COTE For Paris Visitors n°31 déc 12/jan 2013
COTE For Paris Visitors n°31 déc 12/jan 2013
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°31 de déc 12/jan 2013

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (240 x 300) mm

  • Nombre de pages : 116

  • Taille du fichier PDF : 24,8 Mo

  • Dans ce numéro : désir.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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URBANGUIDE sortir RÉVEILLONS : LE BEST OF -/Celebrations : top choices [1] À Paris, il y a mille façons de célébrer les fêtes de fin et de début d’année. Gastronomique, grandiose, original, avec vue sur la Seine ou décontracté, voici le menu proposé par COTE for Paris Visitors. Paris offers endless possibilities for Christmas and New Year celebrations – gourmet, original, laidback, grandiose or cruising on the Seine. Take your pick from COTE for Paris Visitors'menu. Avec cette sélection d’adresses, chacun pourra trouver le lieu idéal pour un réveillon qui lui ressemble. Noël étant traditionnellement une fête familiale, les événements proposés sont généralement assez sages tandis qu’ils ont tendance à « se lâcher » au moment de la symbolique Saint-Sylvestre. Si l’ambiance est à la fête, aucune chance d’espérer voir un feu d’artifice, car ce n’est pas dans la tradition parisienne. Dernier conseil qui a son importance pour que la soirée soit réussie : organiser à l’avance ses transports. -/However you like to celebrate, you'll find somewhere that suits your taste in this selection. Christmas being traditionally a family celebration, the possibilities offered tend to be quite low-key, whereas the New Year's Eve ones are much more about letting your hair down. The city's ambience is very festive but don't expect firework displays, they aren't a Paris tradition. One important hint for a successful night : organise your transport in advance. Le Meurice C’est le Père Noël en personne qui accueille les enfants du 1 er décembre au 5 janvier 2013, entre 15h30 et 18 heures, au restaurant Le Dali, pour un goûter de Noël. Une fête particulièrement importante pour ce palace, où les enfants sont rois. Les parents ne sont pas en reste non plus grâce aux prestigieux réveillons du 25 décembre, notamment au Meurice, le restaurant gastronomique où officie le chef Yannick Alléno, et celui du 31 décembre, qui, en plus des traditionnels menus de fête, propose un « Nouvel An Room Service » exceptionnel ! This luxury hotel always treats children like royalty, so Christmas here is especially important. From 1 December to 5 January, Father Christmas himself hosts tea parties for the little ones every afternoon from 3.30pm to 6pm in the Le Dali restaurant. Of course the grown-ups are catered for too, with prestigious celebrations on Christmas Eve, notably in chef Yannick Alléno's Le Meurice gourmet restaurant, and New Year's Eve, when traditional festive menus are being served and there will even be a special New Year room service ! Goûter de Noël : 57 € Réveillon de Noël : [1] Réveillon de la Saint-Sylvestre, sur les Champs-Élysées, au mythique Fouquet's Barrière. [2] Le Père Noël attend les enfants à l’hôtel Meurice !. [3] Réveillon intime au Restaurant de L’Hôtel. [2] D.R. Au Meurice : 550 € hors boissons Au Dali : 320 € hors boissons Réveillon du nouvel an : Au Meurice : 980 €, hors boissons Au Dali : 520 €, boissons incluses Nouvel An Room Service : 380 € 228 rue de Rivoli, 1 er Tél. 01 44 58 10 10 L’Hôtel Ici, le réveillon de la Saint-Sylvestre sera tout autant l’occasion de découvrir un lieu parisien très secret – le Restaurant de L’Hôtel – que de savourer la cuisine d’un jeune chef tout juste étoilé, Julien Montbabut, qui a choisi un menu conçu [3] dans la plus pure tradition : homard bleu, jus des têtes ou encore chevreuil, sauce grand veneur… The restaurant at L'Hôtel is one of Paris's best-kept secrets. New Year's Eve presents an opportunity to discover it and to savour the cuisine of young chef Julien Montbabut, winner of a Michelin star just recently. He's opted for a menu in the pure French tradition. Menu : 250 €, avec coupe de champagne et eau minérale, 340 € avec 5 verres de vins en plus. 13 rue des Beaux-Arts, 6 e Tél. 01 44 41 99 01 D.R. 106 | DÉCEMBRE 2012_JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Par Rémi Dechambre La Table du Lancaster HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE Réveillon sur patinoire ! to include roast fillet of turbot with lobster Très chic et très discret, ce mini-palace parisien met les petits plats dans les grands pour un déjeuner de Noël aux saveurs traditionnelles, avec, par exemple, ces noix de Saint-Jacques, gnocchis de châtaignes à peine fumées et truffe noire. Le 31 décembre, le menu de prestige sera accompagné par un DJ aux platines. This very chic, discreet little luxury hotel is doing Yuletide in high style. Christmas Day lunch along traditional lines with, for example, scallops with lightly smoked chestnut gnocchi and black truffles. And for New Year's Eve, a prestigious dinner menu with a DJ. Déjeuner de Noël : 110 €, hors boissons, et dîner de la Saint-Sylvestre : 390 €, hors boissons. Hôtel Lancaster butter, veal topside fermière with a vegetable and foie-gras chartreuse, and a Grand Cru Cluizel chocolate sphere with preserved mandarin. A DJ is doing the honours until the wee small hours. 11 rue d’Astorg, 8 e Tél. 01 53 05 05 20 Le Lutetia Réveillon du Nouvel An dans un superbe décor année 30 autour de la cuisine raffinée du chef étoilé Philippe Renard. Au choix, une formule gastronomique au restaurant Le Paris ou une ambiance parisienne dans la Brasserie. Dès 22 h 30, Isabelle et les Zigabox animent les soirées. Celebrate New Year's Eve in a superb Thirties décor, dining on Michelin-starred chef Philippe Renard's refined cuisine. Choose between If you'd like to see in the new year in leafy surroundings, you can celebrate here in Italian style. With new chef Giovanni Perrone at the helm, the Café de la Jatte is serving a menu focused on white truffles until 15 January (from € 60). Menu de la Saint- Sylvestre : 129 €, suivi d’une soirée dansante. 60 bd Vital Bouhot, Ile de la Jatte, Neuilly Tél. 01 47 45 04 20 Hôtel Fouquet’s Barrière Le chef étoilé Jean-Yves Leuranger proposera des menus de fête que l’on découvrira dans les deux [1] [2] De décembre à janvier, la cour jardin du palace parisien proposera une patinoire de 100 m², où l’on pourra s’amuser durant la journée, tandis qu’en soirée, l’esplanade givrée se transformera en un drôle de restaurant éphémère à l’esprit mon tagnard, où sera servi un menu élaboré par le chef Philippe Marc. Le soir de Noël, si le menu Relais Plaza propose un réveillon très sage, un vent de folie envahira le Plaza pour le dîner du 31 décembre, avec un des plus beaux réveillons gastronomiques de la capitale au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, un dîner festif au Relais Plaza et, nec plus ultra, un menu « rustique » mais chic, qui sera servi pour quel - ques happy few sur la patinoire. Dress code : doudoune, Moon Boots, gants et bonnet ! -/Celebrate on ice ! In December and January this palatial hotel's courtyard garden hosts a 100m² skating rink ! Loads of fun to be had on it during the day, then in the evenings it turns into a char ming pop-up'Alpine'restaurant serving a menu concocted by chef Philippe Marc. You can enjoy a quiet Christmas Eve tucking into the Relais Plaza's menu, but on New Year's Eve the Plaza really goes to town : one of the best gourmet celebrations in the capital at the Alain Ducasse au Plaza Athénée restaurant, a festive dinner at the Relais Plaza and, topping the bill, a rustic-chic menu served to a select few on the ice rink, for which the dress code is down jacket, 7 rue de Berry, 8 e Tél. 01 40 76 40 76 Hôtel Astor Pour la Saint-Sylvestre, l’Astor décline un menu en 8 actes, orchestré par son chef Nicolas Clavier. Au programme, entre autres : dos de turbot rôti au beurre de homard, noix de veau fermière et chartreuse de légumes au foie gras ou encore sphère de chocolat grand cru Cluizel et mandarine confite. Un DJ est prévu jusqu’au bout de la nuit. Réveillon de la Saint- Sylvestre : 250 € On New Year's Eve the Astor is serving aneight-course menu masterminded by head a gourmet menu in the Le Paris restaurant or a Parisian ambience in the typical Brasserie. Then from 10.30pm it's party time with Isabelle and the Zigabox. Réveillon au Paris : 350 €, hors boissons. À la Brasserie : 175 € 45 bd Raspail, 6 e Tél. 01 49 54 45 45 Le Café de la Jatte Sous la houlette de son nouveau chef Giovanni Perrone, le Café de la Jatte propose jusqu’au 15 janvier un menu autour de la truffe blanche (à partir de 60 €). Le 31 décembre, on pourra également y réveillonner aux restaurants de l’hôtel pour les réveillons de Noël et du nouvel an. The Michelin-starred chef Jean-Yves Leuranger will share his talents through the festive menus he is serving for Christmas and New Year's Eve dinners in the hotel's two restaurants. Réveillons de Noël : 220 € hors boissons et 280 € avec, au restaurant Fouquet’s 320 € hors boissons et 400 € avec, au Diane Réveillons du nouvel an : 520 € avec boissons au restaurant Fouquet’s 580 € hors boissons et 680 € avec, au restaurant Le Diane 46 av. George V, 8 e [1] Le Lutetia, le seul palace de la Rive gauche. [2] Réveillon italien au Café de la Jatte. [3] Restaurant éphémère sur la patinoire du Plaza Athénée. moon boots, gloves and woolly hat ! Soirée de Noël au Relais Plaza : 260 €, sans les vins, et 390 € avec. Réveillons de la Saint-Sylvestre : Restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée : 950 €, hors boisson, et 1 350 € avec. Relais Plaza : 510 € hors boissons et 680 € avec. Sur la patinoire : 500 €, boissons comprises. 25 avenue Montaigne, 8 e – Tél. 01 53 67 66 00 chef Nicolas Clavier, couleurs de l’Italie. Tél. 01 40 69 60 20 [3] D.R. Amy Murrell www.cotemagazine.com - DÉCEMBRE 2012_JANVIER 2013 | 107



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