COTE For Paris Visitors n°30 oct/nov 2012
COTE For Paris Visitors n°30 oct/nov 2012
  • Prix facial : 6 €

  • Parution : n°30 de oct/nov 2012

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (240 x 300) mm

  • Nombre de pages : 116

  • Taille du fichier PDF : 19,3 Mo

  • Dans ce numéro : escapade autour du Palais Royal.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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PARIS PAR ICI [Paris this way] Restaurants Les Bistronomes Une cuisine qui balance entre esprit bistro et gastronomie : Les Bistronomes a la cote dans le quartier ! Au programme : pâté en croûte de canette de Challans et ses légumes pickles ou encore jarret de cochon braisé au soja, choucroute de navet. Délicieux et à un tarif raisonnable (menus : 26-35 €) A highly popular place with a fine balance between the bistro spirit and gastronomy. Challans duckling paté en croute with pickles, braised knuckle of pork with soybean and turnip sauerkraut. Delicious and not too dear (set menus € 26-35). 34 rue de Richelieu Tél. 01 42 60 59 66 Izakaya Issé Parmi la pléthore de restaurants japonais du [1] quartier, on adore ce bistrot à saké où l’on grignote toutes sortes de tapas à la mode japonaise. Les tempuras se font aériens, les brochettes gourmandes et les légumes marinés savoureux… Of all the Japanese restaurants in the area we like this'sake bistro'best. They serve all sorts of Japanese tapas. The tempuras are light and airy, the skewers delicious and the marinated vegetables a joy. 45 rue de Richelieu Tél. 01 42 96 26 60 VIP Room Ce club imaginé par Jean Roch est un incontournable de la nuit. Son étonnante salle en forme de théâtre – avec scène et balcon – en fait un lieu idéal pour des concerts privés. Son restaurant 50 | OCTOBRE_NOVEMBRE 2012 - www.cotemagazine.com D.R. Les étoiles du Palais [Star dining around the Palais] Situé à l’intérieur même du Palais Royal, le Grand Véfour est une véritable institution née en 1784 ! Son décor est un véritable joyau de l’art décoratif du XVIII e siècle qui a vu défiler les plus grandes personnalités de l’histoire de France comme Victor Hugo, Bonaparte, George Sand, Sacha Guitry, Aragon… Aux fourneaux, le chef Raymond Oliver obtint trois étoiles en 1953 et les conserva durant trente ans. Aujourd’hui propriétaire du lieu, le chef doublement étoilé Guy Martin continue de faire du Grand Véfour une prestigieuse table de France. Autre adresse renommée, le Meurice se trouve au sein du prestigieux palace éponyme. Dans un superbe décor inspiré du Salon de la Paix du château de Versailles, les gastronomes venus du monde entier se donnent rendez-vous autour de la cuisine du chef triplement étoilé, Yannick Alléno. The Grand Véfour, inside the Palais Royal itself, dates right back to 1784. An institution ! The decor is a gem of 18th-century decorative art and the great names that have dined here include Victor Hugo, Bonaparte, George Sand and Sacha Guitry. Chef Raymond Oliver was awarded three Michelin stars in 1953 and kept them for 30 years. Now owned by two-star chef Guy Martin, the Grand Véfour is stilla highly prestigious place. Le Meurice, the restaurant at the eponymous hotel, is equally famed. In a superb Versailles-inspired decor gourmets from all over the world tuck into luscious dishes cookedup by 3-star chef Yannick Alléno. Le Meurice, 228 rue de Rivoli – Tél. 01 44 58 10 55 Le Grand Véfour, 17 rue de Beaujolais – Tél. 01 42 96 56 27/1/La cuisine de bistro se fait gastronomique aux Bistronomes. 2/La salle historique du Grand Véfour. 3/Tommy Lee & DJ Aero en concert au VIP Room. 4/Izakaya Issé : un des meilleurs japonais du quartier. [4] D.R. [3] italien La Gioia propose une honorable cuisine. Jean Roch's club is a night life essential and, with its stage and balcony, ideal for private concerts. La Gioia, its Italian restaurant, serves very decent fare. 188 bis rue de Rivoli Tél. 01 45 62 26 85 Hôtels Hôtel du Louvre Cet hôtel 5* historique est emblématique du quartier. Outre ses 177 chambres, il offre un bar idéal pour des rendez-vous au cœur [2] de Paris – Le Defender – ainsi qu’une très plaisante brasserie ouvrant sur la place du Palais Royal. This historic 5-star hotel is emblematic of the area. As wellas 177 guestrooms it boasts a very pleasant brasserie opening onto Place Palais Royal and a bar, Le Defender, that's great for a central Paris rendezvous. Place André Malraux Tél. 01 44 58 38 38 www.concordehotels.com Une multitude de beaux hôtels… D.R. Outre l’hôtel Le Meurice qui est le seul palace du quartier, on trouve une multitude de beaux hôtels comme le très historique Regina, place des Pyramides, le Saint James et Albany, discret et confortable ou encore le Renaissance Paris Vendôme avec son excellent restaurant Pinxo. Liste complète et géolocalisation sur le site www.cotemagazine.com Ample choice nearby. As wellas the Meurice, the area's only Palace-grade hotel, there's a host of fine hotels like the historic Regina in Place des Pyramides, the discreet and comfortable Saint James and Albany and the Renaissance Paris Vendôme with its excellent Pinxo restaurant. For the full list complete with location maps see www.cotemagazine.com D.R.



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