COTE Marseille Provence n°117 mars 2009
COTE Marseille Provence n°117 mars 2009
  • Prix facial : 3 €

  • Parution : n°117 de mars 2009

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (240 x 300) mm

  • Nombre de pages : 116

  • Taille du fichier PDF : 20,8 Mo

  • Dans ce numéro : gastronomie, les coquillages.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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URBAN PROVENCE SORTIR Par Louis Badie Tout nouveau, tout bobo Brand new and bobo Depuis le 15 décembre dernier, l’avenue Bobo de Marseille accueille une charmante cabane à thé. Déconnexion totale sur 200 m2 répartis en trois espaces. Exotisme avec murs en façades de cabane, sable blanc au sol, estrades sur pilotis, tentures, vestiaire à chaussures, patio couvert, paillote... Idéal pour déguster l’un des 70 thés Cannon et tisanes sur des coussins moelleux. Accès wifi, jeux de société et boutique, plus concerts acoustiques, soirées à thèmes… Ouvert tous les après-midi et soirs, 7/7. -/On 15 December a charming tea hut opened on Marseille's most bohemian-bourgeois shopping street. Get completely away from it all in 200m² divided into three spaces. Really exotic. You're surrounded by cabin walls, with white sand underfoot, platforms on stilts, drapes, a place to leave your shoes, covered patio, straw-roof hut. Ideal for tasting one of 70 Cannon teas and herb teas as you relax on a soft cushion. Wifi access, board games and shop, plus acoustic concerts, theme evenings and more. Open afternoon and evening, seven days a week. Teavora, 65 boulevard Longchamp, Marseille 1er. Tél. 04 91 95 73 90 Sous la véranda, presque sur l’eau On the veranda, almost on the water Une adresse qui compte. 50 places plus 8 couverts sous la véranda, très convoitée pour la vue sur la mer. Ici, la cuisine se définit ‘semi-gastro’avec une carte qui évolue selon les saisons. Un ticket moyen à 30 € et une formule déjeuner à 13,50 € ! Régalez-vous dans un univers aux couleurs parme, poivre et noir. Chic et pas forcément cher. -/This is a place you'll come back to. Room for fifty diners inside andeight on the veranda, which is highly coveted for the sea view. The restaurant defines its cuisine as ‘semigastronomic’and changes its menu according to the season. You'll enjoy the colour scheme in mauve, pepper and black. Chic, and not necessarily expensive. About € 30, or the set lunch menu at € 13.50. Question de Goût, 145 avenue Joseph Vidal, Marseille 8e. Tél. 04 91 73 59 08 Rares Thés -/Rare teas La 15e boutique de ce spécialiste du thé en France s’est installée à Nîmes en septembre dernier. Quel chemin parcouru depuis la première ouverture rue Vieille du Temple ! Sur 70 m² dédiés à l’univers de la boisson ancestrale, la maison propose plus de 250 thés en vrac dont 2/3 d’origine et 1/3 de mélanges et parfums plus une vingtaine, dits « rares et éphémères ». Et bien sûr, tous les accessoires indispensables : théières, bougies, confitures, coffrets… -/This specialist tea chain opened its 15th shop last September, in Nîmes. Seventy square metres devoted to the world of that ancestral beverage. The house offers more than 250 varieties of tea, two-thirds of them of guaranteed origin and one-third blends and perfumedteas, plus twenty that they call "rare and ephemeral". And of course you can buy all the necessary accoutrements : teapots, candles, jams, tea caddies etc. Le Palais des Thés, 2 plan de l'Aspic, Nîmes. Tél. 04 66 28 02 94 les nouveautés du mois/this month’s news Teavora Le Palais des Thés Victor Café, New Hôtel of Marseille L’effet bœuf -/Luxury beef Innovation culinaire et surprise au Victor Café avec le lancement de la formule « Bœuf façon Kobé ». Oui, inspirée de Kobé en Chine mais en provenance du Chili. Un menu composé autour de la viande de bœufs, élevés façon 4 étoiles Luxe. Comprenez en musique (classique), sans stress, avec une alimentation 100% naturelle et… à la bière ! Si, si… Du carpaccio à 19 € à l’entrecôte à 42 €. Et une toute nouvelle carte de vins développée par Pierre Guigui. -/Culinary innovations and surprises at the Victor Café with the launch of its Bœuf façon Kobé formula, inspired by Kobé in China but with beef from Chile. The menu is based on beef from cattle raised in four-star, stress-free luxury : they get 100% natural feed, classical music and … beer ! It's true ! Carpaccio at € 19 and entrecote steak at € 42. There's also a new list of wines selected by Pierre Guigui. Victor Café-New Hôtel of Marseille, 71 boulevard Charles Livon, Marseille 7e. Tél. 04 91 31 53 15 mars 2009 www.cotemagazine.com SORTIR URBAN 101



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