTE Marseille Provence n°117 mars 2009
  • Prix facial : 3 €

  • Parution : n°117 de mars 2009

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (240 x 300) mm

  • Nombre de pages : 116

  • Taille du fichier PDF : 20,8 Mo

  • Dans ce numéro : gastronomie, les coquillages.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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TOURISME URBAN 110 URBAN Par Sylviane Casorla Hôtel Bonnabel à Serre Chevalier. La spectaculaire piscine de l’hôtel Cheval Blanc à Courchevel. Des Alpes de Haute Provence… il y en a pour tous les goûts sur les nombreuses pistes proposées par les quelque 67 stations que comportent les Alpes du Sud. Mais une fois sortis des pistes, quelques adresses très prisées au confort luxueux, blotties au cœur de paysages d’une exceptionnelle beauté, vous attendent pour des séjours hors norme. À Serre Chevalier, situé en Haut du Col du Lautaret, dans un environnement majestueux, au pied des glaciers de la Meije, l’Hôtel des glaciers****, dirigé par Sabine et Dominique Bonnabel, propose 21 chambres, 1 appartement et une suite répartis sur trois étages. Ainsi que sauna, hammam, jacuzzi, salle de fitness et piscine pour les moments détente. www.hotel-bonnabel.com A Isola 2000, l’architecture de l’Hôtel La Diva****, dominant la vallée et le parc national du Mercantour, s’inspire des chalets montagnards traditionnels. A l’intérieur 28 chambres et suites vous attendent. Petit plus pour les mordus de la glisse, la piste du Diva vous permet de partir à skis de l’hôtel pour atteindre les remontées mécaniques. www.hotelladiva.fr En plein cœur de la Vallée de l’Ubaye, à 10 mn de Barcelonnette, la Villa Morelia est une « folie néo mexicaine » des années 1900, totalement restaurée. Avec ses 10 chambres et suites, elle offre le charme discret des grandes maisons de famille. « Tout confort » n’est pas ici un vain mot puisque le transport (aller et retour) en 4x4 avec chauffeur vous sera proposé pour vous rendre sur les pistes de Pra Loup ou Super Sauze. www.villa-morelia.com -/There's something for every taste among the ski runs to be found at southern Alps'67 ski resorts. Off the slopes, there are some highly prized addresses offering luxurious comfort and landscapes of outstanding beauty, waiting to bestow on you a really special holiday treat. In Serre Chevalier, at the foot of the Meije glaciers amid majestic peaks, stands the 4-star Hotel de Glaciers, a four-floor hotel with 21 guest rooms, an apartment and a suite. Facilities include a sauna, hammam, Jacuzzi, fitness room and swimming pool. www.hotel-bonnabel.com The 4-star Hotel La Diva in Isola 2000 overlooks the valley and the Mercantour national park. It's built in traditional mountain chalet style, with 28 bedrooms and suites awaiting your pleasure. A delightful extra is that you can take the Diva ski run directly from the hotel to the ski lifts.www.hotelladiva.fr The Villa Morelia, ten minutes'drive from Barcelonnette in the heart of the Ubaye valley, is a fully restored neo-Mexican folly dating from the 1900s. With just ten guest rooms and suites it offers the discreet charmof a family home in the grand tradition. The hotel also provides transport to and from the Pra Loup and Super Sauze ski slopes in chauffeur-driven 4x4. www.villa-morelia.com mars 2009 www.cotemagazine.com PROVENCE …à la Savoie La Chambre Bubble de l’hôtel Cashmere, Megève. Bibliothèque et bar à whisky de l’Hôtel Omnia à Zermatt. L’ivresse des sommets -/Exhilarating heights< En plus des plaisirs de la glisse, pensez également spa, bien-être, gastronomie… des Alpes du Sud jusqu’à la Suisse en passant par la Savoie, c’est aussi l’esprit montagne comme on l’aime ! The pleasures of the ski slopes ! But think spa, fitness and gastronomy too. From the Southern Alps to Savoy and on into Switzerland, it's the mountain life for us ! DAVID MACHET Courchevel possède un lieu magique : Cheval Blanc, avec son immense cheval de Troie à facettes créé par Bruno Peinado en guise d’accueil. 34 chambres et suites distribuées sur cinq étages ont été conçues dans un esprit haute couture par l’architecte d’intérieur Sybille de Margerie et le styliste Pierre-Marie Couturier… Côté gastronomie, une carte créée par le chef triplement étoilé Yannick Alléno, côté détente le Spa des Neiges Givenchy aux soins sophistiqués et, côté animations, Cheval Blanc organise une Soirée Dom Pérignon (expérience des 7 sensualités) le 5 mars (avec un défilé Dior joaillerie) et le 26 mars. www.chevalblanc.com Concept unique à Chamonix avec Les Granges d’En Haut et ses chalets accompagnés d’un service hôtelier haut de gamme, restaurant, spa et lounge. Avec une vue à couper le souffle sur les aiguilles de Chamonix, les 14 chalets se blottissent dans un domaine privé en lisière d’une forêt de pins, à l’image d’un hameau d’alpage groupé autour d’une chapelle baroque. Concierge, spa (soins bio-certifiés Dr Hauschka à base de plantes), piscine intérieure avec nage à contre-courant et même pluie tropicale, fitness… Possibilité d’un chef à domicile. www.grangesdenhaut.com Cocon de luxe, de design et d’authenticité, le Chalet Cashmere est situé au cœur du Massif de Rochebrune, à quelques pas du centre de Megève. L’architecture est contemporaine tandis que l’intérieur marie tradition de matériaux chaleureux au design d’aujourd’hui. Le chalet est prévu pour 8 personnes avec 4 chambres et une suite, un Beauty spa privé et dans le garage un 4x4 Land Rover Defender de 9 places, histoire de découvrir la région. Parmi les services personnalisés, un chef de cuisine privé. www.chalet-cashmere.com La nouvelle résidence hôtelière de Megève est un ensemble de quatre magnifiques chalets, idéalement situé entre le centre du village et les remontées mécaniques, offrant les prestations d’un hôtel quatre étoiles, des services personnalisables… 63 appartements et suites, terriblement cosy et cossus, où le design s’associe à la tradition.… www.les-loges-blanches.com -/There's a perfectly magic place in Courchevel : Cheval Blanc, where a huge mirrorfacetted Trojan horse greets you on arrival. Thirty-four bedrooms and suites on five floors, decorated haute couture style by interior architect Sybille de Margerie and designer Pierre-Marie Couturier. On the gastronomy side there's a menu drawnup by three-start chef Yannick Alléno ; for relaxation, there's the Givenchy Spa des Neiges. And for entertainment, Cheval Blanc is holding a Dom Pérignon evening (delights for all seven senses) on 5 March (with a Dior jewellery show) and 26 March. www.chevalblanc.com The Les Granges d’En Haut in Chamonix is a unique concept : 14 chalets with top quali- BRUNO AUGSBURGER, COPYRIGHT 2006 THE OMNIA, ZERMATT
ty hotel service, restaurant, spa and lounge. Concierge, spa (Dr Hauschka organic-certified herbal treatments), an indoor pool where you can swim against the current or luxuriate under tropical rain, and a fitness room. And a chef for your chalet if you like. www.grangesdenhaut.com The Chalet Cashmere is a cocoon of luxury, design and authenticity. Its four rooms and one suite can accommodateeight people. There's a private beauty spa and guests can discover the surrounding countryside in the hotel's nine-seater Land Rover. www.chalet-cashmere.com The new holiday flats complex in Megève is a group of four magnificent chalets, ideally oriented in a perfect site between the centre of the village and the ski lifts. Offering all the amenities of a 4-star hotel and personalisable services, it has 63 extremely luxurious, cosy flats and suites where design blends with tradition. www.les-loges-blanches.com Sans oublier la Suisse -/And Switzerland of course FRÉDÉRIC DUCOUT/ROB LEA/DR Les Granges d’En Haut à Chamonix. Salle de bains de la suite Etoile du Grand Hôtel Bellevue à Gstaad. Ski alpin, ski de fond, hors piste, mais aussi safari à ski Rinderberg Ronda qui parcourt 3 montagnes et 3 vallées sans emprunter 2 fois la même piste… c’est ce que propose la plus huppée des stations de ski, celle de Gstaad, perchée à 1050 m d’altitude. Le Grand Hôtel Bellevue (Relais & Châteaux), cultive, lui, l’exigence à tous les niveaux avec ses 57 chambres design et suites, ouvertes sur une vue magnifique. L’univers détente offre une infrastructure exceptionnelle comprenant bain de vapeur ottoman, laconium, grotte saline, bain aux herbes, sauna bio, chambre de sudation et grotte de glace. www.bellevue-gstaad.ch À Verbier, on ne vient pas au ChaletL. Raphaël pour skier (pas seulement en tout cas), car ce lieu entièrement dédié à la beauté propose des traitements esthétiques et anti-âge de la ligneL. Raphaël. Capacité d’accueil de 18 personnes pour une période d’une semaine incluant les services de chef de cuisine, médecin, coach sportif privé, majordome et concierge. www.bestchaletintheworld.com ou www.l-rapahel.com Zermatt (1616 m d’altitude) est depuis ses origines un village sans automobile, un lieu où le visiteur circule à pied, en traîneau à cheval ou en voiture électrique. Perché sur un rocher, à 45 mètres au-dessus des toits de la ville The Omnia est un Mountain Lodge, concept d’origine américaine, ici harmonisé avec son environnement européen par l’architecte new-yorkais Ali Tayar en coopération avec Maryana Bilski. 30 chambres, dont 12 suites, bibliothèque et restaurant équipés de cheminées, lounge bar. Parmi les curiosités de cet extraordinaire espace, La caverne, en granit noir, verre et d'acier, flottant au-dessus d’un plan d’eau, accueille réunions ou dîners. Quant au centre de bien-être, il comprend piscine in-/outdoor, sauna finlandais, bain turc, caldarium, « flower steam room » … www.the-omnia.com -/Gstaad, the mostup-market of all, offers downhill, cross-country and off-piste skiing and Rinderberg Ronda ski safaris (covering three mountains and three valleys without taking the same trail twice). The Grand Hôtel Bellevue (Relais & Châteaux), with 57 contemporary rooms and suites with magnificent views, provides top quality services. Its relaxation facilities are outstanding : Ottoman steam bath, laconium, salt grotto, herb bath, organic FRÉDÉRIC DUCOUT ET DAVID KASSMAN TOURISME les sélections du mois/this month’s selections Un chalet dédié au bien-être : LeL. Raphaël à Verbier. Les Loges Blanches, la toute dernière résidence hôtelière à Megève. sauna, sweat room and ice grotto. www.bellevue-gstaad.ch Guest don't go to the ChaletL. Raphaël in Verbier just to ski. This place is totally dedicated to beauty, withL. Raphaël anti-ageing and beauty treatments. Accommodation for 18 people for one-week stays including the services of a chef, a doctor, a private sports coach, a majordomo... www.bestchaletintheworld.com or www.l-rapahel.com In Zermatt, following the tradition, you get around on foot, horse-drawn sled or electric car. Perched on a rock 150 feet above the roofs of the town, is the Omnia, with 30 rooms including 12 suites, restaurant with open hearths, lounge bar and library. New York architect Ali Tayar and Maryana Bilski have adopted the American mountain lodge concept and harmonised it with its European environment. Among the curiosities of this extraordinary place is La Caverne, a black granite, glass and steel structure that floats above a pool, catering for meetings and dinners. The fitness centre includes and indoor-outdoor pool, Finnish sauna, Turkish bath, caldarium and flower steam room. www.the-omnia.com mars 2009 www.cotemagazine.com TOURISME URBAN 111



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