COTE For Paris Visitors n°9 mars 2009
COTE For Paris Visitors n°9 mars 2009
  • Prix facial : 3 €

  • Parution : n°9 de mars 2009

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (240 x 300) mm

  • Nombre de pages : 120

  • Taille du fichier PDF : 21,8 Mo

  • Dans ce numéro : les vertues de l'optimisme.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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SORTIR URBAN 104 URBAN mars 2009 www.cotemagazine.com PARIS Le Romantica s’installe boulevard de la Tour-Maubourg. Échappée gastronomique au Marriott Paris Rive Gauche. L’Italie au cœur de Clichy… et maintenant à Paris ! Italy in Clichy… and now in the centre of Paris ! Avouons-le, nous qui ne connaissions pas cette très bonne adresse italienne, nous nous sommes un peu demandé où nous mettions les pieds lorsque, un soir d’hiver brumeux, nous avons dû passer le porche lugubre derrière lequel elle se cache ! Depuis vingtcinq ans entre les mains d’un maître du genre, Claudio Puglia, La Romantica propose de belles spécialités comme les fameuses leggera di taglioni Romantica (des pâtes fines à la crème légère de sauge flambées dans une roue de parmesan) ou une succulente côte de veau entière, légèrement gratinée au fromage fumé de bufflonne pommes grenaille cuites au sel… Un talent que l’on peut d’ailleurs retrouver à prix plus léger dans une formule plus décontractée au tout nouveau Romanticaffé du 96 boulevard de La Tour-Maubourg ! 70 € à la carte -/Admit it, those of you who didn’t already know this very good Italian eatery slightly wondered where you were setting foot when, on that misty winter’s evening, you had to go EN BREF Sans bouger de son fauteuil. Depuis le 1 er mars dans les TGV Lyria, reliant Paris à Genève, Lausanne, Berne, Bâle ou Neufchâtel les passagers de 1 re classe ont la possibilité d’être servis à la place pour le petit déjeuner ou les repas. www.tgv-lyria.com Since 1 March, these high-speed trains that connect Paris to Geneva, Lausanne, Bern, Basel and Neuchâtel are offering first class passengers an in-seat meal service. Nouveau directeur, nouvelle déco et nouvelle carte à l’Étoile ! through the gloomy porch it’s hidden behind ! In the hands of master chef Claudio Puglia for 25 years, La Romantica offers fine specialities like the famous Leggera di taglioni Romantica (thin tagliatelli with a light sage cream sauce flambéed in a hollowed-out wheel of Parmesan cheese) and the succulent whole veal chop topped with lightly grilled smoked buffalo cheese and salt-baked baby new potatoes. This talent can now also be found at a lower price and in a more relaxed setting at the brand new Romanticaffé at 96 Boulevard de La Tour-Maubourg ! La Romantica, 73 bd Jean Jaurès, 92110 Clichy Tél. 01 47 37 29 71 HÔTEL SPLENDID ETOILE Hotel 4 étoiles sur les Champs Elysées 1 avenue Carnot - 75017 PARIS Tél. 01 45 72 72 00 - Fax 01 45 72 72 01 e-mail : hotel@hsplendid.com
Trois nouvelles suites au très rive gauche Bel-Ami. Wine & Dine Escape to Paris au Marriott Paris Rive Gauche ‘Wine and Dine Escape to Paris’at the Marriott Paris Rive Gauche Inauguré en 2006, cet hôtel Marriott est certainement le plus récent et le plus moderne des grands établissements de chaîne de la rive gauche. Contemporain, pratique et confortable, il n’en est pas moins élégant. Il a d’ailleurs été le premier à mettre au goût du jour le concept de business chic. Si, effectivement, certains sont ici pour travailler (le Marriott Paris Rive Gauche dispose du plus important centre de conférence hôtelier de Paris), le plaisir n’en sera pas moins au programme avec un forfait Wine & Dine Escape to Paris comprenant une chambre Deluxe pour deux, le petit déjeuner buffet et une remise de 50% au restaurant avec une bouteille d’eau minérale et de vin offertes. -/Opened in 2006, this Marriott hotel is certainly the most recent and most modern of the Left Bank’s chain establishments. Contemporary, practical and comfortable, it’s elegant to boot. What’s more, it was the first to make the concept of business chic fashionable. Although some guests are indeed here for work (the Marriott Paris Rive Gauche possesses the biggest hotel conference centre in Paris), pleasure is no less on the agenda thanks to the ‘Wine and Dine Escape to Paris’package, which includes a deluxe double room, buffet breakfast and 50% off dinner in the restaurant and a complimentary bottle of wine and mineral water during your meal. Jusqu’au 21 octobre 2009. À partir de 229 € - Code du Forfait à mentionner lors de votre réservation : D60 - 17 boulevard Saint-Jacques, Paris 14 e - Tél. 0800 90 83 33 L’Étoile renaît -/L’Étoile is re-born C’est une reprise en main radicale pour l’Étoile : nouveau directeur, Frédéric Ballion, passé par Bon et Bobin’O, nouvelle décoration trendy signée Riccardo Haïat et surtout, au restaurant, nouvelle carte signée Julien Chicoisne. Et il faut dire que c’est dans l’assiette que la surprise est la plus grande avec une cuisine étonnamment qualitative pour une table de club. Carpaccio de Saint-Jacques, jambon de bœuf Cécina, huîtres glacées d’une grande finesse et grand classique comme l’entrecôte plein cœur Black Angus US ou le risotto aux girolles parfaitement interprétés. Une table à redécouvrir ! 90 € -/There has been a radical takeover at L’Étoile : a new manager, Frédéric Ballion, formerly of Bon and Bobin’O, trendy new interiors by Riccardo Haïat, but most of alla new menu by Julien Chicoisne in the restaurant. Because it has to be said that the biggest surprise is on the plate, with amazingly high-quality cuisine for a club restaurant : scallop carpaccio, Cecina beef ham, incredibly subtle ice-cold oysters and perfectly interpreted classics like prime US Black Angus steak and chanterelle risotto. Definitely one to be rediscovered ! 12 rue de Presbourg, Paris 16 e - Tél. 01 45 00 78 70 De nouvelles suites à l’Hôtel Bel Ami New suites at the Hôtel Bel Ami Le plus célèbre des boutique-hôtels de la rive gauche dispose dorénavant de trois nouvelles suites imaginées par l’architecte d’intérieur Pascal Allaman. La suite 409 et la 412 ont été aménagées tels de véritables petits appartements contemporains sous les toits SORTIR les sélections du mois/this month’s selections Le tout nouvel hôtel des Champs-Élysées d’inspiration Art déco. de Paris. Avec sa verrière, la suite 419 ressemble à un atelier d’artiste à l’ambiance éclectique avec son canapé années 1960, son siège et son guéridon d’esprit asiatique, son tapis en peau de vache… Idéal pour un séjour en amoureux au cœur de Saint-Germaindes-Prés ! 1 050 € /nuit -/The most famous boutique hotel on the Left Bank now has three new suites designed by interior architect Pascal Allaman. Suites 409 and 412 have been doneup like real little contemporary apartments overlooking the Paris rooftops. With its glass roof, suite 419 looks like an artist’s studio with its eclectic mix of 1960s sofa, Asian-style chair and pedestal table and cowhide rug. Ideal for a romantic break in the heart of Saint-Germain-des-Prés ! 7-11 rue Saint-Benoît, Paris 6 e - Tél. 01 42 61 53 53 Des chambres intelligentes à l’Hôtel des Champs-Élysées ! Intelligent rooms at the Hôtel des Champs-Élysées ! L’Hôtel des Champs-Élysées est un boutique-hôtel de vingt-six chambres qui a été inauguré il y a quelques semaines. Décoré dans un style contemporain d’inspiration Art déco, il est le premier à utiliser une toute nouvelle technologie développée par la société CGC permettant, d’une part, une gestion optimale de l’établissement et, d’autre part, une qualité de service accrue pour les clients. En effet, un système informatique centralisé gère le chauffage et l’éclairage en fonction de l’occupation des locaux tandis qu’un panneau de tête de lit regroupe un bouton d’appel du personnel, un indicateur Ne pas déranger, une commande d’ouverture de la porte, d’allumage des lumières et d’ouverture des volets, etc. Un dispositif permettant plus de 25% d’économie d’énergie ! -/The Hôtel des Champs-Élysées is a 26-room boutique hotel that opened a few weeks ago. Decorated in a contemporary, Art Deco-inspired style, it’s the first hotel to use brand new technology developed by the company CGC that offers both optimum hotel management and improved services for the guests. A centralised IT system controls the heating and lighting according to room occupancy, while panels by the bedheads group together a staff call button, a ‘Do not disturb’indicator and controls for opening and closing the door and shutters, turning on the lights etc. The system allows energy savings of 25% ! 2 rue d’Artois, Paris 8 e - Tél. 01 45 61 00 61 - www.champs-elysees-paris-hotel.com Le Bound : nouveau QG des Paresseuses ! Bound : new HQ of Les Paresseuses ! Née en 2004, la collection Les Paresseuses est devenue en quatre ans un succès incontesté des Éditions Marabout. Depuis, elle compte 56 ouvrages, un blog et, depuis le 7 octobre, le club VIP Paresseuses inauguré au célèbre Bound. Parmi les dernières intronisées : Virginie Boda, Sonia Dubois, Cathy Doutreligne, Céline Géraud, Christine Thomas et Isabelle Giordano… Accueillant régulièrement tous les membres, comme lors du brunch organisé le 8 mars à l’occasion de la Journée Mondiale des Femmes, le Bound propose dorénavant aussi une bibliothèque mettant la collection à la disposition de toutes ses clientes. 49-51 avenue George V, Paris 8 e - Tél. 01 40 69 23 90 mars 2009 www.cotemagazine.com GOING OUT URBAN 105



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