COTE For Paris Visitors n°32 fév/mar/avr 2013
COTE For Paris Visitors n°32 fév/mar/avr 2013
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°32 de fév/mar/avr 2013

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (240 x 300) mm

  • Nombre de pages : 108

  • Taille du fichier PDF : 11,6 Mo

  • Dans ce numéro : (re) belles & conquérantes.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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PARIS PAR ICI [Paris this way] Les brasseries de Montparnasse [Montparnasse brasseries] Peuplées de nombreux artistes bohèmes, les innom - brables brasseries du quartier ont connu leurs heures de gloire durant les Années folles et certaines sont aujourd’hui inscrites dans le paysage parisien. Il faut vivre « l’expérience Montparnasse » au moins une fois dans sa vie ! La plus connue des brasseries reste incontes ta blement La Coupole. Inaugurée le [1] 20 décembre 1927, c’est le plus grand restaurant de Paris, capable de tenir 460 couverts en un seul service ! Beaucoup de Parisiens viennent y fêter événements familiaux et anniversaires. Sur le même trottoir, dans un décor années 30 moins spectaculaire, Le Dôme propose une cuisine de meilleure qualité que sa voisine (turbot bien cuit, bon millefeuille…). De l’autre côté du boulevard, la Rotonde et le Sélect accueillent aussi, depuis un siècle, leurs inconditionnels… The area's many brasseries lived their glory days in the roaring twenties when they were hangouts for many a bohemian artist. Some have become fixtures in the Parisian landscape. You have to experience a Montparnasse brasserie once in your life ! The best known is La Coupole, which first opened in December 1927. With places for 460 at one sitting it's the biggest restaurant in Paris. Many Parisians go there to celebrate birthdays or family events. Le Dôme, a little further along on the same side of the street, produces better food (well-cooked turbot and a good millefeuille). On the other side of the boulevard are La Rotonde and Le Sélect, which have also been attracting faithful regulars for nigh on a century. La Coupole, 102 boulevard du Montparnasse, 14 e – Tél. 01 43 20 14 20 Le Dôme, 108 boulevard du Montparnasse, 14 e – Tél. 01 43 35 25 81 La Rotonde, 105 boulevard du Montparnasse, 6 e – Tél. 01 43 26 48 26 Le Select, 99 boulevard du Montparnasse, 6 e – Tél. 01 45 48 38 24/Restaurants Le Petit Journal Montparnasse Le lieu incontournable de Montparnasse pour écouter du jazz. Ouvert toute la journée, on peut y dîner autour de la cuisine savoureuse du chef Frantz Cisson. Une programmation reconnue pour sa qualité… Not a newspaper as the name suggests, it's THE place to go in Montparnasse for excellent live jazz in a friendly atmosphere. Open all day and meals in the evening with simple, flavoursome cuisine from chef Frantz Cisson. Quality throughout, whence its reputation. Formule repas et concert 63 € 13 rue du commandant Mouchotte, 14 e Tél. 01 43 21 56 70 Guy Martin Italia Il y a moins d’un an, le célèbre chef Guy Martin lançait cette nouvelle table transalpine en confiant les rênes à deux frais talents du cru : Fabrizio La Mantia et Michela Giusti. Une réussite ! Guy Martin Italia est désormais l’une des meilleures adresses italiennes gourmandes de Paris. On a adoré les Raviolis de blette, roquette et parmesan et l’Espadon rôti, aubergines à la sicilienne… Celebrity chef Guy Martin opened this Italian eatery less than a year ago, entrusting the kitchen to talented newcomers Fabrizio La Mantia and Michela Giusti. Success ! Guy Martin Italia is now one of Paris's best Italian 1/La Coupole. 2/Guy Martin Italia. 3/Le Marriott Paris Rive Gauche. [2] restaurants. We loved the Swiss chard, rocket and parmesan ravioli, and the roast swordfish with aubergines à la sicilienne. Menu 50 € (déj.), 75 € et 85 € – Carte 60 € 19 rue Bréa, 6 e Tél. 01 43 27 08 80 Le Duc Ce restaurant de poisson est considéré, à juste titre, comme l’un des meilleurs de Paris depuis plus de quarante ans ! Un décor ultra classique et une cuisine qui peut se permettre l’épure extrême, tant les produits sont magnifiques. En saison, ne ratez pas les sublimes Saint-Jacques tranchées à cru… This fish restaurant is rightly considered one of the best in Paris, and [3] has been for 40 years. The decor is altogether classical and the ingredients are so good that the cuisine can afford to be utterly simple. In season, don't miss the sublime raw sliced scallops. Carte environ 100 € 243 boulevard Raspail, 14 e Tél. 01 43 22 59 59 Hôtels Marriott Paris Rive Gauche Cet hôtel de 787 chambres a été rénové de fond en comble il y a quelques années. Il dispose de l’un des plus grands centres de conférences de Paris et bénéficie, en outre, de liaisons directes avec les principales gares et aéroport parisiens. Une adresse très pratique. This 787-room hotel was renovated from top to bottom a few years ago. It boasts one of the biggest conference centres in Paris and direct access to the main Paris stations and airports. 17 boulevard Saint-Jacques, 14 e Tél. 01 40 78 79 80 Entre adresses de charme et grandes enseignes… La plupart des beaux hôtels de charme se situent dans le 6 e, comme l’hôtel Le Six ou l’Hôtel Littré. Dans le 14 e arrondissement, à Montparnasse même, on trouve plutôt de grands hôtels exploités par de grandes enseignes comme Concorde ou Pullman. Sans cachet particulier, ils offrent cependant un excellent confort et des prix parfois attractifs. Liste complète sur le site www.cotemagazine.com Private or big brand ? Most of the good privately-run hotels, like Le Six and the Hôtel Littré, are in the 6th arrondissement, north of the Boulevard Montparnasse. South of the boulevard, in the 14th, the hotels mostly belong to major chains like Concorde and Pullman. They may lack personality but they offer all creature comforts at attractive prices. See www.cotemagazine.com for a full list and locations. 44 | FÉVRIER-MARS-AVRIL 2013 - www.cotemagazine.com



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